Törökország receptje az új 2019-es évre és karácsony a sütőben

Szükséges összetevők főzni a pulyka a sütőben az újév recept szerint

• pulykamell - 2,5 kg
• szárított sárgabarack - 350 g
• hagyma - 3 db
• fokhagyma - 4 kúp
• olívaolaj - 50 ml
• cayenne bors - ½ ts
• őrölt fahéj - 10 g
• paradicsompüré - 200 ml
• cukor - 1 evőkanál
• fehér száraz bor - 250 ml
• víz 150 ml
• Vaj - 85 g
• borecet - 1,5 ts
• kapor - 1 csomó
• petrezselyem - 1 gerenda

1. Hámozzuk le a hagymát, finoman csepegtetjük, öntsük a serpenyőbe, és sütjük a vajat, amíg a fény arany színű.
   
2. Szárított sárgabarackot folyó víz alatt, összecsukva egy szűrőpohárban, felesleges üvegfolyadékra, darabokra vágjuk és hagymát készítünk. Keverjük össze mindent nagyon jól, megszórjuk fűszerekkel, fahéjjal, cukorral és cayenne borssal, fedjük le a fedéllel és pároljuk közepes lángon 6-8 percig.
   
3. Ezután tegye a nyers fokhagymát a sajtón keresztül, öntsön be paradicsompürét, amelyet előzőleg vízzel hígítottak, keverjük és adjunk hozzá sót.
   
4. A zsír jól öblítse le, szárítsa meg törölközővel és finomra vágja. Félig öntsük a serpenyőbe, és hagyjuk a második díszítést. Öntsük bele az ecetes mártással, keverjük össze és, fedél nélkül, 10 percig főzzük. Végül adja meg a bort, takarja le, csökkenti a tüzet, és 4-6 percig eltávozik, és távolítsa el a hőtől.
   
5. A pulykát víz alatt öblítse le, törölközéssel szárítsa meg, és dörzsölje belül és kívül só és fekete bors keverékével. A nyak területének bőrét gondosan varrni kell az élelmiszer-zsineggel. Kiindulási hasított súly a gyümölcs és zöldség a serpenyőben, varrni a szélén a bőr alatt a has, döntetlen a lábak, a felső szőrzet lágy vajat, hozott egy tepsibe, és küldjön egy nagyon jól fűtött kemencében.
   
6. 240 ° C-os hőmérsékleten sütjük a madarat, amíg az emlőn lévő bőr el nem párolódik. Ezután csökkentse a felmelegítést 180 ° C-ra, fedje le a madarat egy fóliával és kb. 2 órán át főzzön.
   
7. Időről időre emelje fel a fóliát, és vizet öntsön a kiszabadító lé tetején. Kész a pulyka, hogy hűlni egy kicsit, feküdt egy nagy tál, díszítjük az ízlésüknek megfelelően, és benyújtja az újév asztalát.

Ez a recept karácsonyi pulyka főzésére évtizedek óta hatalmas sikert aratott az Egyesült Államokban és az európai országokban. A sütőben ilyen módon sütött ünnepi madár nagyon finom és lédús, és tetején gyönyörűen rozsdás ropogós, fűszeres kéreg. Az étel elleni küzdelem egyszerűen lehetetlen, idővel bizonyított és több millió háziasszony igazolja, akik évről évre örömét keltik a csodálatos karácsonyi ünnepségeken meghívott barátok, rokonok és ismerősök illatos ételei iránt.

Szükséges összetevők egy recepthez karácsonyi pulyka almával a sütőben

• pulyka - a hasított test körülbelül 6 kg
• alma - 6 db
• hagyma - 6 db.
• fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
• só - 1 evőkanál
• fekete őrölt bors - 1 evőkanál
• Sage - 80 g
• Vaj - 70 g
• friss zöld - ½ ceruza
• pácolt gyümölcsök - 150 g
• élelmiszer-zsineg

