Hogyan kell megnyitni a cukor finomított cukortermelést?
Az élelmiszer értékesítésével kapcsolatos üzleti tevékenység mindig keresett lesz, és különösen a cukor finomított cukor előállítását. Szervezze meg a vállalkozás gyártásával kapcsolatos vállalkozásait, gyorsan megtalálja a vevőket, és helyet foglal a vállalkozói környezetben.
Berendezés cukorgyártáshoz
Kezdéshez szükséged lesz egy gyártósorra vagy egy berendezésre, amelynek megvásárlását külön lehet elvégezni. Jobb, ha előnyben részesítjük a kiváló minőségű berendezéseket. mivel a termék végső költségeit pontosan az előállítás módja határozza meg, a csomagolás módszerével.
A finomított cukor egy automata vonalon készül, amely a következőkből áll:- a sajtó;
- hűtők és fűtőberendezések;
- csomagolóberendezések;
- helyiségek boxok készítéséhez;
- szállítószalag szállításhoz.
A legnépszerűbb felszerelés a kínai és török (Teknikeller Makine, Yilmaz Makina). A török gépezetek a legjobbak - a kis európai cukorgyárakban használatosak.
Nyersanyagok cukortermeléshez
A cukortermelés folyamata magas minőségű alapanyagok felhasználását igényli, főleg:- cukorrépa;
- cukornád.
- adszorbens;
- festékek;
- Nátrium-hidrogén-szulfit kristályfehér termék előállításához szükséges.
A cukor finomítás technológiája
A csomós cukrot meglehetősen egyszerű technológiával állítják elő. A termék gyártási folyamatában használjon kész cukrot a cukorrépából vagy a nádból. A termék íze gyakorlatilag megegyezik.
Cukrot a cukorrépából célszerű használni - kevesebb, mint a nád. A cukor finomított cukor előállítása forró vízben oldódik. Ezután a kapott szirupot adszorbensekkel kezeljük, szűrjük. A kapott terméket vákuumtartályba helyezzük.
Élelmiszer színek használata nélkül a finomított cukor sárga lesz, ezért a fehérítéshez ultramarin szuszpenziót adnak. Alkalmazása ártalmatlan, a cukor megjelenése tökéletes és hófehér.
A finomított cukor előállításához két lehetőség van. Préselhető cukor kapott fehérítés a szirupot a centrifugában, majd az elhelyezés alatt a sajtó és szárítással. Ezután a rétegeket kockára vágják.
Az öntött módszert nem veszik figyelembe - drágább és technikailag bonyolultabb.
Szoba kiválasztása
A cukorgyártás helyiségeinek meg kell felelniük az élelmiszeripar helyiségeinek szabványos követelményeinek. Mivel egy berendezés átlagosan 30-60 négyzetmétert vesz igénybe. Szükséges egy 250 négyzetméteres helyiséggel bérelni.
A szennyvíz, a melegvíz és a villamos energia előfeltétele az üzem működésének.
Nem szabad hirtelen és idegen szagtól, a magas páratartalom. Cukortermelés az üzleti nyereségessé vált, szükséges, hogy a személyzet szakképzett alkalmazottak. A lista: mérnök (kettő), a vezető (legalább egy), a takarítónő, marketing és értékesítési igazgató, könyvelő.
Jövedelem és ráfordítások
Megnyitásához gyárban a termelés a finomított cukor minimális kapacitása 50 tonna havonta, szükség van körülbelül 90 ezer. $. Ez magában foglalja a vásárlás egy gyártósor (mintegy 50 ezer. $) Kiadó szobák (10 ezer. $) Nyersanyagok (20.000. $) Az alkalmazottak felvétele és dokumentumokat (a fennmaradó 10 ezer. $).
Az 1 kg cukor ára körülbelül 1 dollár, teljes értékesítés esetén havi jövedelme 50 000 - 40 000 dollár = 10 000 dollár. Ebben az esetben a berendezés megtérülési ideje körülbelül 12 hónap.
A cukor finomított cukor előállítása és értékesítése előnyös és megbízható üzleti lehetőség. Az egyetlen dolog az, hogy nagyon magas költségeket igényel. Az üzem és az értékesítési rendszer megfelelő szervezésével azonban a megtérülési idő minimális.