Egy egyszerű tortából készült mézeskalács lépésről lépésre készült receptje (fotó nélkül)
Hello mindenkinek! Nemrégiben ültem, és gondoltam, milyen szépen néz ki, és finom illatok, de nem volt erőm a jól főzni. Ricetteket kellett keresnem. Amint azt a mondás elmondja, ha sokáig szenvedsz, mindig receptet fogsz találni, ami nem sok időt vesz igénybe, és ami a legfontosabb, nem igényel sütést. Egy mézeskalács tortája pontosan az, amire szükségem volt. Nem fogom elmondani, hogy hogyan olvad a szájába, de inkább egy ízletes desszert legegyszerűbb előkészítését szeretném megosztani.
- Főzési idő: 30 perccel és 4 órával a desszerthez.
- Részek száma: 14-16.
- Konyhai készülékek és eszközök: egy tál tejszín, egy tál 1,5 liter, az élelmiszer-film, kés, kanál és egy nagy kanállal, reszelő, egy nagy tál süteményt mézeskalács.
Szükséges termékek
A termékválaszték jellemzői
Mézeskalács a boltban válassza ki az ízlését. Csokoládét vehetsz, édesem lehet. Ezeket az édességeket előnyösebb választani töltés nélkül. A tejfölt csak zsíros - 20% -nál magasabb és ideális választás 30%. Attól függ, hogy a krém hogyan sűrűsödik.
A banán sütéshez érett gyümölcsöket készítünk, amelyek könnyebben változnak. Abban az esetben, ha egy mézeskalács sütés nélküli süteményt jobb frisset venni, akkor még zöldes gyümölcsöt is. Csokoládé veszi a kedvencét. Tetszik a keserű fekete, de mind a tejet, mind a fehéret is megfelel. A kókusztörmelék hasznos a dekorációhoz. Bármely dió helyettesíthető.
A banán helyett bármilyen gyümölcsöt használhat, de nem azok, amelyek sok folyadékot adnak. Ideális például a málna és a szamóca, a kiwi, az ananász, a szőlő.
Hogyan készítsünk egy tortát a mézeskalácsból az otthoni körülmények között
Az előállítási eljárás a torta sütés nélkül sütemény, egyszerű receptek, ami most vagyok nyitva van, nem fog sok időt, és ehhez nincs szükség, hogy egy kulináris szuper képességekkel rendelkezik: csak a vágy, hogy valami jót enni.
A folyamatot két szakaszba osztjuk. Az elsőben minden szükséges száraz terméket és krémet készítünk, a második pedig szépséget gyűjt.
A mézeskalács "méz kenyér" nevet viselte - még az IX.
Először tisztítjuk a banánt a héjból. Átszeleteljük őket kerek szeletekre, lehetőleg nagy darabokra, hogy egy desszertből jól érezze a banán ízét.
Meg kell győződnie arról, hogy a mézeskalács, a banán vagy más tejföl töltött gyümölcsök összes összetevője azonos méretű.
Készítjük a krémet, amelynek receptét az alábbiakban írtuk le. Most rendelkezünk mindennel, ami szükséges a szereléshez, ezért továbbhaladunk a második szakaszba.
Körülbelül egy liter és fél tálat veszünk. Teljesen elfedjük az élelmiszerfilmmel.
Ugyanakkor hagyja a film széleit lógni. Hasznosak lehetnek számunkra, hogy lezárjuk a desszert alját. Minél alaposabban megcsinálja, annál finomabb és simább lesz a mézeskalács tortán banánnal és tejföllel. Végül is a tál alja a desszert csúcsa.
A tál alján tegyen 1-2 evőkanálnyi krémt és kenetre kenjen.
Most vegye át az összes mézeskalácsot, és mindkét oldalon tejföllel tölti meg. Csináld, ahogy tetszik. Tehetsz egy nagy kanállal, egy kis tejföllel, felhelyezheted az építőelemedet és megszórhatod a tejföllel egy másik kanállal.
Ne sajnálja a krémet: annál jobb, annál jobb lesz a sárgarépa áztatni, ami azt jelenti, hogy a desszert gyengéd és lédús lesz. Használhatsz villákat, vagy mindegyik téglát rakhatsz rájuk, és töltsd be krémet.
