A berg és moonshine főzésének receptje a keményítőből, a holdfényből és a bergből
Nemrégiben nagyon népszerűvé vált, hogy házi sört és holdfényt készítsen egy olyan különleges nyersanyagból, mint a keményítő. Figyelembe véve a bogyók és gyümölcsök főzésének technológiáját, a keményítő hamburgerekre vonatkozó receptje jelentősen eltérő, mivel teljesen más folyamatok és technológiák léteznek.
Az összetevők
- 10 kg burgonya vagy kukoricakeményítő;
- 2,5 kg maláta;
- 40 liter ivóvíz vagy tavaszi víz;
- 100 gramm száraz élesztő.
A főzés receptje
Szóval, a keményítőtől a keményítőtől és a keményítőtől a holdfényig.
A keményítőből készült sörök előállításához mindkét vásárolt malátát használhatja, és főzzön magának. Tehát az első szakasz malátat főz. Ehhez meg kell tennünk a búza vagy árpa, gabona, hogy higgadt legalább két hónap, hűvös helyen. Mi elaludni átlagos értéke a kapacitás, a vastagsága körülbelül három centiméter és felöntjük vízzel úgy, hogy a gabona semmi esetre sem lebegett.
A tartályt szorosan lezárják, és a napsugárzás helyiségébe helyezzük, legfeljebb 20 Celsius-fokos léghőmérséklet mellett. Körülbelül egy hét, naponta szükség van a vizek ivásra vagy tavaszi vizekre. Ezután szárítsa meg a gabonát, szétválasztja a gyökereket, és keverővel vagy húsdarálóval gabonát vagy árpát csiszoljon a kis szemekbe.
A keményítőt egy serpenyőbe öntjük, tele hideg ivóvízzel vagy tavaszi vízzel, és alaposan összekeverjük. Az ivóvizet a holdfény elkészítése során meg kell védeni. Öntsük a serpenyőbe tűzhelyet és főzzük kb. Két órán át közepes hőn, amíg egyenletes tömegt nem kapunk. Egy másik fontos pont - a keményítőt tömegesen kell keverni, hogy megakadályozzák a csomók kialakulását.
Ha a keményítő enyhén lehűlt, add hozzá malátát és keverje alaposan. A keverék hőmérsékletének körülbelül 60 Celsius fokosnak kell lennie, és fenntartása érdekében tartsa a serpenyőt alacsony hőmérsékleten, vagy forró fürdőbe helyezze 45 percig.
Hagyja lehűlni a keveréket, hogy 25 fok, és mozgassa egy korsó vagy palack fermentációs, adjunk hozzá 10 liter vizet, öntsük élesztő, jól keverjük össze és hagyja védett a napfénytől zárt, az átlagos hőmérséklet és a beállított vízzár. Szeptikusként orvosi kesztyűt használunk az ujjakkal kialakított nyílásokkal. Egy hét múlva a gázfejlődésnek le kell állnia, és egy kis csapadék megjelenését is látni fogjuk.
A keményítő keveréket egy desztillációs tartályba öntjük, és az első adagos desztillációt végezzük. Lepárlási választottak, amíg vár nem csökken, hogy az alábbiakban 30 fok, majd meghatározza az erejét az alkohol, víz hozzáadásával a sört, amíg már nem várat körülbelül 20 százalék.
Ezután végzünk ismételt desztilláció, külön-külön összegyűjtésére első 10 százalékos hozammal veszélyes, amíg vár nem lesz mintegy 40 százalék. Az utolsó lépés az, hogy hígítsák a vizet holdfényben, hogy elérjék a szükséges 40 százalékos erőt. Alkoholos ital használata előtt több napig megvédjük, amíg stabilizálódik.
A hihetetlen ital ízlése biztosan meghódítja a családját és barátait, mert a szokatlan és egyedülálló formula kellemes és finom. Próbálja először ezt az italt, a vendégei nem hiszik el azonnal, hogy milyen nyersanyagot készítettek az elkészített holdfény, és minden bizonnyal felkéri a földesúrat a szokásos receptre. Itt van egy recept a főzéshez.