Milanesa (marha) - a recept egy fotó
Kétségtelen, hogy ez a karaj mindannyian ettek egynél többször, és többször főzött. Ugyanakkor azt sem tudja, hogy ez az étel egy hangos és romantikus nevét. A kulináris világ megszűnik közelebb, és akkor lehet, hogy egy romantikus utazás elhagyása nélkül a konyhában. Verte a húst, olyan szép, hogy tudja, hogy nem főzzük banális karaj és vágja Milanese. Még szebb tudni, hogy honnan ez az étel volt a másik, még ennél is híres - Wiener Schnitzel.
A főzés vágjuk Milanese szükségünk marha- vagy borjúhús. Azonban lehet használni, és egyéb húsok, de ebben az esetben meg kell határozni, amelyből az étel főtt a címben. Így egy kávézó vagy étterem alapanyag sertés, nevét az edény kell hangzik - „Milanesa sertés” De ma már nem térnek el a klasszikus és készítse el a tál marha.
Válasszon ki egy szintet darab húst a karaj. Mi darabokra vágjuk 1 cm vastag. A karaj a polcról, hogy elég nagy.
Mindkét oldalán Otobaya húst, amíg annak vastagsága nem lesz körülbelül 4 mm. Pofa lehet főtt és kevésbé minőségű alapanyag, például több kisebb húsdarabok. Aztán taszítják a legnagyobb darab, és próbálta vezetni fel kisebb darabokra, amíg megkapjuk a karaj akkora, mint amire szükségünk volt.
Visszaverte hús só, bors priporashivaem talaj és bármely fűszerek és ízesítők. Mivel mi készül Milanesa, tökéletes keveréke az olasz gyógynövények. Ez ad a tál ízét mediterrán konyha.
Készítsünk lezone lisztből és a tojás. Lezone - nem vastag keveréke, amely mártott a terméket, mielőtt panírozó. Dip karaj két oldalról, majd legurult a zsemlemorzsával. Sós nagyon könnyen otthon, csak darálják a szárított szelet kenyeret. Ezek a darabok gyakran marad étkezés után, és mindig azt hiszik, hogy velük. Dobd ki - nem lehet, hogy van egy növény tekintetében a kenyérre. Takarmány az állatok nem tényleges. A szakács zsemlemorzsa - egy nagyszerű módja annak, hogy a szárított kenyeret. Dip keksz hússzeleteket mindkét oldalán, nyomja lefelé, hogy kap egy jó kapcsolási kekszet hússal.
Ezután egyszerűen a sült hússzeleteket forró zsír. Amikor a hús pirított, készresütés.
Forrón köretként és zöldségek. bármilyen mártással lehet használni, mint kívánatos.
