Sárgabarack lekvár a télen - főzés receptek, mennyit főzni, videó

Sok lehetőség van erre az édes kezelésre. Ha úgy gondolja, hogy a kajszibarackból származó magvak lekvártja az egész gyümölcsből készült, akkor téved. Először feldolgoznia kell a gyümölcsöt, majd vegye ki a magot, és távolítsa el a rendszermagokat. Ezek a csontok adják a gyümölcs desszerteknek egyedi ízét. Talán tetszene egy összetettebb változata a különféle gyümölcsökből készített ételnek. Ezután elmondjuk részletesen, hogyan kell sütni a kajszibarackot a friss gyümölcsökből.

Dzsemelt a kajszibarackból, a rózsaszínből és a mandulából

Az érett gyümölcsök és diófélék eredeti desszertét még az ünnepi asztalon is biztonságosan lehet elhelyezni. Ügyeljen arra, hogy vegye fel receptünket egy receptre, és próbálja ki a következő betakarítási időszakban.

Összetevők négy fél literes edényekhez:

sárgabarack - 1200 gramm;
mandula - négy evőkanál;
citromlé - egy evőkanál;
cukor - 800 gramm.

Mindig cserélheti a mandulát a dióval.

Így elkészítjük a kajszibarackot maggal. Először, mossa meg a gyümölcsöt, vágja négy darabra, és tegye félre a csontokat. Hajtsa be a darabokat egy mély serpenyőbe, öntsön hozzá cukrot és öntsön a citromlevet. Keverje össze az ételeket és hagyja őket egyik napról a másikra hűvös helyen.

A csontok feloszlanak, és kivonják a magokat. Hámozzuk le a mandulát a héjból, és szárítsuk meg őket a sütőben.

Reggel tegyen gyümölcsöt egy erős tűzre, és főzzük a desszertet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután csökkentse a hőt és kb. Egy órára sütjük a sárgabarackot, ne felejtsük el keverni őket. Amikor eljön az idő, észre fogod venni, hogy a szirup meglehetősen vastag.

Kapcsolja ki a hőt, hűtsön el az elakadást, majd ismét tüzet gyújtson. Tegye a csontokat és anyákat a serpenyőbe, keverje össze a desszertet. Főzzük a gyümölcsöt további öt percig.

A bankok sterilizálják a gőz fölött. Ehhez forraljuk fel a vizet, tegyük fel a rácsot a serpenyőre, és tegyük rá poharakat. A sárgabarackból és a vetőmagokból tálaljuk az almot. zárja le őket fedéllel, és azonnal fejjel lefelé fordul. Fedje le a munkadarabokat egy meleg takaróval, és ne érintse meg őket másnap. Ha a lekvárt hűtött, át lehet vinni egy kamrába vagy egy pincébe.

Az édes lekváros a gyümölcsökből diófélékkel meglehetősen vastag, és világos, gyönyörű színű. Ajánljuk vendégei számára egy csésze teát, vagy használja házi készítésű sütemények elkészítéséhez.

A sárgabarackból és a cseresznye szilvából dzsem

Egy kis savanyú illatos desszertet felnőttek és gyerekek élvezhetnek. Ezúttal elkészítjük a lekvárt barackkrémet a maggal és a cseresznye szilvával. Biztosak vagyunk benne, hogy értékelni fogják ezt az eredeti receptet, és mindenképpen ismételjük meg a konyhában.

Ha elég szerencsénk van ahhoz, hogy gyümölcsöt gazdag termésből gyűjtsünk össze, akkor győződjön meg róla, hogy használja a receptünket. Gyönyörű és ízletes fogás előkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

friss kajszibarack - egy kilogramm;
cseresznye szilva - 500 gramm;
cukor - másfél kilogramm.

A gyümölcsök jól mossák, két részre osztják, és távolítsák el a kőből. Vegyünk egy nagy edényt, feküdjünk egy darab barackkréta aljára, és cukorral meghintjük.

Tegye fel a szilvát, és töltse meg a maradék cukorral. Hagyja hagyni az üres formákat ebben a formában néhány órára, hogy lágyvá váljanak és elegendő mennyiséget biztosítsanak. Ha éles gyümölcsöt használ, akkor meg kell növelni az időt.

A sárgabarack csontokat fel kell osztani és el kell érni a magot.

Ügyeljen arra, hogy a desszert elkészítéséhez használni kívánt rendszermagot megkóstolja.

Ha keserűek vagyunk, el kell hagynunk ezt az ötletet. Ha még mindig úgy döntesz, hogy megteszi az utat, akkor készüljön fel arra a tényre, hogy a kajszibarackból és a csontokból készített lekvár kellemetlen utóízzel fog rendelkezni.

Tegye a gyümölcsöt a tűzre és keverje össze. Amikor a cukor teljesen feloldódik a gyümölcslében (ez kb. 15 perccel a forrás után történik), adjunk hozzá tisztított magokat. Távolítsa el az edényeket a tűzhelyből és hűtsük le a tartály tartalmát.

A kész desszert az asztalhoz forró teával és friss fehér kenyérrel szolgálják fel. Ezenkívül csodálatos tölteléket is készít a házi készletekhez vagy a puffókhoz.

Örülünk, ha szeretni fogjuk az édes barack lekvárt. A téli receptek, amint azt észrevetted, nem különösebben nehézek. Ezért könnyen végrehajthatja őket, ha alaposan elolvassa ajánlásait.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő