Egy egyszerű és finom saláta sertés szív kovászos uborka
Nem messze a legfontosabb ünnep az évben - Szilveszter és a Izyuminka továbbra is ismerkednek meg ízletes és eredeti saláták, amelyek könnyen elkészíthető és ünnepi asztalon lehet díszített segítségével őket. Ha az előző alkalommal, a figyelem már bemutatott egy nagyon szép és szokatlan saláta „fészke nyírfajd” készítmény, amely bizonyos időre van szükség és a türelem, akkor a mai saláta sokkal könnyebb és gyorsabb. Fogunk készíteni egy kiváló hideg előétel - saláta sertés szív kovászos uborka.
A hasznos sertés szív. Szív - egy melléktermék, számos előnyös tulajdonságát, amelyek értékes sokkal több húst, ami nem véletlen. Mivel az alacsony fűtőértékű szív tartalmaz sok fehérjét, mint a hús, a 4-szer kevésbé koncentrált zsírt. Ez teszi a termék egyedi és étrend. Különösen azért, mert a felesleges zsírt, ha van benne, akkor nem törli őket. Ezen túlmenően, az összetételében vannak A-, E-, K, PP, magnézium és más hasznos ásványi anyagokat. Nem véletlen, elődeink gyakran készített különféle ételeket a zsigerek állatok, ők nagyra értékelik, és kezelik a finomságokat. A New Year olyan ünnep, amikor is kényeztetheti magát a meghívott vendégek és néhány finomságok, nem csak piros.
Hogyan válasszuk ki a sertés szív be a boltba. Ez csak ilyen tiszteletreméltó alak büszkélkedhet kivételesen magas minőségű termék. Ezért, amikor kiválasztja kell figyelni, hogy a szín, amely a fő mutatója a frissesség. Meg kell sötétvörös. A jelenléte foltok és a plakk nem megengedett! Ugyancsak nagy jelentőségű a rugalmas termék következetesség és gazdag ízét a hús. Ezek alapján, akkor válassza a kiváló minőségű friss szív.
Használja ezt a mellékterméket a főzés különböző páratlan ételek meleg ételek, desszertek, előételek, húsos, és persze saláták. Az utóbbi beszélni ma.
Sertés szív jól megy a sok termék, amely lehetővé teszi, hogy főzzük, sok összetevőket. Ez a saláta lehet egészíteni: sajt, gomba, nyelv, dió, gyógynövények, stb Végtére saláták a szív lehet egyszerű - malokomponentnymi és komplex, amely egy nagy számú termék. Fogunk készíteni egy egyszerű, de ugyanakkor nagyon finom saláta sertés szív. Vágjunk bele!
Sertés szív moslék és forraljuk sós vízben körülbelül 1,5-2 óra, amíg meg nem puhul. Amikor a víz forrni kezd, azt ajánlom, hogy mossa ki a terméket újra és tovább főzzük, tiszta vízben. Ha ezek után hab a víz felszínén jelenik meg újra, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a kanalat vagy sikló.
A kész szív skimmer'll kap a húsleves, tedd a lemezt, és hagyjuk hűlni teljes hűtés. Mivel a folyamat a főzés és hűtés a szív vesz igénybe sok időt, akkor jobb, ha előre kidolgozzák, például az esti órákban.
Amikor a melléktermék lehűtjük, tisztítsa meg a film, hogy távolítsa el a kemény cső, kivágott csatornák, erek és a zsír. Miután mi vágjuk kockákra vagy csíkokra.
Hagyma tisztítja a pelyva, nashinkuem negyedik gyűrűt, és tegye egy mély tálba. Adjunk hozzá ecetet, cukrot, és töltse le langyos vízzel. Keverjük össze, és hagyjuk a páclében 10 percig.
Tojás csepp egy serpenyőbe hideg vízzel, felgyújtották és a forralás után 8-10 percig, mielőtt a erőleves meredek állam. Shift őket jeges vízbe hűlni, majd tisztítják a héj és mi vágjuk kockákra.
Pickles töröld le egy papírtörlővel, hogy magába szívja a nedvességet, és fogjuk vágni az azonos méretű, mint az előző termékek - kockákra vagy csíkokra, úgy tűntek, harmonikusan együtt egy salátát.
Egy tálban tegye a hozzávalókat: főtt szív tojás, uborka, ecetes hagyma, ami korábban jó sajtó a sóoldat.
Dobd el a salátát, és próbálja ki az íz. Ha szükséges sózzuk.
Küldje el a hűtőbe egy órát, így lesz ízletesebb. Tálaláskor a puding, hogy lakomára hűtve.
