Saláta paradicsommal télre egyszerű és finom, lépésről-lépésre készült recept fotóval

A télról tudjuk, hogy az évnek az ideje, amelyet a napi menü feldarabolásának sokfélesége hiánya jellemez, ami sok termék megközelíthetetlenségének köszönhető. Azonban számos lehetőség van arra, hogy jelentősen diverzifikálja a téli étrendjét még ebben a ritka ételben is, mint a zöldség saláta.

Fő összetevők

A saláták fő összetevője gyakran paradicsom. Ennek oka elsősorban az, hogy a paradicsom - az egyik a zamatos zöldségek és rengeteg folyadékot keletkezett a termelés paradicsom és a tárolás során üres pozitív hatást gyakorol az érzékszervi tulajdonságai az ételt.

Tudta, hogy a paradicsom sokáig nem volt alkalmas táplálkozásra és még mérgezésre is. Európában nagyon hosszú ideig egzotikus dísznövényként tenyésztették őket.

A legfontosabb összetevő más változatokkal, például bolgár borssal és hagymával lehet diverzifikálni. Ez hozza a további íz ízét a saláta és paradicsom segít növényzet alapvető íz hozzáadásával a különböző íz érzés más termékek, amelyek megtalálhatók a nyílt terek a kertben.

Ezenkívül feltétlenül szüksége lesz a különböző fűszerek széles választékára, beleértve a hagyományos sót, cukrot, ecetet, borsot, napraforgóolajat és fokhagymát. Hozzáadhat olyan összetevőket is, mint a petrezselyem vagy a kapor. Zöldek mindig pozitív hatással vannak szinte minden étel organoleptikus tulajdonságaira, de nem érdemes túlhajtani.

Tehát az összetevők, amelyekre a paradicsomos saláta elkészítéséhez a legjobb receptre van szükség, tükrözni fogják a következőt:

Konyhai eszközök és edények

A paradicsomnak a télre való elkészítése azért is jó, mert nem igényel speciális konyhai eszközöket, ellentétben a téli téli salátákkal. Gyakorlatilag minden konyhai eszköz, amelyre szükség lesz a gyártáshoz, minden szeretővel szolgál.

Tudja? Annak ellenére, hogy széles körben elterjedt a véleménye, hogy egy paradicsom zöldség, a biológia szempontjából a paradicsom gyümölcse nem más, mint a többszörös paracarp bogyók.

1. Deszka a szeleteléshez.
2. Egy éles kés.
3. Nagy és kicsi ráncos.
4. 5 l-es sütőedény.
5. Lapát keveréshez.
6. A naplemente kulcsa.
7. A kívánt mennyiségű bankok.

A termékválaszték jellemzői

Mivel feltételezzük, hogy az ízletes saláta elkészítése a téli időszakban a nyári-őszi szezonban lesz, a termékek kiválasztásakor nem szabad különösebb problémát okoznia. A szükséges többlet összetevők megtalálhatók a legközelebbi piacon vagy szupermarketben. Azonban szorosan figyelnie kell a kiválasztott termékek minőségét.

A paradicsom nem lehet túl puha. mert a saláta elkészítésének folyamata során az összes gyümölcslevet adják, majd az állomány túl friss és száraz lesz. Szintén érdemes egy órát gondosan, hogy egyáltalán nem a paradicsom sérült penész vagy rothadás által területeken, mint a velük kapcsolatban álló, a bank, akkor vezethet, hogy a tartalom egyszerűen elrontotta a pillanatot, amikor úgy dönt, hogy nyissa meg.

Ha úgy döntenek, hogy a téli paradicsomra szánt salátáit, sőt a bolgár paprikát is hozzáadják, akkor ügyeljen arra, hogy a paprika ne legyen túl zöld. Miután belekeveredt a salátaba, nem elég érett bors, akkor kockára tenned a kész étel ízét.

Fontos az is, hogy gondoskodjon arról, hogy az összes fűszerek friss volt, és alkalmas, mivel az alacsony minőségű fűszereket hozzájárulhat a dobozoknak saláta kedvező környezetet a növekedés különböző mikroorganizmusok, amelyek aztán vezet károsíthatja a üresen.

Saláta paradicsommal a télen

Tehát miután kiválasztotta a termékeket, és elkészítette az összes szükséges edényt, az azonnali főzési folyamatra léphet. Kezdje a paradicsommal. Kis szeletekre kell vágni, eltávolítani a szárakat és minden elrontott területet, ha vannak ilyenek.

A darabok nem lehetnek túl kicsiek, mert túl aktívak ahhoz, hogy a gyümölcslevet tovább előkészítsék. A bolgár borsot csíkokra vágják. Óvatosan győződjön meg róla, hogy a bors belsejéből származó összes magot eltávolítják, és ne kerüljenek a végtermékbe, mivel ez drámai módon megsemmisítheti a saláta ízét. A vöröshagymát gyűrűkké kell vágni: ne tegye túl vékonyan, ez pedig azt eredményezheti, hogy főzés közben sült. További költségek dörzsölje a fokhagymát egy kis reszelő, így meg kell róla, hogy a sok fokhagyma nem hit, kemény része a gerinc fokhagyma - ezek beszorulhat a fogat a végfelhasználó és szállít egy csomó kellemetlen pillanatokat. A sárgarépa nagyméretű rántott. Továbbá finomra kell vágni zöldségeket, petrezselymet és kaport. utána folytathatja a következő lépést. Az összes fenti összetevőt egy serpenyőbe öntjük, majd hozzáadunk sót, cukrot, napraforgóolajat és pirospaprikát. A keveréket alaposan össze kell keverni spatulával. Ne használjon felesleges erőfeszítéseket, mivel kockáztatja a paradicsom nyers húsait, és túl sok italt adhatnak. Ezután az elegyet 1-1,5 óra hosszat marináljuk. Ezután a pácolt tuskót helyezzük a tűzhelyre, és felforraljuk, majd adjunk hozzá egy 9% -os ecetet. Ezután mindent alaposan össze kell keverni és 2-3 percig ki kell nyomni. Meleg saláta után bomlanak előre sterilizált edényekbe, amelyek naplemente kulccsal záródnak.

A tároló jellemzői

Közvetlenül a dobozok feltekerése után át kell fordítani a fedélre, és le kell takarni, amíg le nem hűlnek. Általában 6-8 órát vesz igénybe. Ezután a bankokat az alagsorba vagy más sötét hűvös helyiségbe viheti.

Fontos: Ha nincs pincéje - ez nem számít. Az alacsony hőmérséklet nem annyira kritikus a saláta tárolásához. Elég lesz elhelyezni a bankokat egy olyan helyiségben, ahol nincs közvetlen napfény, és ahol a kockázat a legkisebb, például egy kamrába kerül.

Kapcsolódó cikkek

• Paradicsomos zöldséges saláta (télen) receptje

• A téli recepthez paradicsomos és borsos leves ízesítésével egy fényképet

• Saláta garnélák paradicsommal lépésről lépésre kulináris recept