Pilaf a mikrohullámú sütőben
És sóval és fűszerekkel ízlés szerint.
A plov számára természetesen jobb, ha a rizst, amit erre a tálra terveztek, megismerkedhet a "Delicious rice for appetizer" cikkében szereplő választék finomságaival. De ha nem ilyen, akkor a legolcsóbb, kerek szemcsés csiszolt rizsből főzni nem kevésbé finom pilafot. A legfontosabb az, hogy kövessük a főzés szabályait, amelyeket részletesen ismertetünk a rizsről.
Húst lehet venni és kevésbé táplálkozni: sertés, bárány. Tökéletesen illeszkedik a bordákhoz.
Technika: tűzhely, mikrohullámú sütő (sütő).
Az összetevők előállítása
Öblítsük le jól, és tiszta vízzel hagyja el.
Vágja a húst apró darabokra.
A sárgarépa nagyméretű rácsot rácsoz.
Finom vagy negyed gyűrűvel csonthatja a hagymát.
Előállítása étkezés
Egy serpenyőben vagy egy bográcsban melegítsük fel a növényi olajat és rakjuk le a húst.
Gyorsan megpirítjuk azt minden oldalról fehérre (csirke) vagy szürke (sertés, bárány) színre.
Adjuk hozzá a hagymát. Süssük a húst, amíg a hagyma átlátszó.
Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és 5-7 percig sütjük.
Fokhagyma hozzáadható ebben a szakaszban, és a főzés végén a hús.
Öntsünk forró vízzel vagy húslevest, forraljuk fel. Csökkentse a hőt a minimálisra és a készenléti állapotig, lehetőleg a fedél alatt tegye ki.
Az elkészítési szezon végén sóval adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és tegyük a mártást vagy paradicsompürét. Mindent össze kell keverni és készenlétbe hozni.
Egy mély formájú, meglehetősen széles fenékkel a mikrohullámú sütővel, hogy a húst mártással (zirvak) helyezze el.
Rizzsel, engedje le a vizet, és tegye a darait egyenletes rétegbe a húsra.
Öntsünk minden forró vizet, forró vízzel. A rizs feletti folyadékszintnek megközelítőleg meg kell egyeznie a rizsréteg vastagságával.
Fedje le az alakzatot fedéllel, és helyezze be mikrohullámú sütőbe vagy előmelegített sütőbe.
Mikrohullámú mód: nagy teljesítmény - 5 perc (a folyadék forogni kezd), alacsony teljesítmény - 15 perc, tartva a sütőben 15 percig.
A képen, rizs után két fűtési mód, anélkül, hogy áztatni a sütőben.
A sütőhöz 180 fokos melegítést, 30 percig főzzük, majd kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk 10-15 percig a sütőben.
Körülbelül 20 perccel a fűtés kezdete után ellenőrizze a folyadék szintjét. Ha a folyadék nem látható a rizs gabonákon keresztül, adjunk hozzá több forró vizet.
És egy ilyen féktelen plov az olcsó kerek rizs rizs után kap egy teljes ciklus főzés.
Kívánt esetben ezt a pilafot "torta" -nak is lehet szolgáltatni. A formát egy lapos edénybe kell lefedni, és át kell fordítani. A hús felülről jön, és a rizs torta formájában esik az edényre. A tetején díszítik a zöldeket.