Lépésről-lépésre a torta főzéséhez a sütőben, karácsonyra

1. Carcase nagyon óvatosan mossa a madarat hűvös, folyó vízzel, és nagyon jól száradja meg egy papírtörlőt kívül és belül.
2. A vajat, amelyet korábban eltávolítottak a hűtőszekrényből, gyengéden hajtogatják egy villa homogén tömegével, és minden oldalról lefedik a pulyka bőrét.
3. A bogyót és a fokhagymát őrölni, kombinálni a fekete borssal, sózni és megszórni a madár ezen keverékét az olajréteg tetején. A tömeg maradványai a pulyka belsejének fedezésére.
4. A hasított test lábai szorosan kötődnek az élelmiszer-zsineghez.
5. Melegítsük fel a zsíroldó sütőlapot vajjal, helyezzük fel az elkészített madarat, és küldje el a sütőbe, 240 ° C-ra 20 percig előmelegítve.
6. Ha a héjat jól átszúrja, csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, fedje le a fóliával és hagyja a kemencében további egy órát.
7. A kívánt idő elteltével távolítsa el a madarat a sütőből, vegye le a fóliát, almaszeletek és izzók körül.
8. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és tartsa ott körülbelül 2 órán keresztül. Szórja meg a hasított testet több helyen egy éles bambusz bot segítségével. Ha ebből az következik, zavaros lé vérrel, tovább főzzük, és ha kristálytiszta - vegye ki a pulyka, 15-20 percig, hűvös, díszíteni a zöldek és pácolt bogyók és tálaljuk karácsonyi étel a karácsonyi asztalra.

Törökország az újév sokszínű varázsa - hogyan kell főzni

Így az Újév nagyon sokszínű és lédús pulyka szárnyaival tölti az új évet. Az étel csodálatos snack egy ünnepi aperitif számára, vagy sikeresen játssza le a fő étel szerepét, valamint friss vagy konzerv zöldségeket, rizst és sült burgonyát.

Szükséges összetevők egy újév turkey-ét egy multivariánsban

• pulyka szárnya - 1,5 kg
• Dijon mustár - 2 tk
• méz - 2 + 2 tbsp
• hagyma fehér - 1 db
• só - 1/2 tk
• őrölt fekete bors - 1/2 tk
• curry - 1 tk
• Vaj - 50 ml
• paprika - ½ ts
• cukor ½ ts

Lépésről-lépésre, hogyan kell főzni egy receptet egy pulyka számára az újévre egy többéves,

1. A szárnyak apró darabokra vágódnak, öblítsék le folyó vízzel és szárítsák meg egy tiszta vászon törülközőn.
2. Hámozzuk le a hagymát a héjról, finoman vágjuk le őket, és összekeverjük őket mézzel (2 evőkanál), mustárral, sóval, cukorral és fűszerekkel egy mély tartályban. Egy kis habverővel egy villával, hogy a tömeg homogén legyen, alaposan fedje le a szárnyakat minden oldalról, és hagyja hűvös helyen 1,5-2 óra marinálás.
3. Amikor az idő múlott, kenje meg a multivach tálat vajjal, tegye be a pulyka szeleteket, állítsa be a "Fry" módot a kijelzőn és főzzön 15 percig. Rendszeresen óvatosan forduljon át, úgyhogy a hús egyenletesen csörögjön.
4. Ezután öntsünk 250 ml forralt vizet a tálba, változtassuk a programot "Sütés" -re, fedjük le és állítsuk be az automatikus kikapcsolási időzítőt 20 percre.
5. A főzés befejezése előtt 5 perccel nyissa fel a készüléket, tegye fel a szárnyakat a maradék mézzel, és készen álljon rá.
6. Az újév asztalánál tálaljuk friss vagy főzött zöldségek köré.

Szükséges összetevők egy turkey receptben tejfölmártásban

• pulyka szárny - 4 db
• ananász konzerv (gyűrű) - 1 doboz
• tejföl 20% - 200 ml
• oregano - 1 tk
• koriander - 1 tk
• víz - 1/2 tonna
• a só finom - íze

1. Távolítsa el a felesleges zsírokat és szőrszálakat a szárnyakból, öblítse le és szárítsa meg papírszalvétával.
2. Távolítsa el a tejfölöt a hűtőszekrényből, és várjon szobahőmérsékletet. Ezután minden oldalról szárnyakkal zsírozza.
3. Az első oregán, majd a koriander és a só bőségesen megszórja saját ízlése szerint. Fordítsd meg a szárnyat és tedd ugyanazokat a lépéseket.
4. A sütési hüvely az egyik oldalon szorosan kötve van, és tele van szárnyakkal.
5. Egy tálban, ahol tejföllel töltötték, öntsük a vizet, keverjük össze és adjuk hozzá a folyadékot a hüvelybe.
6. Tedd a tetején mindegyik fülnek ananász gyűrű nagyon szilárdan kapcsolódjon a nyitott hüvely széle fel a serpenyőben, és küldjön előmelegítjük 190-200 ° C-os kemencében. Készítsünk egy edényt egy órát, majd vágjuk a felső része a hüvelyek a közepén, hogy felfedje az élek és süssük addig, amíg a hús borítja egy szép kilátás arany kéreg és ananász pirított a széleken.
7. Vegye ki a sütőből és forró formában, hogy szolgáljon az újév asztalára, előre lefektetett egy tálaló.

