Petit négyes, lépésről lépésre recept fotók
Csokoládé minyont sütemény receptje lépésről lépésre fotókkal.
Minyont - egy népszerű francia desszert. Ez a választék a sütemények, különböző tartalommal, formában és díszítéssel. Alapját petit négyes önmagában. Desszert kiderül nagyon apró, szó szerint 2 harap. Serve ilyen mini sütemények lehet a végén az étkezés tea vagy kávé. Mivel a szép megjelenés és íze a sokféleség, petit négyes szépen díszítik minden ünnep asztalra. Különösen fontos, hogy lesz a recepción.
Ma fogunk készíteni egy finom desszert - csokoládé petit négyes habcsók dióval. A Meta édes alapú habcsók és lágy krém és csokoládé krém - ez a boldogság! Egy ilyen finom desszert nem fog állni senkinek!
Hogy előkészítse a csokoládé petit négyes, szüksége lesz:
- Dió - 1 csésze;
- Csirke Protein - 5 db.;
- Cukor - 200 gramm;
- Flour - 1 evőkanál. kanál;
- Kakaó - 1 evőkanál. kanál;
- Vaj - 100 g;
- Csokoládé - 100 g;
- Cukor - 2 evőkanál. kanál.
- dió - 2 db.;
- Mandarin;
- 20 g fehér csokoládé.
Recept csokoládé petit négyes fotókkal.
1. lépés: Nuts a legjobb együttes a csokoládé habcsók. A recept használ dió, de lehet helyettesíteni mogyorót vagy mandulát, ha szükséges. A tisztított dió foszlány bármely megfelelő módon. Meg kell érezni a desszert, így ne vigyük túlzásba a csiszolás. A legtöbb jó módszer - az, hogy diót egy egyszerű műanyag zacskóba, és forgassa a sodrófa. Továbbra is szilárdan becsomagolt és a harc ki a sodrófa. És ha egy ilyen módon nem tetszik - akkor egyszerűen vágjuk dió egy késsel, de ez a lehetőség, hogy egy kis időt.
2. Lépés A zúzott dió hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport.
3. lépés: Keverjük össze, amíg, és távolítsa el az oldalon.
4. lépés: A tojásokat oszlanak sárgáját és fehérjét. Sárgáját ez a recept nem lesz szükség. Közülük is főzni különböző ízletes sütemények, habcsók szükség van egy vényköteles fehérjéket.
5. lépés Hozzáadjuk a cukrot fehérjékhez.
6. lépés És segítségével a mixer, megverte őket egy stabil, feszes súly, mind a habcsók. Ha gyorsan felvert fehérek és egy sűrű masszát, tojás hajtók keverő és a kapacitás korbácsolás ellenáll 15 perc a fagyasztóba. Továbbra is adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, vagy egy kis csipet só - ez is megkönnyíti a korbácsolás folyamatot. És persze, a folyamat kell fokozatosan növeli a mixer sebességét. Amikor bekapcsolja a tálat jól felvert fehérjét tömeg a helyén maradjon.
7. lépés: Hozzáadjuk a dió keveréket.
8. lépés: A penge pontosan zavarja dió felvert tojásfehérjével mozgások alulról felfelé. Súly maradjon szellős és jól tartja a formáját.
9. lépés: A kapott masszát elterjedése egy tepsi, a megállapított pergamen papír és olajozott kis mennyiségű növényi olajat. Hajó sütés a sütőben 20-30 percig, a beállított hőmérséklet 160-170 fok.
10. lépéssel Sütés után, távolítsa el a habcsók a tepsibe pergamen, hűvös.
12. lépés Tedd a tálat a hozzávalókat a mikrohullámú körülbelül 1 percig, vagy a vízfürdőben, amíg a teljes olvadás. A bemelegítő időre megváltoztathatja úgy, hogy a csokoládé megolvad és egyenletesen nem égett.
13. lépés után habcsók torta lehűlt, távolítsa el a pergamen papírt és vágjuk két egyenlő részre.
14. lépés: A krémet az egyik felét a habcsók.
15. lépésben Felülről verem második sütemény és keni a krémet. Finoman nyomja lefelé a kezét egy jobb kapcsolási és távolítsa el a habcsók a hűtőbe egy pár órára.
16. lépés után 2 Chasa érünk habcsók a hűtőszekrényből, darabokra vágjuk petit négyes (négyzetek 5 5 cm) és díszíteni mandarin, apróra vágott diót és olvasztott fehér csokoládét. Díszíteni, akkor bármilyen gyümölcsök és bogyók, valamint felveheti a lekvár, dzsem, öntetek. Általában - hagyja, hogy a képzelet elvadul.
Csokoládé minyont kész! Jó étvágyat!
És itt van néhány kép petit négyes utolsó 🙂
