Hogyan válasszuk ki a csokoládé csokiszökőkúthoz, plusz receptek
Leggyakrabban az ilyen esetekben, kérdéseket illetően, hogy milyen csokoládét lehet használni a csokoládé szökőkút. Készüljünk ezeket a kérdéseket, válaszokat: a legjobb megoldás az lenne, hogy speciális fajta csokoládé, szándékunk csokiszökőkúthoz.
Ez a csokoládé jó folyékonyság és az optimális viszkozitás, mint a vezető gyártók szakosodott termelés is, az évek során a tevékenységének tökéletesítették recept csokoládé márkák.
Vannak azonban olyan esetek, amikor nem lehet megvenni a kiváló minőségű speciális csokoládé, de van egy nagy vágya, hogy legyen szíves a szeretteiket csokoládé meglepetés. Ezekben az esetekben, akkor próbálja meg a csokoládé máz saját. Főzni csokoládé szökőkút?
Recept főzés máz csokiszökőkúthoz otthon
Recept csokiszökőkút figyelembe kell venni az optimális arányt a zsír, kakaópor, cukor és növényi olaj. Ahhoz, hogy otthon jegesedés megszerezte a szükséges folyékonyság, hogy adjunk hozzá egy bizonyos mennyiségű növényi olajat egy semleges ízű (egy kis szökőkút lesz elég ahhoz, hogy a 300 ml-es, a kút közepes és nagy méretű - 500 ml).
Tejbevonattal recept:
A százalékos arány a komponensek a készítmény a máz a következő:
- Zsír komponenst (kakaóvaj) nem lehet kevesebb, mint egyharmada a teljes tömege elkészített termék, azaz körülbelül 30% (és 3% -a ezt az összeget kell elszámolni a vajzsír).
- Kakaópor - 25%.
- Cukor - 50%.
Fehér máz recept:
Sötét máz recept:
Mint látható a fenti receptek, cukormázat otthoni főzéshez - ez nem annyira nehéz, mint kellemetlen, sok múlik a minősége a felhasznált összetevők. És még az a minőségi termékek nem mindig lehet elérni a kívánt konzisztencia csokoládé, amely megnyilvánulhat az instabil csokiszökőkút.
Ezért, ha azt szeretnénk, hogy biztosítsák magukat a meghibásodások ellen, és garantáltan élvezni a nyaralást, akkor a legjobb, ha speciális csokoládé szökőkutak.
A legjobb márkájú csokoládé csokiszökőkúthoz
Milyen csokoládé csokoládé szökőkút a legjobb ízű és a fogyasztói tulajdonságok? Mivel a nagy kereslet csokiszökőkúthoz a szervezet fogadások vezető gyártók legjobb fajta csokoládé széles skáláját használt termékek ezeket az eszközöket.
Milyen márkájú csokoládé ajánlott a gyártók csokoládé szökőkutak?
- Csokoládé szökőkút Barry Callebaut készült keksz hasonlító érme, és egy kis ízelítőt eper, citrom, karamell és narancs. Gyümölcsös csokoládé így természetes aromák, ártalmatlan az emberi egészségre, így ez a csokoládé lehet használni, mint a rendszeres kezelésére.
Ha ez a márka a csokoládé a csokoládé szökőkút Ajánlatos 10% kakaóvajat: ez javítja a folyóképességet forró csokoládét.
Mi a csokoládé máz csokiszökőkúthoz?
Csokoládé máz - olyan termék, amely nem drága kakaóvajat és Nelaurinos, amely jelentősen csökkenti a költségeket. Azonban a cukormáz tett jó producer kellő mértékben eltér kellemes ízű és olvadáspontja. Ezért jó minőségű csokoládé bevonat lehet használni a csokoládé szökőkút.
A termelés csokoládé máz specializálódtak:
- Az olasz cég Italica. termel fehér és fekete máz. A terméket csomagolják papír táskák, amelynek tömege változik 1-25 kg.
- Az olasz cég Unitron. Cukormáz ez a cég készül tömeges fogyasztók, ezért eladta papírzsákban 25 kg.
- Trick belga cég is gyárt csokoládé bevonat formájában a kis lemezek.
Tudom használni a rendszeres csokoládé egy csokoládé szökőkút?
Hogyan kell elkészíteni egy közönséges csokoládé használni egy csokoládé szökőkút?
Ahhoz, hogy javuljon a csokoládét, hogy:
- Olvad a csempe vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben.
- Hozzáadása finomított növényi olaj, krém vagy erős alkohol (üveg rész a 200 g csokoládé).
Ezt követően, a készített csokoládé masszát lehet önteni a már melegítjük csésze csokiszökőkút, és kapcsolja a gép motor. Az egyetlen negatív aspektusa a csokoládét a szökőkút a magas költségek. Specialized csokoládé fog kerülni sokkal olcsóbb.