Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt a téli felkészülés receptek

előző ◈ a következő

Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt a téli felkészülés receptek
Narvál Most vödör kert padlizsán, vette a bankok, és elkezdte keresni recepteket. Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt télen nagymama azt mondja, a könyv, így sok érdekes dolog, hogy úgy döntöttem, hogy megosztom veletek, kedves látogatók blogomban.

Mennyit tud készíteni az összes finom telén ezek a lila zöldséget! Pácolás, erjedő, pácolás csinálni padlizsán kaviár és finom téli saláták.

Általában minden nagyon finom úgy döntött, hogy összegyűjti egy cikkben. És szeretném megosztani tippeket, hogyan kell kiválasztani a padlizsán megőrzésére, mert nem minden illik.

Válassza gyümölcs igények nem csak megjelenésében, meg kell érezni mindenki, hogy azok mind egyformán rugalmas, nincs horpadás, üregek vagy feltámasztva. aratást e frissen szedett padlizsán mindig ízletes és fogják tárolni hosszú ideig.

Konzerv padlizsán receptek

Igen, padlizsán tuskó igen változatosak, de hadd kezdjem sós, egyszerűen azért, mert a múltban ez volt szinte az egyetlen módja annak, hogy ez a zöldség a tél. És csak - finom.

Ecetes padlizsán recept

  • 7 kis padlizsán
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 5 g zeller
  • 1 órán át. Teáskanál só

Hogyan savanyú padlizsán télen:

Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt a téli felkészülés receptek
Padlizsán mosás, távolítsa el a száron, és bevágások mentén őket. Forraljuk sós vízben lágy lesz. Húzza ki a serpenyőbe, és tegye iga alatt, elment a felesleges vizet. Ha kihűlt összekeverni őket verte fokhagymás sóval. A előre elkészített bankok megállapított babérlevél, és a levelek a zeller, azután szorosan meghatározott padlizsán, a fokhagyma és a töltse ostyvshim sóoldattal mossuk. Fedjük le a jar fedővel, és hagyjuk állni 6 napon át szobahőmérsékleten, akkor csökkenteni kell a bankok a pincében.

Padlizsán, konzerv pirospaprika

  • 1 kg padlizsán
  • 200 g édes paprika
  • 50 g cayenne bors
  • 4 paradicsom
  • gerezd fokhagyma
  • 100 ml növényi olaj
  • 60 ml ecet 9%
  • 1 teáskanál só és cukor

Padlizsán távolítsa Do mosott és vágott száron a gyűrűk 1-2 cm vastag. Kisütjük mindkét oldalán egy jól fűtött serpenyőben, ecet, só és cukor, hogy hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprika gyűrűk. Paradicsom szeletekre vágva, paprika, fokhagyma, karaj. Minden zöldség szorosan vannak a sterilizált üvegekbe, és fokozatosan hozzáadjuk a folyékony marad sütés után zöldséget. Fedjük le a jar, és sterilizáljuk 30 percig. Húzd fel és tegye hűlni fejjel lefelé.

Padlizsán, konzerv paradicsom és a fokhagyma

  • 1 kg kis padlizsán
  • 1 kg paradicsom, 600 g fokhagyma
  • 200 g növényi olajat
  • 1 babérlevél
  • 0,5 tk ecet
  • 3 borsó fekete bors

Ahogy konzerv padlizsán:

Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt a téli felkészülés receptek
Mosott padlizsán forraljuk teljesen sós vízben, amíg a fele valahol 10-15 percig. Ezután hagyjuk kihűlni, gyűrűkre vágjuk 2 cm vastag, megszórjuk borssal és sült növényi olaj. Vágott paradicsomot karikákra vágjuk, és a fokhagymát. Minden kör fel a fokhagymát és a padlizsán szelet paradicsomot. Erősen tömörített sterilizált üvegekbe, öntsük a maradék olajat a sütéshez. Cover babérlevél, bors, öntsünk ecetet, takarókupak és sterilizáltuk 25-30 percig. Roll burkolatok, hagyjuk kihűlni, és dobja be a pincébe.

