Halak a kisgyermekek étrendjében, mikor és miként vezetik be az étrendbe
Az egyik legértékesebb fehérjeforrás, az ásványi anyagok és savak széles választéka a hal. De a pozitív tulajdonságok ellenére rendkívül óvatosan be kell vezetni a halakat a baba étrendjébe.
Annak elkerülése érdekében, hogy a gyermeknek minden olyan problémája legyen, amelyet a gyermek használ, ha tudnia kell, milyen mennyiségben és mikor adhatja meg ezt az értékes táplálkozási összetevőt.
A halhús mennyisége különböző, könnyen emészthető fehérje, halolaj. Tartalmazza az omega-3 osztály legértékesebb többszörösen telítetlen zsírsavakat.
Ezeknek az anyagoknak a bevezetése a baba étrendjében jótékony hatást gyakorol az egész testre, különösen: a vérkeringés és az agyműködés, erősíti az immunrendszert, pozitívan befolyásolja a szív és más szervek állapotát.
A halak egyike a B csoport vitaminainak és számos ásványi anyagnak, mint például a foszfor, a kalcium és a kálium.
A tengeri halak kiváló forrása a jódnak, ami pozitív hatással van a pajzsmirigy működésére.
A halak nagyon szerkezete elősegíti az emésztőszervek ideális asszimilációját.
Ráadásul a filmek és a vénák hiánya megkönnyíti a rágást, ami önmagában nagyon fontos a gyermek számára.
De vannak olyan hiányosságok, amelyeket nem szabad elfelejteni. Az egyik csont, a gyermek torkába ragadva súlyos következményekkel járhat. Ne felejtsük el, hogy a hal az allergén termékekhez tartozik, és ez hozza meg normáit a fogyasztására. Ez az oka annak is, hogy a halaknak nem kell halat bevezetniük a baba táplálékába.
Milyen halat kell adnom egy gyermeknek?
A halak választéka nagyon széles, nagyon nehéz kiválasztani az adott fajat. Ez segít a halhús válogatásában a zsírtartalom mértékének megfelelően, zsírszerű, közepesen zsíros és sovány.
A bébiétel használatához sovány fajták készíthetők, ezért a közepes zsírtartalmú halak gyermekei számára is készíthetünk étkezést.
A bébiételhez ajánlott sovány halak: lepényhal, folyami sügér, tőkehal, szürke tőkehal, navaga, csuka süllő. A közepes zsírtartalmú halak közé tartozik a vörös álsügér, a pisztráng, a hering, a tengeri basszus.
Zsíros hal: hering, makréla, lazac - nem tartoznak a gyermek ételek étrendjébe. A legalkalmasabb választás a csecsemő menete számára a vörös álsügér, tőkehal, szürke tőkehal, pisztráng marad. Gyermeke szeretni fogja a halak finom ízét.
Hányszor fogyaszthatsz halat?
Annak tudatában, hogy a halételek valóban allergiás reakciót válthatnak ki, nem szabad rohanni a termék bevezetéséért a gyerekek menüjébe. A halfogyasztást szigorúan ellenőrizni kell, amely nem haladja meg a normát (80-90 gramm), legfeljebb kétszer egy héten. Allergia esetén ne hagyja abba teljesen a terméket, ebben a helyzetben próbálja meg a tengeri halakat édesvízzel kicserélni.
Hogyan lehet a halakat főzni?
Sok anya táplálja a gyermekeit a pürékből egy edényből - ez az egyik legbiztonságosabb lehetőség, mivel ebben az esetben a baba nem fenyeget, hogy csontot fojtogat.
Puree, valószínűleg, a gyermekeknek akár egy évig is megfelel.
Az idős korú gyermeknek rágási készségeket kell kifejlesztenie. Ebből kiindulva az anyáknak meg kell választaniuk a halételek megfelelő receptjét, fel kell őket venniük a menübe, és fel kell készülniük.
A legelőnyösebb halfajták a bébiételek elkészítéséhez általában a tőkehal, a szürke tőkehal, a legjobb, ha filé formájában vásárolják őket.
Az edény elkészítéséhez fel kell fagyasztani a terméket, és óvatosan ellenőrizni kell a csontok kimutatását.
A legjobb a főzni a baba, egy nagyon hasznos és lédús hal - seafish. Ebben a halban sok mag van, de könnyen elválaszthatók, és a halak kiváló ízűek és táplálkozási értékűek.
A gyermekek ételének elkészítéséhez a halak, amelyeket alacsony hőfokra párolnak. Hogyan kell főzni? A halakat fel kell tölteni vízzel, és fedővel kell ellátni, végül is így mentheti az értékes élelmiszertermék minden hasznos tulajdonságát. Ami a levest illeti, előkészítésüket rendkívüli óvatossággal kell kezelni, és fel kell őket venni a menübe a 3 év alatti gyermekek számára, és nem kívánatos.