Húspor - otthoni helyettesítő lucerna kockákhoz
A csirkefilmet mosni és jól törölgetni. Vágjuk szeletekre és helyezzük egy keverőgépbe.
Ezután öntsük a filé darabokat természetes szójaszósszal és adjunk hozzá a borsot. Hagyja hagyni 20-25 percet ahhoz, hogy a csirkefilé mumródjon.
Ezután egy szilikon szőnyeggel borított sütőlapra vékony réteg rántott csirkehúst húzzunk, és 40-45 fokos hőmérsékleten 4 órán át szárítsuk a sütőbe. A sütő ajtaja kissé kinyitható. Nagyon fontos, hogy a darált marhahús szárított és nem pörkölt. Ha a sütő nem tartja ezt a hőmérsékletet, elektromos szárítógépben szárítható.
Az idő végén a csirkehúslevesnek az egyik oldalán ki kell alakulnia, mintha megcsípett filé lenne.
A húspor összetevők A viszont könnyű.
A levágott darabokat darabokra vágjuk, elküldjük egy kifogástalanul száraz keverőbe, és daráljuk.
Ezután az aprított és szárított darált húst ismét ugyanazon a hőmérsékleten 2 órán át visszük a sütőbe, időnként egyenletesen szárazra keverjük.
Így kell lennie, mint darált hús. A legfontosabb dolog nem száraz, így nem válik kővé :)
Ezután csiszolja át a szárazföldet egy kávédarálóban, és szitáljon át egy szitán. Körülbelül 300 ml húst tartalmaz. Tartsa lezárt tartályban, hűvös, száraz helyen, legfeljebb egy évig.
Az ilyen jellegű helyettesítő csemegekukorica kocka ideális utazási lehetőség.
Ez az üres lehet különféle ételeket főzni.
Vegyünk egy edényt a húsporra - készítsünk finom levest 5 percig! Száraz húsot is használhat a mártással vagy szószsal.
