Egyszerű húsgombóc mártással
3 gerezd fokhagyma
Evőkanál a felső paradicsompüré
Evőkanál liszt (felülről)
1,5 teáskanál sót
Babérlevelet és fűszerek ízlés szerint
Áztassuk cipó hideg vízben, fold egy tésztaszűrő, és nyomja folyadék. Adjuk hozzá a tojást, darált, és 1 teáskanál sót. Keverjük jól.
A kapott cutlet masszát szét 20 egyenlő részre.
Enyhén olajteknő magas oldalán növényi olaj. Alkotnak kerek húsgombócokat, és helyezzük egy tepsibe.
Süssük előmelegített sütőben 200 fok 25-30 percig.
Külön készíteni a mártást. Erre vágott hagymát félkörök, fokhagyma - szirmok, és megsütjük egy mély serpenyőben vagy serpenyőben, 3 evőkanál vaj 10 percig kis lángon.
Aztán az egyik felét a serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsomot, a másik étel.
És egy kicsit pirított, külön-külön, 1-2 percig, keverés közben óvatosan, de keverés nélkül egymással.
Keverjük a tartalmát a serpenyőben.
Öntsünk 1 liter hideg vízzel. Salt fél teáskanál só, keverjük össze, úgy, hogy nem volt liszt csomók.
Hozd a szósz, hogy a forraljuk, vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszereket.
Vegyük ki a kemencéből félkész húsgombóc. Pour mártással egyenletesen.
És küldje vissza a sütőbe további 15 percig.
Tálaljuk bármilyen körettel.
