Hogyan süsse le a csirkeszárnyakat a sütőben, az idő hasznos tippeket
A csirke szárnyai helyesen tartoznak a legkedveltebb ételekhez, mert vonzódnak az árhoz való hozzáférés, a kiváló ízlés, az előkészítés megkönnyítése.
Helyezzen csirkeszárnyakat mind egy ünnepi asztalhoz, mind egy szerény családi vacsorához. A csirkeszárnyak főzéséhez sok receptet használnak sütő használatával, és ma a legkedveltebbek számunkra.
Hogyan csirkés szárnyakat sütni a sütőben: a legegyszerűbb recept
Szeretne gyorsan finom szárnyakat készíteni a szükséges összetevők minimális készletével? Ezután ismerkedjen meg az étel legegyszerűbb receptjével, amelynek elkészítéséhez használnia kell:
Egy érdekes tandem csirkeszárnyal a sörrel
A sört leginkább kedvelt csirkeszárnyak egy ropogós aranysárgával.
Az ilyen tandem termékek igazi ismerősei ajánlják a sört a húsevő ételek elkészítésében. A legfontosabb összetevők, amelyekre ennek a szokatlan receptnek szüksége lesz:
- csirke szárnyak - 500 g;
- könnyű sör - 500 ml;
- curry;
- fokhagyma;
- őrölt fekete borssal és sóval.
Az előző recepthez hasonlóan a csirkeszárnyakat először alaposan le kell mosni folyó víz alatt, papírtörlőre szárítva, sűrű só, fekete bors, curry és fokhagyma keverékével dörzsölni. A feldolgozott szárnyakat legalább egy órán keresztül meg kell ragaszkodni ahhoz, hogy a fűszereknek ideje legyen a húskészítmény marinálására.
A megadott idő elteltével célszerű a szárnyakat fóliára helyezni egy sütőlapra, és töltse fel a jelzett mennyiségű könnyű sört. Szükséges figyelni, hogy a csirke szárnyak harmada nem a sörben van, hanem felülről. Ugyanakkor a sütőt nem kell előmelegíteni.
A tartályt hideg sütőbe helyezzük, majd a hőmérsékletet 250 fokban javasoljuk. A sörben lévő csirke szárnyak pörkölése 40 és 50 perc között tart.
Angol csirkeszárny
Ez a módszer a csirke szárnyak főzésére igen népszerű az Egyesült Királyságban. Az angolok kedvelik a kedvenc söröket a bemutatott összetevőkből:
- csirkeszárnyak - 1 kg;
- méz - 50g;
- barna cukor - 50 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöld hagyma - 2 toll;
- sötét szójaszósz - 25 g;
- őrölt fekete borssal.
Előre mosott és szárított szárnyak ajánlott két részre vágni, ollóval. Ezután a terméket egy fóliatálcára helyezzük, és mártással borítsuk fel, amelyet mézzel cukorral, apróra vágott fokhagymával, apróra vágott hagymával, szójaszósszal, ketchupral és fekete őrölt borssal keverünk össze.
A tartályt a tartályba egy előre előmelegített sütőbe kell helyezni 160 fokos hőmérsékletre, és kb. 1 órás sütni kell a szárnyakat. Minden 20-25 perc elteltével ajánlatos eltávolítani a serpenyőt a sütőből, hogy a tartályt átfordítsa.
Egy óra múlva a hőmérsékletet 40 fokkal meg kell növelni és a szárnyakat ilyen körülmények között legfeljebb fél óra hosszat kell készíteni. A szárnyakat 10 percenként kell fordítani, így nem égnek, és minden oldalról aranyszínű kéreg van.
Csak tálalás előtt az asztalra ajánlott díszíteni az étel, előnyben részesítve a koriander, szezámmag, koriander magot és apróra vágott zöld hagymát.
Csirke szárnyak: gyönyörű recept borral
A csirke szárnyak hihetetlen íze a szokásos vörösbort adja. Először meg kell készíteni az összes szükséges összetevőt, és megáll a következő helyen:
- csirke szárnyak - 4 kg;
- vaj - 200 g (ennek hiányában a margarint azonos mennyiségben helyettesítheti);
- barna cukor - 350 g;
- szójamártás - 200 ml;
- vörösbor - 200 g;
- száraz mustár - 3 tk.
- só és fekete bors ízlés szerint;
- citrom - 4 db. a frissen facsart lé számára.
A felsorolt összetevők közül, kivéve a csirkeszárnyakat, elkészítik a pác.
Ehhez a termékeket keverni és kissé felmelegíteni kell. Ami a szárnyakat illeti, meg kell mosni, szárítani, mély tartályba tenni, majd öntsük a pácot. Betölt szárnyak nem ajánlott több mint 1 óra, amely után a termékeket át kell adni egy tepsibe fóliával, és tegyük előmelegített sütőben 170 fok.
Csak kellemes étvágyat kíván!