Marhapörkölt burgonyával recept egy fotó
Bár azt mondják, hogy felmelegítve, ismét élelmiszer nem olyan finom, nem hiszem, hogy a marhapörkölt burgonyával, a második napon még rosszabb lesz, mint a főtt. És nem csak nekem, hanem az egész családnak ugyanazt a véleményt. Ezért készít azonnal nagy részét, hogy este nem zavarja a vacsora, csak azért, hogy a hűtőből, és újra felmelegít. És mégis felmelegedett, hogy a saláta retek. hús, krumpli csak úgy lesz, amire szükségünk van.
Van egy recept marhapörkölt burgonyával a legegyszerűbb, ha lehet mondani a régi - anélkül, hogy a modern kiegészítés formájában szójaszósz, kapribogyó, olajbogyó és más divatos fodrok. Minden nagyon egyszerű és tömör - egy jó darab marhahús (vagy marha), hagyma, sárgarépa és a burgonya. És mindezt egy óra múlva átalakul egy finom étel. Nagyon kívánatos, hogy a burgonya volt keményítő és jól főtt puha, akkor meggazdagodni vastag mártással. Ne tegye ki a hosszú főzés, a legtöbb időt a jelenléte a lemez nem szükséges, a hús lassan főtt magát. Csak akkor kell határozni a zöldségeket, és időről időre figyelemmel kísérik a folyamatot.
Főzni marhapörkölt burgonyával lesz szüksége:
- Burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- marhahús (borjúhús vehet) - 400-500 g;
- hagyma - 3 db (nagy fej);
- erős paprika - 1-2 pod;
- petrezselyem - 1 csokor;
- napraforgóolaj - egy harmadik az üveg;
- fekete bors - 1 tk ;.
- só - ízlés;
- Lavrushka - 2 levél;
- víz, - 3 csésze (vagy több-kevesebb, mint a szerelem).
Recept marhapörkölt burgonyával
Azt a hús feldarabolására durván vagy finoman, sütjük, és maradt látható lédús darabokat helyett sült szalonna.
Két hagymát vágja félbe, foszlány félgyűrűt vagy én vágott szeleteket, ők osztják vékony csíkokra.
Pour olajat egy serpenyőben, fűtött. Kiöntöm a marha-, megsütjük a hús színe válik világosabbá vagy enyhén barna, de nem barna héja.
Ahhoz, hogy hozzá a hagymát marhahús, hasított, amíg áttetsző, hagyma válik majdnem puha.
I só, bors, a tetemet a másik két percig. Öntök egy fél pohár vizet, fedjük le fedővel szorosan. Ha főzzük alacsony lángon, akkor körülbelül egy órát egy kicsi, de a marhapörkölt burgonyával különösen finom. Közepes lángon hasított húst körülbelül egy óra, amíg meg nem puhul. Kevés víz hozzáadásával két vagy három alkalommal, egy kicsit, csak hogy fedezze az alján egy kicsit. Oltóanyag hagyma puhítja, átalakul egy illatos vastag szósszal, a hús ajánlatot.
Következő szükségünk üst - ez lesz sokkal kényelmesebb, hogy készítsen és finom. Vagy ha csak főzni az üstben, én inkább eloltotta a húst egy mély serpenyőben. Spread a hús szósszal. Add hozzá a burgonyát, vágjuk közepes méretű darab bármilyen alakú. Vágtam fél szeletekre sárgarépa, hagyma felét gyűrűk is, valamint, hogy a hús. Először is, a szövetváz nélkül víz hozzáadásával, hogy a zöldségek abszorbeált olaj és a húslé. Keresztül tíz perc alatt fel a babérlevelet, felöntjük két csésze vízzel, I só ízlés szerint. Szorosan zárja le a fedőt, és hagyjuk egy fél órát, hogy készítsen.
Fél óra múlva próbálja hús és zöldségek - minden pályázat, a burgonya lesz omlós, szaftos és ízletes marhahús. Hagyja néhány infúziók, és megcsinálom a salátát, vagy nyisson meg egy üveg savanyúságot, pácok.
Ez a recept is szerepel a „dacha” menüben. Nyáron legalább a hús- és nem húzza szét, de előkészíti az országot a burgonya, de a friss paradicsom, petrushechkoy csak a kertben - finom! Nos, marhapörkölt burgonyával kész, előkészített saláta, zöldségek és kenyér az asztalon, akkor lehet alkalmazni, és megteszi a vacsorát.