Őszibarack a saját gyümölcslé a téli recept egy fotót
A nyári gyümölcsök és bogyók ízét és illatát kellemesen érezzük egy hideg téli éjszakán. Családunkban az őszibarack nagyon népszerű. Minden évben, a télre való megőrzést előkészítve, szükségem van arra, hogy a saját gyümölcslében néhány doboznyi őszibarackot dobjak.
Az ilyen megőrzésnek számos módja van, elmondom neked, hogyan kell bezárni az őszibarackot a saját gyümölcsébe a cukorral, sterilezéssel, nem nehéz ilyen őszibarackot készíteni. Télen ezt a készítményt különösen a gyerekek élvezik, az édes őszibarack emlékeztet egy meleg nyarat. Az őszibarack levét szűrt vízzel hígíthatja, és finom italt fogyaszthat. Szintén ebből a gyümölcsből elkészíthet egy finom zselét, és díszítheti azt az őszibarack lappal.
Az összetevők
- Őszibarack - 4 kg
- Cukor - 1,5 kg
- Kilépés a három 1,5 literes dobozból.
Hogyan készítsünk finom őszibarackot saját gyümölcsléjében a télen
Erre a megőrzésre vásároltam, éles őszibarackot. Használhat puha őszibarackot, csak a lobulák kissé deformálódhatnak a főzés során, és a lé több lesz.
Óvatosan mossa meg az őszibarackot.
Szegmensekre vágtunk.
A lobulákat sterilizált edényekbe helyezzük, az őszibarackrétegeket cukorral öntjük.
Az őszibarack még mindig megmarad. Később szükség lesz rá.
Tegyen egy ruhát vagy egy törülközőt a serpenyőbe.
Bemerjük a töltött tégelyeket, és öntsük a vizet. A víznek elérnie kell a doboz "vállát".
Tegye a serpenyőt a tűzhelybe. Várjuk, hogy a víz felforraljon. Amint a dobozok fel vannak melegítve, a tartalom csökken a térfogatban. Nyugodtan jelenteni az őszibarack maradék szeletét. Sokat kell bejelentenem. Cukrot is hozzáadhat. Akkor várni kell. Mindig 1,5 literes edényekbe dobom. 1,5 óra szükséges. A lé a legmagasabb csúcsra kell mennie. Ezután melegítéskor az őszibarack felszáll és színét megváltoztatja.
Szükséges alaposan figyelni, hogy minden cukor feloldódik, és nem egy szamár a doboz alján. Ehhez csak emelje ki a palackot a vízből és vizsgálja meg az alját. 1,5 óra elteltével csavarja be az edényeket száraz, steril szemüveggel. A tégelyeket takaróba csomagoljuk lassú lehűlés céljából. Ha az őszibarack a saját gyümölcsléjében lehűl, akkor enyhén csökkenhet a térfogat. Az ilyen hosszú sterilizálás lehetővé teszi, hogy biztonságosan tárolja az őszibarackot egy városi lakásban.