Konzerv padlizsán paprika

Mi fog készíteni:

  • Négy kilogramm padlizsán
  • Egy kiló paprika
  • Kilo friss morkovochki
  • Fél kiló hagyma
  • Három fokhagyma zubochka
  • csésze növényi olaj szagtalan
  • üveg padló ecetet 9%
  • evőkanál cukor
  • Két evőkanál só
  • Egy csomó petrezselyem és a kapor

Hogyan lehet megőrizni a padlizsán paprika:

Padlizsán elkészítése: én, nem szúrások minden oldalról egy fogpiszkálóval vagy villával, forraljuk 10 percig sós vízben, amikor a gyümölcs kicsi, elég, ha öt percig. Következő, fejlesztünk alatt az elnyomás, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességet. Körülbelül egy óra elég lesz, akkor csak a tiszta és vágjuk kockákra.

A többi zöldséget is kell készíteni, bors mossuk, megszabadítjuk a magokat és vágjuk kockákra. Hagyma vágva félgyűrűt. Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és karaj egy durva reszelő. Greens egyszerűen csak mossa, lerázzák vízben finoman shinkuem.

Együtt, zöldség kitesz a teljes kapacitás, sózzuk, cukrot, ecetet és olajat, szorította a fokhagymát, és távolítsa el néhány órát a hűtőben, várja meg, amíg adnak gyümölcslé.

Miután az elegyet csomagoljuk szerinti tégely és tegye a fedőt sterilizálás. Literes üvegekbe 45-50 perc elég lesz, egy fél-liter 35-40 perc. Ezután tekerjük fel az üveget.

Konzerv padlizsán - Gomba

Vegyük a recept:

  • padlizsán
  • fokhagyma
  • kapor
  • Olaj a sütéshez
  • liter vízben
  • Két evőkanál só
  • Két evőkanál cukor
  • Evőkanál ecetet 9%

Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt, mint a gomba:

Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt a téli felkészülés receptek
A padlizsánt mi mosható, tisztítható és szeletekre vágjuk, nem túl vastag. Ebben a formában áztatjuk egy órán enyhén sós vízben néhány érdekében távolítsa el őket a keserűség.

Fry padlizsán minden kör az olaj- és a megállapított bármilyen tartályban rétegesen, egy réteg padlizsán, egy réteg fokhagyma, kapor réteg. Forraljuk a pác, és öntsünk minden elnyomás alatt. Fenntartjuk elején egy pár órát a szobában, majd távolítsa el egy napra a hűtőszekrénybe. Mindezek után azt sterilizálja üvegek, terjed a padlizsán, gomba a pác és tekerjük fel.

padlizsán kaviár

Mi szükség van a recept:

  • Három és fél kiló padlizsán
  • Fél kiló hagyma
  • Fél kiló sárgarépa
  • Három és fél kiló paradicsom
  • Két font paprika
  • Háromszáz gramm héjú fokhagyma
  • Három evőkanál só
  • Növényi olaj a sütéshez
  • Evőkanál ecetet 70%

Padlizsán mosás, gyümölcshéj és vágjuk apró kockákra. Sárgarépa dörzsölje egy reszelő, vágjuk a hagymát finom julienne, bors kis kockákra vágott, paradicsom lapozhat egy húsdaráló.

