Csipkebogyó karfiolból, az összetevők kiválasztásának titkai és
Virágcsíkok a karfiolról - kiváló étel a különböző diéta számára. Készülnek egyszerűen, olcsók és ízletesek. Receptek hatalmas mennyiségben, csak megfelelő alternatívát talál. Itt van!
Csipkebogyó a karfiolról - általános főzési elvek
A káposztát mindig főzzük, általában 10 percig. A vízben azonnal hozzáadhat sót, harang paprikát. Ezután a virágzat lehűtésre, földre vágásra, vágásra vagy gyúrásra kerül, a recept függvényében.
Mit kell hozzáadni a patties-hez:
• hús vagy csirkehús;
A fűszeres fűszernövényeket és fűszernövényeket is fel kell tüntetni. A vastagabb töltelékhez használjon búzát, kenyérsütést, lisztet vagy különböző gabonákat, például a zabot. Formázzuk a kezüket, de nem mindig. Néha elkészítik a folyékony darált húst, amelyet egy serpenyőben sült serpenyőben terítenek, palacsinta formájában sütjük. A kézi préseléshez csontozáshoz használjon kenyérsütést vagy lisztet.
Egyszerű csipke karfiolból
Egyszerű, de ízletes és aromás csipkebogyó karfiolból kenyérsütésben. Ideális, ha a termékkészlet korlátozott, egyszerűen nincs hozzáadás.
• 1 kg káposzta;
• 5 kanál zsemlemorzsát;
1. Szétszedjük a mosott fejét a virágzatba, felforraljuk a főzőedényt, forraljuk 12 percig. A káposztát levágjuk egy szűrőn.
2. Hűtés után a darabokat toluollal dagasztjuk, vagy csiszolással húsdarálót használunk, de nem a legkisebb hálóval.
3. Adjunk hozzá fűszereket és tojásokat, keverjük össze.
4. Végül töltsön 2-3 evőkanál kekszet. Nem nagyon vastag tölteléket főzzünk.
5. Csipkéket készítünk, azonnal feltekerhetjük a megmaradt kekszet, és egy forró serpenyőbe rakjuk.
6. Mindkét oldalról pirítsuk meg a rozmaringot. Nem szükséges fedezni a serpenyőt, a tűz mérsékelt.
7. Tányérra tálalva, tejföllel, gabonakészítménnyel, friss zöldség salátákkal.
Káposzta lekvárok zabpehelyekkel (tojás nélkül)
Az egyszerű és ízletes kekszek receptje a zabpehely hozzáadásával színezett káposztával. Az étel hasznos, kielégítő, nem drága és mentésre kerül, ha valami sürgető dolgot kell tennie. A cukorkák alkalmasak sovány adagokra.
• 100 g zabliszt;
• 500 g káposzta;
• 100 gramm lap. keksz;
• 1 hagyma;
• olaj, fűszerek.
1. Helyezzük a zabpehelyeket egy tálba, öntsünk egy pohár forró vizet, fedjük le és fél óráig hagyjuk. Ezután a megmaradt víz, amely nem felszívódik, csatorna.
2. Forraljuk fel a káposzta darabokat, körülbelül hét percig.
3. Kenje meg a káposztát, adj hozzá az apróra vágott hagymát és a duzzadt zabpehelyet. Kívánt esetben a hagymát elő lehet sütni.
4. Adjunk hozzá fűszereket a töltelékhez, keverjük össze. Ha a tömeg elfordult, hozzá kell adnia a lisztet.
5. Formázza a kézi szeleteket, tekerje a kekszet. A darált húst megakadályozza, hogy hideg vízzel nedvesítse kezét.
6. Mindig csak a sütőedényben sütjük a termékeket mindkét oldalon. Ha a hagymát nyersen használják, akkor a takarólap átfordítása után a sütőedényt úgy állítják be, hogy a zöldség elérje teljes készenlétét, és ne hasadt a fogakra. Szolgálhat!
Karfiol és darált húsdarabok
A karfiolos darált hús vegyes szeletekre vonatkozó receptje. Az étel olyan, mint a hús, de nem költséges, könnyű, lédús. Szükség esetén csirkehúsra darált húst használhat.
