Burgonya kenyér a receptben
A burgonyakenyér finom ízletes. Bemutatom Önnek ezt a receptet, mint egy jó módja a burgonyapürével. ha hirtelen vacsora vagy vacsora után elmentél.
Egyszer a főtt burgonyát szoktam főzni az egész család számára, de mindenki, akit meg akartam etetni, nem volt túlságosan éhes, és ennek eredményeként mindent, amit a lemezekre helyeztem, vissza kellett gyűjteni. Így kezdődött a burgonyakenyér-történetem ...
Sokáig hallottam a kenyérről és a burgonyáról, de gyakran átmentek, mert a pillanat kissé kellemetlen volt, hogy krumplit forrni kellett. Kiderül, hogy még egy lépést kell hozzáadni a teszt keveréséhez. De mivel azon a napon a csillagok közvetlenül a konyhámba csillogtak, ihletettek, hogy csodaszép kenyeret süsse le.
A recept szerint a sütőben sült krumplis kenyér kis mértékben eltér a szokásostól, ha külsőleg hasonlítjuk össze. Ugyanazok a lyukak, ugyanaz a kéreg. De még mindig van különbség. Először is, ez egy szag, ez egy kicsit más, másrészt pedig egy kéreg, más is, és harmadszor finomabb ízű.
Hozzávalók:
- liszt 265 g,
- burgonyapürével 100 gramm,
- tojás 2 db,
- cukor 40 g,
- tej 60 ml,
- sót 1 tk.
- 20 g vajat,
- élesztőt, 30 g-os préseléssel.
Vannak olyan kenyerek, amelyek minimális összetevökkel készülnek, megkerülve a legalapvetőbbeket. Kenyeret kapunk - tápláló, ízletes és gazdag. Mert a vizsgálatban fogják használni, és olaj, tojás, és a tej.
Indítsa el a tésztát az élesztőből. Tegye őket egy tartályba, és adjunk hozzá meleg, de nem forró tejet.
A tojás sárga, homogén folyadékkal habverődik.
Tejet és élesztőt tartalmazó tojást, lisztet, sót, olvasztott vajat, cukrot és burgonyapürét adjon hozzá.
Először keverje össze a tésztát a burgonyakenyérhez egy kanállal, majd folytassa a kezét. Gyúrja össze és keverje össze, amíg a kezed alatt tészta nem érez.
Zárja le a tésztát és hagyja el. A legjobb hely, ahol hő van, nincs hideg, váratlan levegő.
Ha a tészta megfelelő, és kb. Háromszorosát növeli, duplázza meg és kenyeret kezd.
Dobjon ki egy vastag kötelet a tésztából, vágja darabokra. Minden fél egy kicsit lóg a kezében, hogy körbe vegyen. Szétosztják őket rendszeresen osztott formában, és hagyják állni 30 percig.
Ez idő alatt fel fognak növekedni, és nyílásokkal töltik fel magukat.
Melegítsük elő a sütőt 220 s-ra. Kenje meg a burgonyakenyeret egy tojással vagy egy tojássárgával és süssük a sütőben, amíg készen áll.
Ez a recept főzve kenyér főzéséhez a sütőben kapsz két kenyeret kiváló kenyér borsch a csirke.
Enjoy!
- Burgonya kenyér joghurton
- Burgonya burgonya pürével csalán
- Sütőtök kenyér
- Sült burgonyaszőnyeg gombával
- Egyszerű kenyér a sütőben
- Búzaszemes kenyér uborka sós lében
- Házi kenyér sült fokhagymával
- Házi kenyér a Xavier Barrigue sütőben
