Pácolt uborka a téli ecet és aszpirin nélkül, finom receptek
A pácolt uborka ízletes előétel, amely szinte minden háziasszony felkészül a télre. De a savanyított uborka receptje mindenki számára más. Bár jobban szeretem a sózott uborka többségét, amelynek receptje megtalálható ebben a cikkben. De még mindig bezártam néhány edényt és savanyított uborka.
Őszintén szólva, nem próbáltam semmi receptet, hogyan készítsek finom, ropogós uborkaféléket. Is megállt két receptet. Az egyikükben ezt a cikket írtam le. És a másodikval szeretném bemutatni.
Kedves barátaim, azt javaslom, hogy a pácolt uborka a citromsavval télen. A legvalószínűbb savanyú citromsavas uborkát sokan betakarították, és ez nem megnyitása. Személy szerint szerettem a receptet a savanyított uborka, és minden évben elkészítem. És én is tanácsot adok neked.
Íme, amire szükséged van:
hogyan kell főzni pácolt uborka sterilizálás nélkül
Milyen tél nélkül savanyított uborka? Természetesen elmehetsz a boltba, de egyetértesz azzal, hogy a házi készítésű uborka gombásabb. És a költségvetés pénzt takarít meg, és nem kell futtatnia bárhol, és ami a legfontosabb, nyugodt lesz a gyomra.
Annak ellenére, hogy közel 40 fok az ablak előtt van, és nem akarunk főzni, azt javaslom, hogy tálaljuk fel a savanyított uborkait, amelyet citromsavval főzünk sterilezés nélkül. Ez egyszerű, gyors és nem fárasztó. És ahhoz, hogy kevésbé melegedjen, hagyja ezt az üresen egész estig.
A pácolt uborka citrommal sokkal finomabb, mint az aszpirin vagy az ecet. Az ilyen tartósítószerek csak egyszer használatosak és nem ajánlanak senkit. Őszintén szólva, még a pácolt paradicsom is felszeletelt citromsavval. Nagyon ízletes! A paradicsomról később beszélhetünk, most menjünk közvetlenül a savanyított citromsavas uborka elkészítéséhez.
1. A konzervdobozban lévő uborkát megelőzően a hostesseknek legalább 8 órán keresztül hideg vízben mindig ellen kell állnia az uborkát. Ez egy kötelező eljárás, ellenkező esetben az almatöltés (hűtés) után nagy mennyiségű sóoldatot szívtam fel, és az uborka felső része a bankban megmarad.
2. Miután az uborka látogatott hideg fürdőbe, alaposan le kell mosni folyó víz alatt, és le kell vágni minden egyes uborka szárból. Miközben ezt tesszük, meg kell tennünk egy tál vizet a tűzön. Számítás, vegyen egy 1 literes, 1 liter, 2 liter vizet. Ez az első kitöltés.
3. A tiszta edényekben tiszta zöldséget és apróra vágott fokhagymát helyezünk. Az általam használt összes zöldséget akarattal rendezik. A barátom, például a babérlevelek és a feketebors paprikás borsó kivételével, semmi más nem tartalmaz savanyúságokat vagy paradicsomot. És nagyon finom is, megpróbáltam.
Az uborka zöld tégelybe kerül.
Próbálj meg nem sok pontot szerezni. Az uborka bankjaink készen állnak az öntésre, és a víz már felforrt. Óvatosan töltsük fel az uborka frissen forralt vízzel, fedjük le a fedéllel, és akkor is fedjük le a kanna egy törülközőt, hogy ne adja ki a közvetlen hő. Az uborkákat ebben a helyzetben 30 percig hagyják.
Korábban savanyított uborka készítésével kétszer pároltam őket, majd sóoldatot töltöttem. Egy kicsit fárasztó. Most csak egyszer lopok, és ez elég. Így jött az idő, és a bankok az uborkával kicsit hűtöttek. Cserélje ki a kanna vizet egy serpenyőbe, adj hozzá cukrot és sót. Forraljuk fel. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a sóoldat kb. 2 percig ülepedjen. Ez idő alatt elkészíted a citromsavat, megcsavarodhatsz, és kapsz egy takarót a dobozok csomagolásához.
Töltsük meg az edényeket egy előkészített sóoldattal a szélekhez, adjunk hozzá minden 3 literes teáskanál citromsavhoz és tekerjük a szokásos módon. A dobozokat a takaró alá helyezzük, a fedéllel helyezzük. Ebben a helyzetben a bankoknak egy napra kell állniuk, vagy amíg teljesen le nem hűlnek.
A téli pácolt uborka citromsavval főzve tökéletesen tárolható mind az alagsorban, mind a szobahőmérsékleten. Remélem, hogy ez a recept hasznos lesz számodra, és mindenképpen alkalmazni fogod a gyakorlatban. Sikeres munkát kívánok minden télen és új recepteknél!
Nyomtatható verzió »
- Mézeskalács dióval - régi recept
Üdvözlet minden olvasó és vendég, a finom és otthonos kulinaroman.ru! Mézes sütemények! Inkább.
Kedves idő a nap, kedves olvasók és a vendégek, a finom és otthonos kulinaroman.ru! Nagy népszerűség.
A szelíd, könnyű, napsütötte őszibarack-süteményt egy piskóta torta minden háziállatért, kivétel nélkül! Cake felfújt.
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók, kulinaroman.ru! Cake "Red Velvet"! Ideális.
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók, kulinaroman.ru! Téli idő, a hangulat újév előtt! Barátok.
- Liba sült a sütőben alma és szilva
Bár a sütőben lévő sült lúd ünnepi vacsora, úgy döntöttem, hogy a családomat nem a naptár szerint ünnepli.
Kedves idő a nap, kedves olvasók és a vendégek, a finom és otthonos kulinaroman.ru! Cook.
Ropogós, vörös, vonzó illatú és finom, lédús íze! Ezt sokan várják, a csirke látványában.
Üdvözlet, barátok, az ízletes és otthoni blogunk kulinaroman.ru oldalán! Ma ütemezett.
[google_content] csirkefilé tejföllel Üdvözöllek minden olvasó és vendég, a webhely kulinaroman.ru! Gondolkodás.