Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a kávé Turku
Első pillantásra, a készítési eljárás kávét Turk különböznek csak ízesített és tanácsokat víz hőmérsékletét. Valójában azonban egy kicsit bonyolultabb.
Válassza Turk - már fél minőségének meghatározásához az italt. Ezért a megközelítés ebben a kérdésben óvatosnak kell lenni.
Felejtsd el agyag és kerámia - ez szép és szánalmas, de teljesen megöli az ízét. Csak a fém, csak kemény!
Vedd fel a hangerőt, száma alapján a személyre, amely kész lesz egyszerre. Nem lehet főzni felében a törökök és nagyon kívánatos, hogy elhagyja befejezetlen kávé „későbbre”. kávé feldühítette az istenek és az örök átok esik. Ühüm. Tehát mit csinálok?
A legfontosabb dolog - a nyakát a törökök. Meg kell olyan magas, mint lehetséges, és már. Lesz kávé egy „sapkát”, amely szolgál majd egyfajta fedelet a főzés során. Szivárgó sapka nem kell, így a nyak legyen keskeny.
És, persze, gondosan vizsgálja meg a belső bélés törökök. A jelenlegi modellek kiterjed a legmocskosabb védő struktúrák torzulásának megelőzése a kávé ízét. Ez nagyszerű, de működik az első húsz-brews, majd a készítményt kezd lassan szivárog be a kávét. Sokkal jobb, hogy előnyben részesítik a Turk egy jó, szinte egy tükör polírozás benne. egészségesebb.
főzés funkció Turku, hogy akkor egyáltalán nem érdekel, hogy befejezze, és finom hangot a gabona. Ha megfelelően főzött, hogy a legtöbbet íze, de nem érzem az utóíz. Ezért, ha lehet figyelmen kívül hagyni a különböző microlots vegyületeket és a magas árakat. Szakmai keverék elfelejteni is. A választás - olcsó fajta Arabica (nincs Robusta a törököknek - nem akarja elképzelni, hogy egy szívroham egy hónapon belül?).
Válasszon gabona skálán „savasság - keserűség.” Ne figyeljen az ajánlásokat, hogyan kell egy ízlés - ez nem egy tanácsadója inni ezt a kávét, és akkor. De ne feledd, hogy ha megy, hogy a kávé ízű, fűszerek, gyümölcsök, stb akkor ne túl gazdag kávé ízét - nem fogja feltárni a többi összetevő. Ami a többit illeti, támaszkodnak saját megértése a jó kávé ízét.
Pörkölés bab ajánlott közepes vagy közepes fény. Ne felejtsük el, a könnyebb a sült, minél közelebb a savanyú ízű. De amikor főzött Turku íz eltolódott keserű. Ezért, ha azt szeretnénk, kiegyensúlyozott, semleges ízű, válasszon egy gabona, világos pörkölés.
Az ábrán a klasszikus sült. Fókuszban a sült bécsi, mint a legnagyobb. Amikor a főzés francia sült Turku kapsz olyan keserű ízű, nem tartalmaz adalékanyagokat, cukrot vagy tejet, azt nem lehet menteni.
Hozd az összes lehetséges receptet kávé Turku, nem tudok fizikailag. Még ha vannak osztva fő csoportba, majd festeni őket fogom, hogy egy nagy kor. Ezért adok néhány általános ajánlás, ami alapján lehet, hogy utasításokat maguk és preferenciáit.
Őrölt kávé kell, kisebb. Még kisebb! Elég.
Komolyan, a finomabb grind a kávét, az íze lesz gazdagabb.
Be kell, hogy fel a fejjel? Cook hosszabb.
Ahhoz, hogy növelje a sütési idő, és ennek következtében a koffein mennyiségét az italban, sokan folyamodnak különböző trükköket. Például Turk öntjük nem csak hideg vízzel, majd jeget adunk hozzá. Emlékezz, minél hosszabb a kávét vízzel kerül érintkezésbe a erőteljesebben kap egy italt.
Őrölt kávé jobb melegedni Turku víz nélkül, szárazon. És csak akkor megtelik vízzel. Ez növeli a kiválasztás íze és a koffein, de adjunk hozzá egy kis keserűség. Természetesen „dozharivat” gabona nem szükséges. Csak hőt.
By the way, akkor egyúttal a hő egy teáskanál cukor. Ez ad az italnak karamell.
