Paradicsom saláta - receptek kiválasztása
Saláta friss paradicsom bárányhoz
- 2 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 1/2 citrom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 tbsp. csésze növényi olaj;
- 2 zöldhagymás toll;
- frissen őrölt fekete bors, só ízlés szerint.
Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Keverjük össze a citromlevet növényi olajjal és vágott fokhagymával. Az így kapott keveréket paradicsommal, sóval és borssal állítsuk össze. Tegyük fel a hagymát. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
Paradicsom saláta pilauval
- 1 húsos paradicsom;
- 1/2 uborka;
- 1/2 édes paprika;
- 1/2 fej hagyma;
- 11/2 csésze forró bors;
- fekete borsot és sót ízlés szerint.
A vöröshagymát levágjuk vékony félgyűrűkké, tegyünk egy tálba vízzel, 10 percig a fagyasztóba, vízleeresztést. Vágja a paradicsomot szeletekre, keverje össze a kezét, hogy megkapja a gyümölcslevet. Top szeletelt uborka és édes paprika, hámozott magokból. Só és bors. Adjunk apróra vágott paprikát, fedjük le a hagymakarikákat, díszítsük egy ceruza paprikával.
Túrós paradicsomos saláta
- 200 g túró;
- 2-3 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 1 teáskanál növényi olaj;
- bors, só ízlés szerint.
A sajtot egy szitán keresztül dörzsölje. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. A paradicsom felforrósodik forró vízzel, és a bőrről hámlik, apróra vágva. Adjunk hozzá sót, borsot, és keverjük össze a masszát, öntsük bele (fokozatosan) a növényi olajat.
Fűszeres paradicsomos saláta
- 400-450 g paradicsom;
- 2 csésze pirospaprika;
- 2 fej vöröshagyma;
- 1/2 citrom;
- só és fekete őrölt bors ízlés szerint.
Paradicsom vízben forrázott, hámozott, és óvatosan apróra vágott. Szeleteljük a piros borsot, és adjunk hozzá a paradicsomhoz. Egy vöröshagymát keverd össze a paradicsommal és elkészített borssal. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fekete földbort és jól keverjük össze. Vágja le a második hagymát vékony gyűrűkké. Tegye a salátát egy mély tálba, és felszórja a levét a citromfélék felére. Top hagymakarikák.
Paradicsom saláta kaporral
- 60 g paradicsom;
- 50 g uborka;
- 15 g zöldhagyma;
- 20 g hagymát;
- 40 g retek;
- 20 g köménymag;
- 20 ml növényi olaj;
- 1 csomó friss kapor zöld;
- leveles zöld saláta;
- só ízlés szerint.
Mossuk meg a saláta leveleit és póráztassuk őket egy szöveten a felesleges nedvesség eltávolítására, és helyezzük egy lapos edényre. A paradicsom, az uborka és a vörös retek szeletelje a vékony szeleteket. Só, keverék, szezon növényi olajjal és tetején saláta levelek. Megszórjuk a köménymagot és az apróra vágott fűszereket. Hagyma vágott gyűrűket, és feküdt a zöldségeken.
Paradicsom és menta saláta
- 5 közepes paradicsom;
- 3 evőkanál. csésze növényi olaj;
- 50 ml paradicsomlé;
- menta levelek;
- só ízlés szerint.
Mossa meg a paradicsomot 3-4 mm vastag szeletekre vágva. Ezután tegyünk egy saláta tálba vagy egy edénybe, sózzunk, és öntsünk paradicsomlé keveréket olívaolajjal. Díszítsük meg a menta leveleket.
Paradicsom és diófélék saláta
- 4-5 közepes paradicsom;
- 1/2 csésze apróra vágott dió;
- egy csomó zöldség;
- 2-3 tbsp. csésze növényi olaj;
- sót.
Vágja le a paradicsomot vékony körökbe, finoman vágja le a diómagot. Egy saláta tálba helyezzük a paradicsomot, a sót ízlés szerint, keverjük össze növényi olajjal és szeletelt diófélékkel. A salátával való étkezés előtt az asztalon egy salátát kell tartani 1 órán át a hűtőszekrényben, és közvetlenül a tálalás előtt bőséges szórással apróra vágott fűszerekkel.
Paradicsomos és alma saláta tejföllel
- 5 paradicsom;
- 5 kicsi alma;
- 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl;
- 40 ml citromlé;
- leveles zöld saláta;
- só ízlés szerint.
Paradicsom felforrósodott forró vízzel, hámozott, szeletekre vágva, és tegye egy saláta tálba. Zöld saláta levelek levágása és tetejére helyezése. Az alma húzza le a bort és a magokat, vékony szeletekre vágva, zöld paradicsommal zöldes salátával. Sós sót és öntsük a tejföl, citromlével keverve.