• 400 g káposzta;
• 350 g darált hús;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagymát;
• fűszerek, olaj;
• liszt vagy keksz.
1. Forraljuk 5 perc káposztát. Ezúttal elég lesz. Mint a darált húsdaraboknál is, hosszabb ideig a zöldségnek ideje lesz a készenlét elérésére.
2. Kenje meg a káposzta, a hagymát és a fokhagymát.
3. Kombináljuk a zöldséget darált húsokkal.
4. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá fűszereket és sót.
5. Az erődítményhez adjuk hozzá a tojást.
6. Keverés, konzisztencia. Ha erősebb marhahúsra van szüksége, töltsön bele egy pár kanál kekszet, keverje újra és hagyja el a duzzadást egy negyedóra.
7. Szeleteket készítünk. A méret önkényes, de jobb, ha nem készít nagy mennyiségű terméket, 50-80 gramm elegendő.
8. Ahhoz, hogy egy gyönyörű kéreg legyen, zsemlemorzsába vagy a szokásos lisztbe kell dobni.
9. Öntsük az olajat egy serpenyőbe. Elkészítjük a szeleteket. Sütjük, amíg a kéreg egyik oldalán.
10. Fordítsa meg a termékeket egy lapáttal, fedje le a serpenyőt. Főzzük még 5-7 percig egy mérsékelt tüzet. A termékeket teljesen meg kell sütni.
Csirkemell csirkemell csirkemell csirkével
A lédús és illatos apróra vágott szeletek közül a csirkemell karfiolral készíthető. Egy csésze elég kicsi.
• 400 g mell;
• 300 g főtt káposzta;
• 50 g tejfölt;
• 200 g hagymát;
• 4 evőkanál lisztet.
1. A csirke filét 0,5 cm-es apró kockákban vagy szalmaszálba vágjuk. Áthelyezzük egy tálba.
2. Húzzuk le a hagymát, vékony és apróra vágva, adjunk hozzá a filmet.
3. Adjunk hozzá sót a csirke, tejföl, mix. Adunk promarinovatsya.
4. Forraljuk a káposzta, elég öt percig, hagyjuk kihűlni.
5. Vágja a káposztát apró kockákká vagy véletlenszerű darabokká, és add hozzá a csirkét hagymával.
6. Rázza meg a nyers tojást egy másik tálban, és küldje el.
7. Adjunk hozzá lisztet, fűszereket, ha szükséges, minden más ízesítést, fokhagymát. Keverjük össze a méhsejtet, amely folyadékot vált ki.
8. Még további fél órát adunk a pácolt termékeknek.
9. Ha nincs idő, azonnal megsütheti. Szórjuk meg egy kanállal az előmelegített olajban palacsinta formájában. Megpirítjuk mindkét oldalán egy vöröses kéregben.
Csirkehús karfiolból sajtos
Ezekhez a süteményekhez bármilyen kemény sajtot használhat, elég egy kicsit. A recept a tojással.
• 0,9 kg káposzta;
• 100 g sajt;
• 4 evőkanál lisztet;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott kapor;
• 1 hagyma;
• tészták, fűszerek, vaj.
1. Helyezzük a káposzta virágzatát sós vízben, 7 percig főzzük, vegyük ki, hűtsük le.
2. Vágja le a hagymát, dörzsölje a sajtot.
3. Kenje meg a káposztát, és keverje össze a többi termékkel.
4. Adjunk hozzá fűszereket, apróra vágott kaporral és azonnal törjük a tojásokat, keverjük össze a tölteléket, amíg homogenitás nem lesz.
5. Add hozzá a lisztet. Ehelyett búzát is készíthet, de ebben az esetben 2-3 kanál elegendő. Kilenc órán át hagyjuk a méhsejtet, ezért a masszát meg kell adni.
6. Szeleteket képezzünk, szükségszerűen lisztet porítunk.
7. Tegyünk egy forró serpenyőbe, megsütjük, amíg meg nem történik. Tálaljuk tejföllel, tartármártással vagy paradicsomi ketchupral.