Recept egy újév pulyka egy serpenyőbe egy fénykép

Ez a recept egy fotóval részletesen leírja az újév pulyka készítését egy serpenyőben. Az edényhez alkalmas friss filé, amely előzetesen áztatott egy fűszeres pácban. Ha a pikáns oriális ízlés nem tetszik neked, akkor a marinálás ideje 1 órára csökkenthető. Azok, akik erősíteni akarják a lédús színeket, ellenkezőleg, növelniük kell a pácolás időtartamát 4-6 óráig.

Szükséges összetevők receptek főzéséhez turkey az új évet

• pulykafilé - 1 kg
• szójamártás - 100 ml
• méz - 2 evőkanál
• szezámolaj - 1 evőkanál
• almaecet - 2 evőkanál
• fokhagyma - 4 kúp
• őrölt cayenne bors - 1/2 ts
• gyömbér - 1 tk
• fekete őrölt bors - ½ ts
• olívaolaj - 30 ml

A receptre lépésről-lépésre egy újszülött pulyka fényképét egy serpenyőben

1. A pulykafilmet meg kell mosni, leengedni és megfelelő méretű részekre vágni.
2. Egy mély kerámia edényeket egyesítik a szezámmag és olívaolaj, szójaszósz, méz, ecet, fűszerek, átengedjük sajtó fokhagyma, reszelt gyömbér gyökér, és keverjük jól.
3. Az elkészített keverékben össze kell húzni a húsdarabokat, húzzuk meg az élelmiszert, és 2,5-3 órán keresztül hűtőszekrénybe juttassuk, hogy a madár jól boncolódjon.
4. A lejárati időt öntöttvas serpenyőben jól tűzről, távolítsuk el a darabot a pác, engedje le a felesleges folyadékot, és süsse 8-10 percig mindkét oldalán alkotnak egy gyönyörű arany héja.
5. Küldje el az újév asztalát zöldségekkel, sült burgonyával, rizszel vagy más díszítéssel.

A szilveszteri pulyka receptje zöldségekkel a multivarkban

Szükséges hozzávalók az újévi pulyka zöldségekkel való receptjeihez

• borjúszár - 6 db
• fokhagymát
• tejföl 20% - 250 ml
• piros hagyma - 2 db
• Bolgár bors - 2 db
• sárgarépa - 2 darab
• szárat zeller - 1 db
• szalonna füstölt - 250 g
• só - 1,5 ts
• keverék paprika - 1 ts

1. Mell vésett vékony rúd hossza körülbelül 4 cm.
2. Tisztított zöldségek, sárgarépa, paprika és zeller vágott szalagok, hagyma - vékony félgyűrű, hagyja a fokhagymát a sajtót.
3. Borotválja a pulyka szárát folyó víz alatt, tegyen egy papírtörülközőt, és mélyen és gyakrabban vágja le a húst. A szeleteket egy rágcsálnivaló és zöldségszeletek közé zárják be.
4. A Multivarachnoy tálat belülrõl zsírozza be olajjal, tegye a sört aljára és a "Forró" módban, 15-20 percig főzzön, rendszeresen átforduljon, hogy a bõr egyenletesen barnuljon fel minden oldalról.
5. Ezután adjuk hozzá a maradék zöldségeket és szalagokat, öntsünk fél csésze forralt vizet, adjunk hozzá sót, megszórjuk paprikával, tejföllel, fedővel, állítsuk be a "sütés" módot, és főzzük 30 percig.
6. Végezetül, vegye ki a multivarket, tegye ki a részleteket a lemezekre, öntse át a kapott mártást és szolgáljon az újév asztalára.

Lásd még:

Zöld és fehér bab saláta Hogyan készítsünk pisztrángot sütőben? Hogyan szárítsuk meg a fehér gombákat a télen, a száradási módokat Jam-ötperc a loncból - fotó-recept, hasznos tulajdonságok Hogyan kell megfelelően felvenni a kárászos pontyot szárítás, szárítás - fotó recept Dió és vanília szeletek Apple almabor recept Omlett az Agatha Christie-től Sertésborda citrusos mázban Shanghai Rolls, Lumpia - recept Bárány és savanyú káposzta leves Skoroshenko vagy a "főtt" borsó szeszélye

div> .uk-panel ">" adat-uk-grid-margin "

Kapcsolódó cikkek

• Ételek a nyúlról a 2019-es évre - receptek főzéshez

• Pihenés Feodosia 2019 - 2018 - árak ünnepnapok Feodosia az új 2018-as év a magánszektorban, felülvizsgálatok

• Ízletes gombák recept sütéshez sütve sütve, sózott citrommal és csirkével