Moldovan plăcintă - recept
Moldovan plăcintă - a hagyományos étel a helyi konyha. Előkészítse a különböző töltelékek, és jön az asztalra minden alkalomra. Nézzük meg, hogyan kell elkészíteni ezt a finom és eredeti étel.
Recept Moldovan plăcintă sajttal
- Főtt víz - 1 st.;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Egg - 2 db.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- sajt - 200 g;
- túró - 300 g;
- margarin - 150 g;
- krém - 400 ml;
- tojást kitöltés - 2 db.
Főzni plăcintă? Tedd egy serpenyőben só, tojás, öntsünk meleg víz, növényi olaj és öntsük a liszt, az összes alaposan összekeverjük és összegyúrjuk egyenletes tésztát. Ezután takarjuk le egy törülközővel, és tegye a 30 percig meleg helyen. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez egy jó mix túrós.
Következő osztjuk a tésztát darabokra, és az egyes vékony rétegben tekeredik. Sütés a kenőolaj, elterjedt az ő torta, megszórjuk a tetejét olvasztott margarinnal, egy újabb süteményt, porcukros margarinnal, majd elterjedt a töltelék tetejére, ami ismét elterjedt a két süteményt, majd tölteléket és így tovább. Ezután habverővel egy tálban 2 tojás, adjunk hozzá tejfölt, és öntsünk ezt a keveréket a torta. Tedd előmelegített 170 ° sütőbe, és süssük 45 percig. Plăcintă kész túrós darabokra vágjuk darabokra, és tálaljuk.
Plăcintă sajttal
- liszt - 400 g;
- vaj - 3 evőkanál. kanál;
- tej - 1 evőkanál.;
- sajt - 250 g;
- tojás - 5 db.;
- cukor és só - ízlés szerint.
Hogyan készüljünk Moldovan plăcintă finom, enyhén sós sajt? Először vesszük a lisztet és öntsük le az asztalra gorochkoy. Ezután adjuk hozzá a tojás, egy evőkanál olvasztott vajat és a meleg tejet. Gyúrjuk közepesen vastag rugalmas tésztát, csúsztatjuk be a serpenyőbe, fedjük le egy törülközőt a tetején, és tegye a 30 percig meleg helyen.
Készítsünk a töltelék. Ehhez, hogy a sajt, dörzsölje egy durva reszelő, keverjük össze a főtt kemény tojást és az apróra vágott és gyógynövények. Következő, roll out a tésztát egy vékony réteg, vágott pialki kis körök és a közepén minden feküdt ki az előkészített tölteléket. Élek zsír tojás és kanyarok, hogy plăcintă vette a formájában egy háromszög vagy négyzet. Pierce őket egy villával a tetején, és tegye a 40 percig az előmelegített sütőben. Ready plăcintă zsírt vajjal és tálaljuk a forró, édes teát.