Csirkemellfilé szalonnával és poremelt tejfölmártással fotó recept
Hozzávalók csirkemellfiléhöz szalonnával és póréhagymával tejföllel
- Csirkefilé - 2 db;
- Bacon főtt füstölt - 100 g;
- Hagyma - 1 db;
- Pórus (kis szár, fehér rész) - 1 db;
- Növényi olaj;
- Tejföl (házi, nem savas) - 2 evőkanál;
- A babérlevél - ízlés szerint;
- Fekete bors (föld) - ízlés szerint;
- Basil szárítva - ízlés szerint;
- Csirkehúsleves - 1 verem;
- Só - ízlés szerint;
- Liszt - 1 evőkanál;
Csirkemellfilé szalonnával és poremelt tejföllel receptben
Csirkefilé apró darabokra vágva (csíkok).
Vágjuk a póréhagymát és a hagymát.
Előmelegített olajjal ellátott serpenyőben mindkét típusú hagymát megsütjük. Adjunk apróra vágott szalonnát, enyhén sütjük.
Add hozzá a csirke filét, amikor a csirke változik színe, só, megszórjuk a bors és a bazsalikom.
Megszórjuk a lisztet, keverjük össze.
És azonnal öntsük a levest. Adja hozzá a babérlevelet. Forraljuk fel, alacsony hőfokon főzzük, amíg a kívánt sűrűség a mártás, ha hozzá sót.
