Zöld borsch szalonnával és tojással
Zöld vagy zöld borscs leves - a klasszikus első fogás orosz, belorusz és ukrán konyha, készült alapján sóska. Ez annak köszönhető, hogy pigmentek sóska leves zöldre vált, így valójában a neve. A zöldborsch leggyakrabban kora tavasszal készül először az első fiatal csirke hajtásokból.
Amellett, hogy számos széles körben használt receptek és egyéb zöldek - fiatal répa szárak, rebarbara, spenót, zeller, csalán, goutweed. A csipke levest hagyományosan húslében főzzük. Ha borsch kolbászot szeretne kapni, használja a sertésborda vagy a bélszínt. A diétás borschtot nyúlhús, fiatal baromfi vagy csirke segítségével nyerik.
Napjainkban megfontoljuk, hogyan készítsünk zöldborsót a csirkehúsra és a tojásra a csirkehúsban. A leveshez megfelelő csirkedarabok állnak rendelkezésre. Megmutatom neked, hogyan kell az oxalic borschtot csirkecombon sütni.
Hozzávalók a zöld borsch egy két literes edényben:
Zöld borsch szalonnával és tojásos recepttel
Öntsön vizet a serpenyőbe. Tegye a mosott sonkát, hámozott hagymát, sót, fűszereket, babérlevelet. By the way, a láb helyett két csirkecomb. Forraljuk fel forralás után csökkentjük a hőt és főzzük a húst további 25 percig.
Vágjuk a sárgarépát szeletekre. Azt is dörzsölni egy rácsos.
Sorrel mossa le. Törje le a szárakat a levelekről. Vágja le a levél leveleit egy késsel.
Hagyja lehűlni a tojásokat, majd tisztítsa meg őket. Ezután kockákra vágják.
25 perc elteltével főzzük a csirkecombot a levesből.
A levesben adjunk hozzá a burgonyát és a sárgarépát. Főzzük 15 percig.
Ezután adja hozzá a tojásokat.
Vágja le a húst a lábról, és apróra vágja. Tegye be a csíkot. Borsch keverjük össze, forraljuk fel.
Add hozzá a csirkét a serpenyőhöz borshch. Főzzünk még 10 percet.
Spread forró borage oxalic a lemezeken. A tejföltét elkülönítve lehet felszolgálni, vagy tányérba helyezni és friss fűszerekkel megszórni. Van kedves étvágya az Ön számára. By the way, ha vigyázni sóska betakarítás a téli, például savanyúság vagy fagyasztva, akkor ezt a levest is élvezhető egész évben. Azt javaslom, hogy felkészítse és ukrán vörös borsch.
Zöld borsch szalonnával és tojással. fénykép
