Lehetőség van az uborka croquant megőrzésére a télen

Véleményünk szerint a Zozulya fajták nem alkalmasak a konzervgyártásra. A Zozulya uborka saláta változata régóta népszerű a sok kertész számára. Miért? A fő előny - az asztalokon nagyon gyorsan, majdnem egy hónappal az ültetést követően tűnnek fel. És ez függetlenül attól, hogy az üvegházban vagy a nyílt területen termesztették-e őket. Véleményünk szerint a Zozulya fajta nem alkalmas a konzervgyártásra. Ez így van? Sok háziasszony bizalommal azt mondhatja, hogy ezek az uborkák felhasználhatók a megőrzésre, a legfontosabb az, hogy megfelelő receptet készítsenek, és megfelelően készítsék el az uborkát.

A paradicsomlé

Mivel a Zozulya uborka puha és nem finom lehet a dobozokban, át kell őket áztatni az egész éjszakára. Az is kívánatos, hogy a vizet áztassa jól vagy legalábbis szűrtesse. A paradicsomlé felvétele a marinádéhoz a fajta uborkainak ízét is javítja.

• 100 g cukor;
• 120 g sót;
• 700 ml paradicsomlevet;
• 5 g chili paprikát;
• 240 g édes paprika;
• 6 g édes paprikát;
• 70 g fokhagymát;
• uborka.

A paradicsomlevének a marinádéhoz való hozzáadása növeli a Zozulya uborka ízét

1. Az édes paprikából, hogy vegye ki a vetőmag dobozokat.
2. Uborka és chili együtt küldeni az üveg. Öntsünk forró vizet.
3. Használjon keverőt, vágja le az édes paprikát és a fokhagymát, öntsön a keverékbe a paradicsomlevet. Tegye rá a kályhát és forraljuk fel.
4. Drain az uborka folyadékot, tegyen egy jar édes paprikát az üveget, öntsük a forró paradicsomlé, azonnal küldje a sterilizálást.

A bankhoz (3 liter) sterilizálni kell 30 percet.

Zöldborsóval

A uborka egy egyedülálló növény, amely tökéletesen illeszkedik a különböző összetevőkhöz. A zöldborsó ugyancsak jól néz ki egy uborkanálban, és a téli megőrzéssel megőrzött ilyenek segítenek előkészíteni salátát a vendégek megérkezéséért, vagy egyszerűen nem a kirakat felett. A receptet Zozulya fajtával tesztelik, gyakorlatilag nincs különbség más fajtákhoz képest, biztonságosan megőrizhető.

• 150 g zöldborsót;
• 100 g gyógynövény (kapor, petrezselyem);
• 20 g fokhagymát;
• 25 ml ecet;
• 40 g cukor;
• 10 g sót;
• 450 ml víz;
• kis uborka (1 literenként).

A zöldborsó jól néz ki egy uborkából

1. Az uborka hosszú ideig (legalább 12 óra) áztassa.
2. Borsó mosott több vizet, forraljuk egy negyedóra egy kis forraljuk.
3. Helyezze az üvegtartályt az aljára, a fokhagymát (részekre vághatja).
4. Teszeljétek szorosan az uborka, az ürességet, hogy fedezzék a borsót.
5. Öntsük a zöldségeket forró vízzel néhány perc múlva, engedjük le a folyadékot. Ugyanazt a forró vizet öntsük újra, rövid ideig újra.
6. Harmadszor tegye fel a folyadékot, öntsön fűszereket és öntsön ecetet. Öntsük a marinádos főzőpoharat zöldségekkel. A parafa.

Nem kell befedni.

Csodálatos íze a Zozulya fajta uborkait kínálja paradicsommal vagy paprikával. Ügyeljen arra, hogy egy doboz tölgyet adjon hozzá a konzervdobozokhoz, ami minden zöldséget felfrissít és fűszeres.

• 1,5 liter víz;
• 4 szegfű esernyő;
• 10 g paprika fekete borsó;
• 23 g sót;
• 60 g cukrot;
• 100 ml ecet;
• 55 gramm fokhagyma;
• 100 g hagymát;
• 200 g édes paprika;
• 4 tölgy, cseresznye, ribizli;
• 2 torma ló;
• 550 g uborka;
• 2 kapros esernyő;
• 900 g paradicsom;
• 40 g petrezselyem.

A varázslatos íz a Zozulya különlegességet őrzi, amelyhez paradicsommal vagy borssal együtt konzerválják őket

1. Egy tiszta üvegtartályban (3 liter) tegye meg a mosott zöldséget.
2. Rétegek paradicsomot a dobozokba, apróra vágott vöröshagymára, paprika szalmára, fokhagymára és uborkára.
3. Dupla öntsük a zöldségeket forró vízzel, adjunk hozzá sót, ecetet, cukrot a harmadikba.
4. Miközben a marinád felforral, fűszereket tesz a dobozokba, forralja fel a forró folyadékot, és azonnal dugja be a tartályokat. A hűtőlevegő, csomagolás nélkül, fordított.

