Pincér munkaköri leírás
Open in Word formátumban
1. ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
1.1. Ez a munkaköri leírás határozza meg a feladatait, jogait és
felelősség pincér kávézó
1.2. A pincér nevezi ki és menti fel tisztségéből az alkalmazandó munkajogi érdekében végzésével az igazgató a cég
1.3. Pincér alárendelt rendszergazda kávézók, gyártók és közvetlenül, az igazgató a cég.
1.4. A helyzete Pincér van rendelve egy személy szekunder speciális oktatás, szakmai tapasztalat, legalább 1 (egy) év. Életkor - 30 év. Képes csapatban dolgozni.
1.5. A pincér tudnia kell, és figyeljük meg:
- Kereskedelmi vonatkozó szabályozás annak funkcionális feladatokat és értékesítési gyakorlat
-Utasításait és felettesei
-belső szabályzatok
-„Menu” a vállalkozás, és az ár
-Utasítás munkavédelmi, biztonságtechnikai, ipari egészségügyi és személyi higiéniai
-Formák és rendeltetési használat: edények, evőeszközök, asztalterítők
-A végzés átvételét, a szállítási és számviteli étkező: edények, evőeszközök, ágynemű és berendezések
-Szabályzata a berendezés működését és a leltár
-A bejegyzési eljárása a „Fiókok” fizetni a látogató
-Az, hogy a regisztrációs és karbantartási nyilvántartások
-Alapvető technológia a főzés, konyhai jellemzőit hideg és meleg ételeket értékesített a kávézóban
1.6. Időszaka alatt ideiglenes távolléte a pincér, az ő felelőssége van hozzárendelve a többi (cserélhető) pincérek.
2. funkcionális feladatok
2.1. Ő szolgált egy időben, és eltávolítja a táblákat. Ez egy tiszta és rendezett kávézó és a környező területet.
2.2. Időben változó abroszok és szalvéták, mert szennyeződés
2.3. Biztosítja látogató szakértői segítséget kiválasztása ételt és italt. Arra összpontosít, hogy az ügyfelet a főzési idő a megrendelt ételeket.
2.4. A megrendelt ételek
2.7. Jeleníti meg a végső összeg a megbízás az „Account”
2.8. Kellékek a látogató, és teszi őt a teljes kifizetés a sorrendben.
2.9. Csarnok felhívja illetve a szabadság és az aktuális események
2.10. Elkészíti készletek végén a munkanap
2.11. Tartalmazza a munkahelyen és a helyiség a vendégek tökéletes rend és tisztaság
2.12. Tart havi viszontleszámítolási eszközök és felszerelések
2.13. Fenntartja a tisztaság a szobában
A pincér joga van:
3.1. Ahhoz, hogy előírják az alapkezelő társaság, hogy megteremtse a szükséges feltételeket tárolására anyagi javakra, amely egyenruhák és minden szükséges a megfelelő karbantartás a látogatók.
3.2. Vegyen részt ülések, a vállalkozás a vállalkozás számára.
3.3. Megkövetelik a látogató által okozott károk a jogellenes tevékenységeket vagy viselkedést
3.4. Hogy a saját döntéseit a megjelenése viták joghatósága alatt, ha úgy dönt, hogy nem megy érdekei ellen a vállalkozás.
A pincér felel:
4.1. Megsértése belső szabályzatok
4.2. Nem megfelelő végrehajtása feladataik
4.3. Amennyiben nem tesz eleget megrendelések, utasítások és parancsok a vállalat igazgatója
4.4. Nem felel meg a követelményeknek a munkaköri leírás.
4.5. A megjelenése a munkahelyeken egyenruha nélküli és nem megfelelő állapotban van.
4.6. Megsértése a rendszer.
4.7. Biztonsága megbízott tulajdon.
4.8. Ha nem tartja be a biztonsági előírásokat a munkahelyen.
4.9. Nem a biztonsági termékek, edények, eszközök és berendezések.
4.10. Nem biztosítja, egészségügyi feltételeinek a munkahelyen.
4.11. A helytelen kiszámítása a látogató.
4.12. Mert nem tartása kereskedelmi szabályokat.