Kharcho sertés rizzsel - egy recept egy fotó
koriander és petrezselyem;
Sertés kis darabokra vágva. Felöntjük vízzel, és tegye a tüzet. Forraljuk, távolítsa el a habot. Add a húslevest felét apróra vágott hagymát vékony fél-gyűrű. Só ízlés szerint. Addig forraljuk, amíg a főtt hús alatt alacsony lángon.
A maradék hagymát vágjuk félgyűrűt, sütjük, amíg átlátszó növényi olaj.
Hozzá a hagymát apróra vágott paradicsomot kis kockákra (kiveheti a bőre), és paradicsompüré. Fry közepes lángon, amíg a szósz.
Nuts zúzott egy keverőgép vagy helyezünk két papírlapot hengerelt egy sodrófával.
A húsleves hús és rizs, adjuk hozzá a kész szósz és öntsük a diót.
És most a legfontosabb dolog - felvenni a fűszereket. Pour Khmeli suneli keveréket Svan só és bors (túl grúz fűszerkeverék a Svaneti - nagyon ízletes).
Forraljuk kharcho sertés és a rizs, alacsony hőmérsékleten 7-8 percig, majd adjuk hozzá a babérlevelet és átengedjük fokhagyma sajtó.
Öntsük tálak, megszórjuk bőségesen apróra vágott koriander vagy petrezselyem és élvezze a csodálatos illat és íz grúz kharcho sertés rizzsel!