Egyenként elkezdjük elosztani őket egy tálba egy gyönyörű réteggel.
Ha réteget hoz létre a rétegben, ahol az egész mézeskalács nem illeszkedik, kivághatja.
Amikor ilyen réteg kész, tegye a banánt a tetejére vagy a gyümölcsökre. Ez lesz az első rétegünk. Cake sütés nélkül sütemény és krém áll két ilyen szintek, amelyek között akkor szórjuk meg kókuszdió és az apróra vágott diót és egy kis mennyiségű krémet pihe.
Amikor a második réteget elkészítjük és tejföllel borítjuk, vegyük a sárgarépát, kerek oldalát tejföllel mártjuk, de nem érjük meg az egyenletes talajt. A kerek oldalt a tortán helyezzük el, hogy a tejföl nélküli alsó része ránk néz. Ez a mi torta állványunk.
Az alsó részt lezárjuk az élelmiszerfilm lógó maradványaiból, és hagyjuk a desszertet az asztalra 1,5-2 órán keresztül szobahőmérsékleten, majd tegyük a hűtőbe 1-2 órát.
A mi teremtésünk. Bemutatjuk a filmet, tetejére helyezzük egy nagy lemez fenekét, és átfordítjuk. Most teljesen elengedjük a filmet, és a díszítés folytatódik. Amint láthatja, a mézeskalácsos torta receptje meglehetősen egyszerű, minden termék megfizethető és olcsó.
A krém receptje
Itt még egyszerűbb: nagy zsírtartalmú tejfölt fogyasztunk, kívánatos, hogy hideg legyen. Adj hozzá cukorporokat, és gondosan keverje össze. Ha cukrot ad hozzá, feloldja és felszabadítja a nedvességet, ami a krém folyadékot eredményez. Nem felel meg nekünk, mert sűrű konzisztenciát akarunk elérni, ami nem folyik, és megtartja a mézeskalács desszertjét.
Hogyan kell díszíteni és sütni a mézeskalácsot?
Természetesen a film miatt a megjelenés egyenetlen lehet. Ezt korrigálhatjuk a kókuszdarabokkal, diófélékkel megszórva, és vékony szelet kivi vagy ananászra. És csokoládét is hozzáadhat, mint én. Mi dörzsöljük a rántott, és megszórjuk ilyen morzsák a mi tortánk.
Tippek és trükkök a főzéshez
A torta formájához nem csak egy tálat készíthet. Ha szétválasztható alakja van a sütéshez - ideális. Egyébként, vele együtt, egy réteg zselét hozhat gyümölcsöt e tortán, miután áztatta, és megfordítja.
Talán már kitaláltad, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a mézeskalács süteménye nem esett le, nem áramlott a puccs után, és erős alakot tartott. Igen, mindez a zsíros tejföllé. By the way, nem kell megállítani a port hosszú ideig, használja a szokásos kanállal erre.
A cukorport rendszeresen cukornak lehet vásárolni vagy kávécsiszolóból készíteni, vagy használjon gördülőcsapot, amellyel több cukrot kell felhordani.
Ha úgy tűnik számodra, hogy a csomagban lévő tejföl folyékony - ez javítható. Vegye ki a gézet 4 rétegben, és öntsön az egész terméket, tegye át a tálra egy éjszakára. Ez alatt az idő alatt minden felesleges nedvesség átszivárog a sajtos héjban, és a tejföl válik vastagabbá.
A krémnek még egy csodálatos konzisztenciájához keverőgépet használhat. Mielőtt a tejfölt habverődne, le kell hűteni a hűtőszekrényben. Vegyük a hűtött tejföllel és keverjük össze pár percig. Érdemes észrevenni, hogy kicsit vastagabbá vált, és egyértelműen megnövelte a hangerőt. Most, egy vékony patak, öntsük a porcukrot, és ne kapcsoljuk ki a keverőt.
A legfontosabb dolog nem vajat vágni. Ezért lehetetlen túl hosszú ideig csavarni, különösen akkor, ha a termék házi. De fontos pont: ez a krém nem nagyon áztatja a süteményeket. Ha szereted a sűrű süteményeket, és nem nedves, akkor így van az Ön számára.
Emlékeztetlek arra, hogy egy ilyen krém tökéletesen áthatja a mézeskalácsot, és a tortája nagyon lágy lesz.