Házi sonkás recept egy dobozban
Meg akarlak lepni, és javaslom egy receptet házi sonkának egy doboz tejben vagy gyümölcslében. Ebben otthon tesszük a sonkát, mit akarunk enni, ahelyett, hogy mit kínálnak nekünk gátlástalan gyártók kolbász. A tartósítószerekben ez a sonka nem szükséges, mert nagyon gyorsan eszik. Otthonról sonkát és csirkehúst fogunk főzni.
A marhahúsból és csirkéből készült házi sonka összetétele:
- Marhahús - 800 gramm,
- Csirkepép - 700 g (csirkecombot használtam),
- tojásos csirke - 1 db,
- krém - 100 ml,
- fokhagyma - 3 szegfűszeg,
- só - ízlés szerint,
- Fűszerek (bors, szerecsendió) - ízlés szerint.
Vágja a húst nagydarabokra, húzza át a harmadik részt kétszer egy húsdarálón keresztül, vagy keverje össze egy serpenyővel. Keverjük össze a hús darált húsával, adjuk hozzá a többi összetevőt. Hagyja a hűtőszekrényt 3 órán át. Az éjszakára indulhatsz, és áthaladhatsz a tengerészen (2 ciklus).
A tej vagy gyümölcslé dobozában, fóliával ellátott belső réteggel finoman vágja le a felső lezárt varratot. Vágja le a hüvelyt a sütés hossza egy doboz, és hagyja engedményeket kötözni a végét. Megkötjük a hüvely egyik végét, és behelyezzük a dobozba. A hüvely szélessége sokkal nagyobb, mint a doboz, de ez nem ijesztő. A marinált masszát kis adagokban elkészítjük egy sütőhüvelybe, amelyet a tejes dobozba helyezzünk. Minden egyes rész jól be van nyomva. Fésüljük a töltődobozt, összeköti a hüvely második végét sütéshez, és kissé megpróbáljuk húzni a doboz tetejét. A nyitott véget elfedheti az élelmiszer-filmmel. Egy másik lehetőség: ha a szelet azonnal egy dobozban és a felső részen felgyújtja a filmet. Ehhez a változathoz adjunk 30 g száraz zselatint a darált húsban. A keletkező gyümölcslé a házi sonka elkészítésekor zselé alakul ki, amikor megszilárdul, ami lefedi a sonkát.
A főzős sonkát egy dobozban lehet készíteni egy többváltozós, egy serpenyőben egy tűzhely vagy sütő. A házi sonkának a főzési ideje 90 perc (a sütőben 1 óra). Egy doboz sonkát helyeznek vízszintes vagy vízszintes tartályba (a hüvely végénél a sütéshez). A multivárkában egy szilikon szőnyeget vagy pamutszalvétot helyezhet el. A sütéshez használt víznek a hús szintjén kell lennie. A sonkát nagyon lassú tűzön főzzük. Amikor sütjük a sonkát a sütőben, a dobozt vízbe is helyezzük, de ebben az esetben a víz a doboz ½ - 1/3-át fedezheti.
Miután a recept szerint elkészített házi sonkát főzött, a hűtőszekrényben legalább 5 órán keresztül lehűtjük. Ezután egy csomag tejből vagy gyümölcsléből vágjuk, sonkázzuk és vágjuk.
E recept szerint ez egy gyönyörű házi sonka és csirke sonka.
Megkértem az asztalt!
- Mézeskalácsos torta
Annak érdekében, hogy kényeztesse magát, szeretteit vagy hirtelen váratlan vendégeit finom édes desszerttel.
A savanyúság az orosz hagyományos konyha nemzeti "arca". Szinte minden család szeret marinázni.
A diétás nyúlhús a régi időkben az arisztokraták finomságának számított. Ez a fajta hús tekinthető.
Nyáron egy helyi almás növény jelenik meg a piacon és a szupermarketek polcain. Javasoljuk, hogy használja.
Ma sok háziasszony önállóan próbál ki sok receptet a saját konyhájában. Sok.
MAXCACHE: 0.95MB / 0.00052 mp