Csirke tejszínes fehérboros mártással - receptek a világ minden tájáról
Csirke tejszínes fehérboros mártással
Hozzávalók 2 részletben:
2 csirkecomb,
közepes vöröshagyma,
200 ml száraz fehérbor,
50 g krém,
200 ml csirke húsleves,
egy szál kakukkfű,
20 g vajat,
2 teáskanál olívaolaj,
só,
őrölt fekete bors.
A csirke comb távolítsa el a bőr és megsütjük keverékét olvasztott vaj és olívaolaj magas hőmérsékleten körülbelül 8 perc alatt mindkét oldalon.
Vegye ki a csirkét a hőt, és ugyanabban a serpenyőben, adjuk hozzá a másik teáskanál olaj, megpirítjuk az apróra vágott hagymát 3 percig. Öntsük a fehérbor, húsleves és tejszín oldódik. Keverjük össze, és adjunk hozzá sót, borsot és a kakukkfű.
Csökkentsük a hőt, hogy alacsony, helyezze a combokat egy serpenyőben a mártást, fedjük le és főzzük körülbelül 20 percig.
Tálaláskor a csirkét egy tejszínes fehérboros mártással, fehér rizs vagy tészta és a kedvenc zöldségek hideg, száraz fehérbor, persze, lesz a tökéletes társ, hogy teljes mértékben élvezni ezt a receptet.