Klasszikus arányok a főzéshez tekinthető egy teáskanál egy kis halom őröltkávét 200 ml. a víz. Forraljuk egy része ennek a számításnak, majd vezérli az eredmény. Túl kemény? Forraljuk kanál per 250 ml vizet. Még mindig túl? Cook 300. És így egy pár főzetek, meg fogja találni a saját ideális arányban.
Általában a kávéfőzés a következő.
Meleg, száraz őrölt gabona. Töltsük hideg vizet majdnem a nyakát. Hagyja körülbelül fél centiméter a szűk keresztmetszet. Helyezzük közepes lángon, és várja meg, amíg a kupak őrölt kávé emelkedik a nyakát. Turk félre 2-3 percig, majd csökkentse a hőt a leggyengébb. Visszatérés Turk a tüzet. Minimum három, maximum hét alkalommal feladja kávé, félre, mielőtt leesik a kupakot és visszatér a tüzet. Ezek az intézkedések segítenek húzza a mágia a teljes kiőrlésű íze az utolsó csepp.
Kapcsolja ki a hőt, félre öt percet a Turk a kukorica értékben. Öntsük az italt csészékbe.
Bármilyen fűszerek, gyógynövények, gyümölcsök, bogyók kell egészíteni kezdete előtt öntsünk vizet.
Adjunk hozzá egy csipet sót és vizet. Ez segít növelni a forráspont és megkönnyítik az főzési folyamatot.
Ne hagyja, hogy a kávé forraljuk. Gurgulázó hangokat fogsz hallani - ez normális. De amint kezdődik a megbízható, szinte folyamatosan, vegyük le a tűzről Turk. Ha a kávé nem emelkedett, majd csökkentse a tűz még.
Remélem ezek az egyszerű tipp segít főzni egy finom kávét, és nem minden alkalommal egyre jobb!
Következő üzenet fogom szánni különböző adalékanyagok segítenek abban, hogy a kávé ízét, még jobb.
Igen. Isztambulban a vízparton, közel a Galata híd az egyiptomi piacon, így nevezték annak a ténynek köszönhető, hogy elfogyott lakókocsik és fűszerek tengerentúli gyümölcs (tényleg nagy dátumok, egyharmada a tenyér). Ja, és ez az egyik legrégebbi kávé parázstartót. Majd megsütjük, és eladni pomoltym tömeg. Az ő török kávé, még a medence lesz ahrenitelno finom.
Ez alatt azt értem, hogy ha a kávé jó és pirított promolot, azt minden esetben lesz finom.
Felfedés ág 4
és hogyan ezek a dolgok móka?
Felfedés ág 1
Nem emlékszem, de az ár nem drága. 12-18 dollár egy csomag egy font.
Felfedés ág 0
Rántott szelet. Kávé sült.
Felfedés ág 1
Felfedés ág 0
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a kávé Turku.
1. lépés - engedje el a törökök, és hogy az edények otthoni
Itt megint, hagyja, hogy a kormány teljesítse jambs
Nyilvánosságra ág 2
Ide fasz a politotoy
És te nem ugyanaz a vége, és ugyanazon a helyen.
Felfedés ág 0
Felfedés 5 ága
Robusta nő sokkal alacsonyabb, mint az Arabica és kénytelen harcolni a rovarok ellen, termelő koffein. (Ez az üzem méreg rovarok).
A robusta koffein többszöröse, mint a robusta.
Ezért rendszeres fogyasztása kávé robusta (legalább 40% mix) - ez egy súlyos csapást mértek a központi idegrendszer és a szív. Összehasonlítható a rendszeres használata az energia.
Felfedés ág 4
Megerősítem. Ahogy Vietnam erősen hajlott a helyi kávé, hozta magával, kérte barátait, hogy mikor mentünk. Vannak főleg robusta.
Úgy érzem, ha részeg a helyszínen, ha elfogadják valamit, így rohanó. Otthoni főzés - shake kezdődik, vagy fordítva - rasslabon tekercs. Meg kell visszatartani a lovakat, a szív, én nem hiszem, lehet kapni kínos.
Felfedés ág 0
A robusta koffein többszöröse, mint a robusta.
Felfedés ág 0
Élni és tanulni! Köszönöm a magyarázatot, soha nem fogja tudni, hogy a különböző fajták eltérő várat. Mindig azt hittem, hogy csak az íz és a pörkölés különböző. Ó, szégyen!