Jellied a nyelvből, receptek
Könnyű, étkezési étel. Alkalmas egy nyaralásra és minden nap. Mint minden zselatin étel, az öntés hasznos a csontrendszerben.
Termékek: 1 kg súlyú marhahússal, 1 sárgarépával, 1 hagymával, illatos borssal - 4 db. babérlevél - 2-3 db. zselatin instant - 25-30 g, 2 főtt tojás, petrezselyem, kapros.
Előállítás. Tongue áztatni, jól leöblíteni folyó víz alatt. Helyezze a nyelvet egy hideg vízbe, hogy teljesen lefedje. Forraljuk fel, forraljuk fel a habot, majd egész hámozott sárgarépát és hagymát adunk hozzá. Főzzük közepes lángon 2 órán keresztül. 20 perccel az elkészítés előtt sóval adjunk hozzá illatos borsot és babérlevelet.
Távolítsuk el a hegesztett nyelvet a levestől, azonnal engedjük át a hideg vizet és távolítsuk el a bőrt. A nyelvet vékony szeletekre vágják. Távolítsa el az izzót az izzól, a sárgarépából, a borsosból és a babérlevélből. Sárgarépa és tojások szeletekre vágva. A zselatint feloldjuk egy pohár forró húsban, és hozzáadjuk a húsleves többi részét. A formákban a szeleteket a nyelv, a köröm a sárgarépa és tojás, petrezselyem és kapor zöldek. Teljesen töltse fel a húsleveset. Hideg helyen több óráig, lehetőleg éjszaka.
Megjegyzés. Hozzáadhat konzerv kukoricát és borsót a formákhoz, ez teszi az edényt még érdekesebbé.
Író, újságíró, tanár, két gyermek anyja. Szeretek főzni és megosztani a recepteket.