Sós Peppers télen
A legtöbb család saját kert, vagy akkor is, ha nincs kert maga, akkor biztosan van a szülők vagy a nagyszülők. És a betakarítási szezon gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök kell tenni valamit, például felkészülés a tél.
Ezúttal én ajánlani egy jó recept elkészítése paprika. És ez az úgynevezett - sós paprika a téli, és a sót, akkor édes paprika. A készítmény az ilyen készítmények a téli nem bonyolult, és ennek eredményeként kapsz egy nagy lehetőség vacsorázni kiegészítést.
Tehát, ha érdekli ez a készítmény, nézzük, és most kezd néztem magam a főzés folyamatát. Kész vagy?
összetevők ::
- Az édes paprika - 5,5 kg,
- só - '30
Kezdjük a folyamata természetes édes paprika. Válasszon ki egy friss munkadarabot, vastag falak, húsos paprika. Pre alaposan mossuk hideg folyóvíz. Azt, hogy ez a csatorna. Ehhez Dobj paprika finom szitán vagy tésztaszűrő.
Felhívjuk figyelmét, hogy a természetes édes paprika lehet főzni, mint a bőr, és nélküle. A mi esetünkben, egyetértünk abban, hogy a héjat paprika tartjuk. Ezután az elkészített paprika vágni, és távolítsa el az összes belsőségek: a magokat és a száron. Ismét, vízzel mossuk le a mag maradékok. Vágjuk szeleteket hosszában az édes paprika. Most, hogy elsápad a paprikát. Ehhez egy bankot, öntsünk vizet réteg vastagsága körülbelül 3 cm-es, hogy a forraljuk a tartalmát a serpenyőben, majd forrásban lévő vízben kihagyási szeletelt paprika körülbelül 3 -. 5 perc alatt.
A kezelés után vesszük ki a paprikát, és tegye rá határozottan az előkészített száraz, tiszta üvegekbe. Most itt az ideje, hogy lépni a készítmény a tölteléket. Ehhez egy bankot, öntsünk vizet per 1 liter víz - 20 gramm sót. Az elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk, amíg a teljes oldódás a sók, egész ezúttal keverjük fából ecsetszárral. A bankok felkészüljenek az üres helyeket. Ehhez a legjobb, ha sterilizálni őket, és természetesen, felforraljuk fedezésére körülbelül 5 percig. Ezután a bankok bors forró töltse kész sóoldattal.
Ezután bankok só bors borított a kupakot, és állítsa egy serpenyőben a forró vízzel sterilizáljuk. Sterilizálás ideje 0,5 literes dobozos körülbelül 40 perc. Kivétele után banki feldolgozás és tömítő őket kihűlni. Legyen óvatos, amikor eltávolítja az üvegeket forró vizet - nem éget!
Csak nézd meg, hogyan lehet a sült paprika a tél.