Sertés nyárson a sütőben
Nyárs a sertéshús nyárson, sütőben a hüvely sütés, nagyon egyszerű. Ez egy meleg étel - egyfajta varázspálca azok számára, akik nem rendelkeznek sok időt és szakértelmet előállítására komplex főétel egy ünnepi menüt.
Pácolt sertéshús egy speciálisan elkészített pác nem nehéz, és felfűzve a húst nyárs és csomagolja be a hüvelybe, még egy gyermek képes lesz sütni. Fontos, hogy válassza ki a megfelelő hőmérsékletet a sütő üzemmód és a főzési időt. Általában sütés közepes darab pácolt sertés szükség 40-50 perc.
Ez az étel Azt tanácsolom, hogy sört egy krémes házi ketchup készült friss paradicsom, paprika és a fokhagyma.
- Elkészítési idő: 12:00
- Főzési idő: 1 óra
Hozzávalók főzés grill sertéshús nyárson a sütőben:
- 1 kg sertéshús;
- 500 g hagyma;
- bambusz nyárs;
- hüvely sütés.
A pác:
- 150 g hagyma;
- fej fokhagyma;
- 8 g füstölt paprika;
- 5 g szárított kakukkfüvet;
- 30 ml szójaszósz;
- 100 ml tejföl;
- 15 g nátrium-kloridot;
- 30 ml olívaolaj.
Módszer grill nyárs sertés a sütőben.
Készíts egy pác sertéshús kebab. Grind egy turmixgépben vagy vagdalt hagymát. Hagyma cellulóz keverék nátrium-klorid-adalék nélkül.
Hüvely fej fokhagymát. A szegfűszeget áthaladt a sajtóban vagy dörzsölje finoman, add, hogy a hagyma paszta.
Pour fűszerek: füstölt paprika őrölt és szárított kakukkfű. Az is lehetséges, hogy adjunk a hagyományos fűszerek: őrölt fekete bors, babérlevél morzsolt.
Most öntsön kb 2 evőkanál minőségű olívaolaj. Annak ellenére, hogy a sertéshús tartalmaz zsírt, olajat film továbbra is szükség van, hogy kap egy gusztusos aranybarna.
Hozzá a pác tejfölt és szójaszósz, keverjük össze, próbálja az ízét, akkor adjunk hozzá ebben a szakaszban, egy kis csipet barna cukrot és egy teáskanál mézet.
Vágjuk a sertés nagy darabokra, én, obsushivayut szalvéták.
Keverjük össze a húst a pác kezében szorgalmasan mi kabát minden darab. Zárás vagy tegye a szorosan egy nagy korsó fedéllel, távolítsa el az alsó polcon a hűtőszekrényben 10-12 órán át.
Mi helyet előzetesen bambusz pálca, hogy 1 órán át hideg vízben, úgy, hogy nem égett egy kemencében.
Strung darab sertés nyárson közel egymáshoz.
Hagyma vágjuk nagyobb gyűrű. A hüvely a sütéshez, hogy egy egyenletes réteg a hagymát gyűrűk.
Mi helyet a tetején kebab nyárson. Ahhoz, hogy az éles vége nyárs nem áttört hüvely szúr neki egy gerezd fokhagymát.
Szorosan rögzítve a szélén a perselyt, egy ollót vágni a kívánt méretet.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C húskészítményeket körülbelül 50 perc alatt. A pontos idő függ a méret a darab és az egyes tulajdonságait a sütőt. Tok sütés lehetővé teszi, hogy vizuálisan meghatározni, hogy a hús - amint megszerzik étvágygerjesztő aranybarna, akkor kap egy kebab a sütőből.
Sertés nyárson sütő kész. Jó étvágyat!