Minden a zöldségeket külön sütjük, keverjük össze, és öntsük a paradicsom csavart. Sózzuk és pároljuk negyven perc alatt teljesíteni. Öt perccel a vége előtt, hogy a tűzoltó törje zöldségeket fokhagymát és adjuk hozzá az ecetet. Kész kaviár csomagolt tégely és csavart.

pácolt padlizsán

Hogy előkészítse a recept venni:

  • Három kiló padlizsán
  • csokor kapor
  • csokor petrezselyem
  • Háromszáz gramm héjú fokhagyma
  • A pod csípős paprika
  • Négy liter vizet
  • Kétszáz gramm só
  • Száz gramm ecet
  • Két evőkanál ecet

Hogyan savanyú padlizsán télen:

Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt a téli felkészülés receptek
Készítsünk a padlizsán, mossa, vágja el a farok. Forraljuk a pác, és kihagyja a kis kék, forraljuk öt percig, húzza ki a tésztaszűrő a felesleges folyadékot. Most mi lesz vágva gyűrűk és kibővített üvegekbe, adjunk hozzá fokhagymát finomra aprítva és gyógynövények összekeverjük. Töltse ki az összes pác, fedjük le fedővel. Sterilizálja öt percig, és tekercsben.

padlizsán saláta

Elvisszük:

  • Két kiló padlizsán
  • Fél kiló paradicsom
  • kiló sárgarépa
  • Egy kiló paprika
  • erős paprika
  • Fél liter növényi olaj szagtalan
  • Kétszáz gramm fokhagyma
  • 150 gramm cukor
  • 50 gramm só
  • 100 ml 9% ecetet

Hogyan fogjuk készíteni a salátát:

Minden a zöldségeket mossuk, padlizsán és paprika kockákra vágott, paradicsom szeleteket, sárgarépa dörzsölje egy reszelő. Minden kitesz teljes kapacitása. Meghintjük cukorral, sóval, adjuk hozzá az olajat és főzzük fél órát, majd hozzáadjuk az ecetet, apróra vágott keserű bors, nyomja össze a fokhagymát és forralást további tíz percig. Ezután fasuem összes tégelyek, és csavarva menedéket takarót, amíg lehűl.

Padlizsán sült télen

Ennek a receptnek veszünk:

  • kilo padlizsán
  • átlagosan sárgarépa
  • olaj csésze növényi
  • 9% ecetet
  • Sóval, borssal borsó

Saját padlizsán és vágott hosszában csíkos, egy répa, hogy ugyanezt tegyék. Grease vajjal egy tepsibe, és helyezze a zöldségeket a tetején egy szorosan illeszkedő fólia. A sütő melegszik 200 fok, és tegye az edényt, várja meg, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd távolítsa el a fóliát, és nekik pirított.

A tartálykeverék olajat, ecet és só melegítjük szinte forrásig és öntsük padlizsán, előzőleg lefektetett steril üvegekbe. Mi roll, és így jó.

Padlizsán kaviár otthon

  • Két és fél kiló padlizsán
  • Három kiló paradicsom
  • Két kiló hagyma
  • Fél kiló paprika
  • Fél kiló sárgarépa
  • A pod csípős paprika
  • Valamint a gerenda petrezselyem és a kapor
  • 0,8 liter növényi olaj
  • 4 evőkanál só
  • 3 evőkanál cukrot
  • 2 evőkanál ecetet 9%
  • 3 borsó fekete bors

Főzni padlizsán kaviár honlapja:

Hogyan lehet megőrizni a padlizsánt a téli felkészülés receptek
Minden zöldséget kezdenek mosogatni. Padlizsán héja és apró kockákra vágjuk, bors és a sárgarépa nastrogat csíkok, hagyma vékony fél-gyűrűk, paradicsommal héja, tartsa őket a forró vízzel, és szintén szeletelve.

Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és tegye vissza a hagymát, megsütjük, majd tegye rá a sárgarépát padlizsán és paprika, adjunk hozzá sót, cukrot, erős paprika, apróra vágva és a paradicsom.

Zöldséget kell pörkölt húsz percig, aztán öntsünk vágott fűszernövényeket, paprika borsó és ecet, főzzük tíz percig. Fasuem fél literes üvegekbe és sterilizáljuk fél órát, majd megérkezik.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő