Kaukázusi szeletek
Maguk a cukorkák elég egyszerűek és ízletesek. A családomban népszerű: mind a férj szereti, mind a fiút is. És ha megnézed a fajtákat, a szemek a fajtából indulnak ki. Könnyen készíthetünk recepteket, és nagyon érdekes.
Nemrég szerencsésnek éreztem, hogy kipróbáltam egy érdekes változatot a kebab lulya, csak a csirke. Általánosságban elmondható, hogy a kaukázusi tyúk és egy másik madár tiszteletbeli helyet foglal el a nemzeti konyhában. Ismertek olyan ételeket, mint a tapana csirke, örmény párolt csirke zöldségekkel, azerbajdzsáni csirkehúsos kebab, csirke sazivi mártással. chahohby és így tovább.
Úgy döntöttem, hogy főzöm ezt a szalámi változatot a kaukázusi módon. A fő összetevő, véleményem szerint, a koriander. Sokan nem szeretik, de egyedülálló orientális ízt ad. Azok számára, akik nem szeretik a korianderet, azt javasolhatom petrezselyemmel helyettesíteni.
A kaukázusi szeletek elkészítéséhez szükségünk lesz:
Hagyma - 1 nagy fej
A zöldek. koriander, kapor, zöldhagyma - 1 gerenda
Kenyér búza - 70 g
Növényi olaj sütéshez.
Pepper fekete föld - ízlés szerint
A kenyér szétdarabolja a darabokat, és kis mennyiségű meleg, forralt vizet öntsön, és egyenletes állapotba gyúrja. A tálban tegye be a tölteléket, és adj hozzá a lágyított kenyeret.
Hámozzon hagymát és fokhagymát, majd finoman vágja.
A darált hússal és a kenyér keverékével keverjük össze a fokhagymával levágott hagymát, alaposan keverjük össze, majd a tojást átütjük.
Finoman szeleteljük az összes zöldséget, és adjunk hozzá a keverékhez,
só, bors, újra keverjük össze. Sütő, öntsük a növényi olajat. Formázzunk hosszú lazacokat, lassan mindegyiket lisztbe keverjük.
Próbálja először a magas hőt.
Amikor az egyik oldal elcsépelt, fordítsa a csipkéket a másikba, és csendesebbé tegye a tűzet. Süsse kb 20-25 percig, fordult át, hogy ne égjen.
Tálaljuk kedvenc melléktáljával. Bon appetit!