Milyen késeket használnak a húsdarálóknál
A húsdaráló nagyon segít a gyorsan darált hús előállításában. Mivel a kések a fő terhelés, végül kitörtek. A felhasználónak élesítenie kell őket, vagy új részleteket kell keresnie. Javasoljuk, hogy tudják, milyen típusú késeket használnak a húsdarálóknál?
Milyen anyagnak kell lennie?
Először is kiderítjük, milyen anyagot kell a késeket készíteni. Ha tartós részekre van szüksége, akkor válasszon acélból vagy öntöttvas termékekből. Sokáig kihasználják őket, mert kitűnő erőt képviselnek. Az ilyen kések tovább élesek maradnak.
A kiválasztás során fontos figyelembe venni a végrehajtás módját:
1. Kovácsolási módszer. A kapott adatok nehézek, drágák, de jól állnak.
2. A bélyegzés módszerével. Az ilyen részletek olcsóbbak, de kevesebbet fognak tartani. Általában a húsdaráló költség-modellekkel szállítják őket.
Vannak cast termékek vagy krómozással is.
Határozza meg az űrlapot
A kés tulajdonságait az alakja befolyásolja:
1. A termék szélét a központi tengelyről toljuk el. A hús csiszolása csúsztatással történik. Ez nem a legjobb módja annak, hogy tökéletes tölteléket kapjunk. Plusz egy ilyen kés egy tiszta eset. A készülék belsejében végzett munka után gyakorlatilag nincsen semmilyen hús hulladék.
Sablon alakú daraboló darab. A hús levágása sokkal jobb.
3. A kés egy sarló formájában. Az ilyen részletekkel ellátott készülékeket gyakrabban kell tisztítani. A rostély közelében végzett munkák során összegyűjtik a termék maradványait, amelyek megakadályozzák a hús áthaladását.
Figyeljen a pengék számára is. Két ritka, főként háztartási modellek négy sugarú késekkel vannak felszerelve. Számos ipari eszközön megtalálható. Melyek a jobbak? Ha a húsdarálót meg kell csiszolni, válasszon két pengéjű kést. Négy gerendákkal ellátott részletek alkalmasak darált hús készítésére. Ahhoz, hogy a kések hosszabbak maradjanak, megvásárolja azokat, amelyek mindkét oldalon élesek.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt?
Felvette a kést, figyeljen a csiga alakjára. Kerek, négyzet vagy hatszögletű lehet. Ezért a késben lévő lyuknak azonos alakúnak kell lennie.
A gyártók legfrissebb újdonságai az önélező kések, amelyek tovább tartanak élesek. Az olasz húsdarálókban 3 vagy 4 gerendát találnak, amelyek mindkét oldalán élesek a késeken. A készlet tartalmaz kulcsot és cserélhető pengéket. Igaz, az ilyen eszközök költsége magas.