Húspor
Mi a húspor? Ez egy hasznos összetevő, amely sok étel elkészítéséhez használható. Felejtsd el a káros húsleves kockáit az érthetetlen adalékokkal. Végtére is, a hús por, amelynek receptje csak húsokat és zöldségeket tartalmaz, teljesen természetes.
Házi készítésű húspor
Az eredeti módszerrel elkészítheti a finom húspor elkészítését. Vegyünk egy edényt a húsporra - készítsünk finom levest 5 percig! Ezenkívül csodálatos gyógymód a betegek gyors gyógyulásáért.
- De nem csak a levesekhez használhatsz száraz húst. Adjuk hozzá az összetevőt a mártással, mártásokkal, főzzük zöldségpalackokkal.
- Próbálja por hozzáadásával a tejet vagy krémet - kap egy gazdag finom levespürét. Adjunk hozzá vajat vagy vastag tejföllel, kenyérre kenve - gazdag snacket biztosítunk.
És mindezek a különféle ételek ígérnek egy húsporból.
A szárítási képlet
Milyen mágikus folyamat húz a mágikus porrá? Ez a szárítás és szárítás között van. A módszer nagyon egyszerűnek tűnik. De valójában összetett biokémiai folyamat, amelynek következtében a folyadék elhagyja a húst, és a leghasznosabb anyagok maradnak.
A petrezselymes húspor elkészítéséhez szüksége lesz:
- Marhahús vagy sovány sertéshús -1 kg.
- Petrezselyem (leveles, fiatal) - 300g.
- Só - ízlés szerint
Kívánt esetben használhat zeller, kapor, koriander. Csak az arányokat figyeljük meg: 1 kg bármilyen (!) Hús esetén 300 g zöldet helyezünk.
Húspor elkészítése otthon lehet a következő:
A húst apró lapos darabokra vágták, így kényelmes volt a hús tisztítása a lehetséges fóliából. Nem szabad zsír, inak.
Csavarja be a húst egy húsdarálóval, kis nyílásokkal ellátott rácsot használva. Helyezze a rostot a szitára, hogy a felesleges folyadék kiszivárogjon.
Jól mosott zöldségek szeletek.
Keverjük össze a fűszernövényeket, és tegyük a serpenyőbe.
Fontos feltétel (!) - a kemencében a hőmérséklet nem haladja meg a 40-45 ° -ot. A húst nem szabad főzni, hanem kiszáradni. Szárítsa meg a keveréket egy habarcsban. Legyen por. Kissé sózva. Ha szükséges, adj hozzá fűszereket. Az egyenletesség érdekében szitáljon át a szitán.
Tárolja a hús porát zárt tartályban, és lehetőleg hűvös helyen. Használjon sterilizált edényeket a bébiételekből.
A bouillon kockák ilyen természetes helyettesítője ideális lehetőség adományozáshoz, túrázáshoz. Érdemes megpróbálni először főzni a hús porát, hogy megbizonyosodjanak a termék előnyeiről és ízeiről, elkezdődjenek a kísérletek. Végtére is, nem csak a marhahús, hanem a madár is. Ha érdekli más leves tankolás, különösen télen, keresse rassolnik vagy leves kharcho.