Csipkebogyók karfiolból gombával
Az ilyen szeletekre a szokásos gombákat használják. Az erdei gombákat is el lehet vinni. Ebben az esetben húzzuk meg őket 20 percig hosszabb ideig, és mindig elkülönítve a káposztától.
• 500 g káposzta;
• 300 g gombát;
• 2 hagyma;
• 2 gerezd fokhagymát;
• 100 g keksz;
1. A mosott gombákat forró vízben, 15 percig főzzük.
2. Adjuk hozzá a káposzta virágzatát, forraljuk még 5 percig. Visszavágjuk egy szűrőedénybe, hagyjuk kihűlni.
3. Vágja le a hámozott izzókat, járókelő az olajban, de ne süssön sokat. Elég enyhén barna.
4. Átmennek a húsdaráló gombákon és káposztán. A kis furatokkal ellátott fúvókát nem használják, jobb, ha nagy hatást fejtenek ki.
5. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
6. Megszakítunk egy tojást, áthelyezzük a sült hagymát.
7. Solim, bors, tegyen fűszereket. Keverjük. Szükség esetén adjunk hozzá lisztet vagy kekszet a sűrűséghez.
8. Szeleteket, kenyérpanelt vagy fehér lisztbe gyúrunk, olajban sütjük.
A karfiolból, a sárgarépából és a búzából származó lencsefű
Egy másik vegetáriánus változat a csipkebogyó karfiolból és más zöldségekből. A tojás helyett a termékek erejére a búzát használják. Farshu kívánatos, hogy hagyja sütni, ezért előkészítse előzetesen.
• Hagymafej;
• 1 kg karfiol;
• 0,5 tbsp. csalik;
• 0,5 csomó kapor;
• 0,5 pohár keksz vagy liszt;
• Fűszerek, olaj.
1. Forraljuk fel a káposztát, amíg puha, hűtsük le. Akkor csiszolni a burgonyát. Használhat keverővel vagy zöldséggel a húsdarálót.
2. Vágja le a hagymát és dörzsölje a sárgarépát, kis mennyiségű olajat engedünk át. Küldjük a káposztának.
3. Dobja el az apróra vágott kaport.
4. Add hozzá a búzát.
5. Töltsük meg a csipke masszát fűszerekkel az ízlése szerint. Keverjük, hagyjuk, amíg a dagadt a mangó.
6. Kerek vagy ovális alakú csészéket készítünk. A méret bármilyen lehet, de a vastagsága legfeljebb 2 másodperc, hagyja, hogy a termékek laposak legyenek. Minden oldalról lisztbe forogunk.
7. Tegye rá egy serpenyőbe, megsütjük, amíg készen van.
Csipkebogyók a karfiolról - hasznos tippek és trükkök
• A káposzta finomabb ízeinek megkeverése érdekében hozzon létre különböző fűszereket: keveréket zöldségekhez, komló-suneli, bors. A paprika és a kurkuma nem csak gazdag ízű, hanem gyönyörű színt is ad.
• Ha sajtot szeretne hozzáadni a csipkebogyóhoz, akkor jobb a kemény fajták használata. A feldolgozott termékek a hőkezelést követően elveszítik az ízt, illatukat, az edény nem lesz olyan étvágygerjesztő.
• Kenyérsütéses gomba ízesítéséhez használhatunk hagyományos bouillon kockát. Vagy adjunk hozzá egy pár őrölt száraz gomba kávédarálón.
• Ha a töltelék folyadékot váltott ki, a masszát sűrítse meg őrölt zabpehely, hajdina vagy kukorica liszttel. Ezek a termékek sokkal hasznosabbak, mint a mangó és a liszt, szokatlan ízeket adnak az edénynek. Az adagolás után a darált húst szabad hagyni.
• A káposzta apróra vágott paradicsom vagy tejföllel, még finomabb lesz. Csak akkor fontos, hogy ne tüzet adjon túl, különben a termékek kiszáradnak.
• Tegnapi süteményeket süthet a kemencében. Ehhez tegye a pörkölt termékeket egy sütőbe, helyezze fel egy paradicsomot tetejére, szórja meg a sajtot, süssön 10-15 percig. Friss, új és ízletes étel készen áll!