Milyen gyorsan lé nyárs
Pác shish kebab kiwi
- Hús - 2 kg
- Kiwi - 1 nagy (2 kicsi)
A húst darabokra vágjuk. Érett kivi áttörjük a kezét, és keverjük össze a húsdarabok. Ha a kiwi szilárd, egyszerűen kell vágjuk apró szeletekre, majd alaposan összekeverjük a húst.
Ezután adjuk hozzá a kedvenc fűszerek, hogy tetszik, keverjük meg és hagyjuk állni 30 percig.
Miután az idő kapsz puha húst barbecue. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a hús, és ez lehet, hogy csak egy véres, a maximális idő áztató húst 1-1,5 óra.
Pác shish kebab gránátalma
- Hús - 4 kg;
- Érett gránátalma - 2 darab, vagy 1 csésze gránátalmalét;
- Száraz vörösbor - 150 ml;
- Hagyma - egy kicsit több;
- Só ízlés szerint
Hús mossa száraz, vágjuk körülbelül egyenlő darabokra, és tedd egy tálba.
Hagyma tiszta vágás gyűrűk, add, hogy a húst, és keverjük össze.
Gránátalma világos présel ki belőle lé, és adjunk hozzá a lé a húst, ráöntjük a bort és alaposan keverjük össze.
Salt előtt 15 perccel adtuk a főzési barbecue. Ha sózzuk, ha a húst ad lé, amit meg kell menteni a kebab kiderült lédús és puha. Ez pác hús pácoljuk hosszabb, akár 12 órán keresztül.
Van egy titok, hogy sütés kebab pácolt gránátalma jobb első alkalom, hogy tartsa a nyárs nyílt tűzön, amíg egy finom kéreg, amely nem teszi lehetővé a hús leve kiszivárogni. Ezután elkészítjük ka közönséges kebab a parazsat, amíg főtt. Ezután a nyárs kap szaftos és ízletes.
Hogyan pácolt kebab ásványvíz
A módszer nagyon egyszerű. A húsból a grill öntsük erősen szénsavas ásványvíz, és hagyjuk súlya alatt 1-1,5 óra.