A vágyakozással sárgarépa-szeleteket, cukkini szalmát vagy káposzta színű virágcsínyt adhat hozzá.

pác

A Zozulya fajta uborkaitól kap egy zamatos készítményt savanyúsághoz. Télen finom ízletes ételeket főzzünk nagyon egyszerűen - főzzük meg a burgonyát, a főzés végén adjunk hozzá egy konzervmegőrzőt - és mindenki meghívhat mindenkit az asztalra.

• 210 g növényi olaj;
• 500 g gyöngy árpa;
• 90 g ecetet;
• 80 g sót;
• 900 g sárgarépa;
• 560 g paradicsompüré;
• 240 g cukor;
• 950 g hagymát;
• 3 kg Zozul uborka.

A Zozulya fajtájú uborkától kap egy zamatos készítményt savanyúságra

1. Vágjuk a hagymát félgyűrűsre, és rántjuk a sárgarépát.
2. Forraljuk fel a gyöngy árpát szinte készen.
3. Uborka, hogy rácsozzon egy résszel, lehetőség van az átlagos kockák összetörésére.
4. Egy nagy főzőedényben egyesítsük az összes összetevőt, kivéve az árpát és az ecetet.
5. Főzzük alacsony melegítés után 45 percig. Add hozzá kása és ecetet, forraljuk még egy negyed órát.
6. Öntsük dobozokba (lehetőleg 0,5 liter, elegendő a leveshez). A parafa, hűlni.

Szendvics uborka

Mivel nem tűnik furcsanak, célszerű ilyen természetmegőrzést készíteni a Zozulya fajta. A szendvicsekhez vagy szendvicsekhez való kitöltés kiváló változata, és csak a fekete kenyér esetében jó snack lehet. Az ilyen uborkák hosszú távú tárolása nem ajánlott, egy idő után romlik.

• 5 gramm forró bors, fekete talaj és kurkuma;
• 10 g mustármag;
• 230 ml asztali ecetet;
• 120 ml almasavas ecetet;
• 35 g barna cukrot;
• 135 g homok cukor;
• 400 g hagyma;
• 650 g uborka;
• 20 g sót.

Hosszú ideig tárolni ilyen uborka nem ajánlott, egy idő után kezdik romlani

1. Öntsük az uborka gyűrűket és sót fél órára.
2. Öblítsük ki a sózott uborka, a felesleges folyadékból szappanba áztassuk.
3. Finom leves vöröshagyma, keverjük össze az uborka bögrékkel, tegyünk egy edénybe.
4. Az összes többi összetevőt összekeverjük, forraljuk, várjuk, amíg a cukor kristályai megolvadnak.
5. Öntsük az edényeket uborka, azonnal parafa, hűvös.

Tartsa a munkadarabot a hűtőszekrényben.

Rowan érdekes bogyó. Nem csak nagyon egészséges, de ideális a barnító uborka ideális barnító összetevője. Mivel a Zozul-fajta finom hozzáállást és megfelelő recepteket igényel, egy ilyen kompozíció a bankban minden bizonnyal meglepetést és kérést tesz a család legszeszélyesebb kóstolóinak.

• 300 g hegyi hamu piros;
• 75 g cukrot;
• 600 g uborka;
• 900 ml vizet;
• 20 g sót;
• 100 ml almabor ecetet.

A Rowan nem csak nagyon hasznos az egészségre, hanem ideális konzervtartalmú tannin összetevőként is

1. Nedves uborka áztatta az éjszakát, hogy vágja a farok, tedd a dobozba (jobb, mint 1 liter).
2. Pour az uborka között mosott és forralt forró víz bogyók rowan.
3. Forraljuk a pácokat a vízből és a fűszerekből. Öntsük a doboz tartalmát háromszor.
4. A harmadik töltés után a bankok le vannak zárva, fejjel lefelé tekerve.

Az összetevők mennyiségéből három doboz (0,7 liter) kapható.

Itt olyan egyszerű és minden recepthez hozzáférhetõ, hogy segítsen megbirkózni ezzel a fajta uborkával. Érdekes tény a zozulya sokféleségéről: ez a fajta rendkívül hasznos az egészségre. Különösen sok hasznos anyag a szervezet számára az első uborkanevelékben. Ezért jobb enni egy csomó első uborka, majd érni egy kicsit később a bankok. Megőrzve a megőrzéssel, hasznos tulajdonságokkal télen nemcsak az ízlés örömeit, hanem a vitaminok hiányát is pótolja.

Kapcsolódó cikkek

• Téli saláta, konzervek receptek, uborka paradicsom saját gyümölcslében

• Lehetőség van az uborka vetéséhez

• Az uborka megőrzése pirospaprikával, felvételkészítés lépésről lépésre