Paradicsom hamburgerek (görög tomatokeftedes) - egyszerű receptek

A görög sziget Santorini jöttünk fel néhány érdekes ételek segítségével a paradicsom, beleértve tomatokeftedes (domatokeftedes).
Összetétel készítmény tomatokeftedes:
- érett paradicsom „húsos”, 3 db.;
- hagyma, közepes méretű;
- liszt (körülbelül 1 csésze, a keveréket nem lehet túl folyékony);
- sütőpor;
- menta;
- kapor;
- oregano (vagy keveréke füvek és oregánó);
- só, bors;
- olívaolaj.

1) vágjuk apró paradicsom (nem három!).
2) finomra vágott hagyma, paradicsom hozzá.

3) Ahhoz, hogy a paradicsom-hagyma keveréket adjuk hozzá a menta. oregánó, kapor. Keverjük.

4) Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Is hozzá a paradicsomos keveréket, és keverjük.

5) hagyjuk 20 percig. Ezután adjuk hozzá a sót és a borsot. A keveréket készen áll a sütésre, ha nem túl vékony. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

6) A meleg olívaolaj-pan (öntsünk körülbelül 2 cm Patty merítettük félig bele). Az olaj legyen tökéletesen meleg. Ellenkező esetben, hamburger nem ropogós, és nagyon olajos.

7) Ezután elkezdjük alkotnak pogácsákat: hogy egy evőkanál keverék és alakú, mint egy normál hamburger, hús, pálmák (elhagyni gyorsan az egyik a másikra).

8) Fry szelet, amíg aranybarna. Ne érintse meg a hússzeleteket 2 percig, majd óvatosan csúsztassa a penge és ellenőrizze. Van egy héja? Flip és pirítsuk 2 percig.

9) Kiválaszthatja, hogy távolítsa el a felesleges olívaolaj, tedd húsgombóc egy papírtörlővel.

Tomatokeftedes szolgált egy görög saláta, dzadzíki és köretként.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt