Esküvői asztal és az esküvői menüt kérdések és válaszok
Amennyire szükséges koktél óra? Van-e értelme a takarmány vendégek táplálékra előtt bőséges lakoma?
Koktél óra nem szervezett szórakoztatja a vendégeket snack. Inkább az a célja -, hogy összegyűjti az összes előtt az ünnep, hogy ideje, hogy pihenni, felfrissülni, nézz körül, beszélnek egymással, főleg, ha még nem látta Luli. Ez időt kapnak a vendégek állítottuk össze, amikor bejelentették a vacsora. Csökkentheti a koktél óra 45 perc, valamint csökkenti a snack.
Hogyan számoljuk ki a számát snack koktélt?
Amikor a hagyományos szendvicseket, választék snack legyen legalább 3 fajta. Canopy Mennyiség visszajelzés 1,5 - 3 db. Amellett, hogy a snack vendégek hez gyümölcs, sajt ételek és bogyók.
A recepció kezdődik 11 órakor. Még túl korai időben, hogy a kínálat az alkoholtartalmú italok a vendégek?
Néhány vendég ez igaz, de a másik, függetlenül a napszaktól örömmel emelni egy-két pohár a fiatalok. Meg kell venni egy bárban üdítőitalok, mint a habzóborok és a pezsgő. Javasolj vendégek alkoholos gyümölcs turmixokat, például eper Pina Colada, vagy gránátvörös Margarita, gyümölcslevek, jeges tea és limonádé télen és nyáron forralt.
Kínálunk egy torta a desszert csak e, vagy kell alkalmazni a különböző lehetőségek desszert?
Édes szolgált Ebéd vagy vacsora után, és az utolsó étel az ünnepi asztalra. A torta tökéletes desszert. Hidd el, a vendégek nem hivatkozhat arra a tényre, hogy a torta lesz kíséri más édességet. Akkor lehet alkalmazni, egy fagylaltot - ez finom kezeli nagyon helyénvaló, hogy a nyári szezonban, vagy szolgálhat egy táblázatot a gyümölcs és csokoládé fondü. A vendégek, akik betartják a diétát, és nem íz a torta, kérjen egy desszert étcsokoládés bonbon benyújtott selyem táska.
Ha az esküvő lesz a gyerekek, hogy szükséges-e biztosítani számukra egy külön menüt?
Sőt, a gyermekek jelenléte az esküvő jár létre számukra egy speciális gyermek menü egyszerű ételeket. Ott lehetnek leves, tészta, vagy ravioli sajt és fagylaltot. Helyénvaló, hogy szervezzen egy külön gyermek asztal, valamint a játéktér, hívja animátor, hogy a gyerekek nem fog unatkozni, és a szülők is élvezni a nyaralást.
Hogyan kell tervezni a menüt, ha néhány vendégek vegetáriánusok?
Még ha a vendégek közül egy vagy két vegetáriánus, biztos, hogy fontolja meg a beállításokat. Ha ételeket kínálnak a büfé formájában, akkor a probléma megoldódik, mert minden vendég lesz képes választani, mi illik a szokásait. Ha a vacsora áll több étel, biztos, hogy kapcsolja be a menü legalább egy vegetáriánus étel. Tálaláskor a tészta, talán ő lesz érdekelt a nem csak a vegetáriánus vendégeket.
Hogyan számoljuk ki a számát alkoholmentes italok esküvői asztalra?
Természetesen a számot, és számos alkoholos italok összetételétől függ a vendégek és életkorát.
Ennek welcome drink a vendégek általában kínált egy pohár pezsgő vagy habzóbor. Champagne kell kiszámítani az üveg fejenként, egy standard üveg öntött 5 pohár.
Az arány a vörös és fehér bor, általában számítják az alábbi arányok szerint: 1/3 fehér és 2/3 piros. Átlagos száma bort fejenként - 0,5 liter. De minden attól függ, az összetétel a ételválasztékkal, hogy szeretne ajánlani. Ha ez uralja a halak és a tenger gyümölcsei, az összeg a fehérbor növelni kell.
Ha azt tervezi, egy koktél bár, számos koktélok vállalnak átlagosan személyenként egy koktélt. Ez figyelembe veszi a korstruktúra a vendégeket. A fiatalok általában inkább koktélokat, és az idősek - bor vagy tiszta szesz. Ha játszanak a fiatalok esküvő, az összeget meg kell növelni koktélok.
Hagyományos orosz esküvői inni vodka, de egyre többen inkább más típusú szellemek. Ha van egy ötlete, milyen lehetőségei vannak a barátok és rokonok, de úgy elegendő mennyiségű szesz az arány 0,3 liter fejenként.
A legvalószínűbb, hogy nem tudja a beállításait a vendégeket, így tartsa raktáron több szeszes italok raktáron hogy ne okozzanak csalódást „elvben” a vendég. De jobb, hogy kérje vendégeket a saját ízlésének, különösen, amikor az emberek az előrehaladott korú, akik állandó szokás.
Az anyag a magazin ESKÜVŐ