Bagel lekvárral élesztő nélkül - recept fotókkal
Bagel lekvárral - ez ízlés gyermekkorunk. A tésztát bagel eltérő. Én leginkább a szeretet bagel vékony és ropogós tészta nélkül készült élesztő. A közepén a bagel, ha nem tud egy darab dió. Jam válasszon vastagabb úgy, hogy nem szivárog, ha sütés. Jam nem alkalmas erre a sütés.
Hogy előkészítse a bagel van szükség:
3-4 csésze liszt;
1 pohár tejföl;
200 g vaj;
2 órán át. L. sütőpor;
lekvár a töltelék.
Liszt keverve tejföl, lágy vajat és a sütőport.
Gyúrjuk rugalmas tésztát, és küldje el a hűtőben 20-30 percig.
Csípje le egy darabot a tésztából és a hengerelt be egy vékony réteget. Vágjuk ki a közepétől a széle a tortán, ahogy a képen látható. A szélén feküdt ki lekvár, hajtogatott széleit a központba, hogy lekvárt nem alakult ki sütés közben, forgasd meg a lemezt a tésztát egy bagel.
Kenjük a sütés bagel, a megállapított pergamenre. Süssük 180 fokos, amíg aranybarna.
Hűtött bagel lekvárral és megszórjuk porcukorral.
