Német burgonya saláta klasszikus savanyúsággal és füstölt kolbász - egy népszerű
Burgonya saláta - a klasszikus német ételeket. Rengeteg olyan lehetőség előállítását és különböző részein Németország használják recepteket. A komplex összetétele saláta lehetnek különböző összetevőket, de mindig jelen burgonya. Könnyen elkészíthető, finom saláta német klasszikus vonzó azoknak, akik kedvelik a gyors és kiadós étkezés.
Ma megyünk, hogy készítsen egy német burgonya saláta uborka és füstölt kolbász. Vegyünk egy pár kedvelt receptek előételek:
Német burgonya saláta - a klasszikus recept
Ehhez a recepthez szükséges termékeket. 4 nem nagyobb burgonya, 150 g kolbász (fél-füstölt, füstölt, fokhagyma, stb). Fogjuk használni vadászat kolbász.
Tovább tart. 3 savanyúság, 2 paradicsom, hagyma, növényi olaj újratöltés.
Is készíteni. 2 evőkanál nem túl erős mustár, só, fekete és fehér bors, koriander.
Előkészítése saláta kolbász:
Forraljuk burgonyát héjában. Annak érdekében, hogy ne forr, adjunk hozzá vizet, 1 teáskanál citromlé vagy ecet hagyományos, sós vízben. Amikor a főtt, távolítsuk el a burgonyát a serpenyőbe, hagyja kihűlni is. Gumók legyen kemény, minden esetben, nem forr. Ha jól lehűlt, tisztítsa meg és vágjuk szeletekre ügyes. Tedd a salátástál.
Kolbászok szeletekre vágva, növényi olajban megsütjük előtt Browning. Sült a tüzet gyújtani, keverés nem égett kolbász és felfedi a teljes íz és aroma. Fried, távolítsa el egy lyukas kanállal, tegyük egy edénybe, hogy takarja a papírtörlővel.
Uborka felére csökken, majd vágja mindkét felét kis kockákra. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
Ahhoz, hogy a burgonya hozzá az uborka, hagyma, lehűtjük kolbász. Meghintjük fekete és fehér borssal, adjunk hozzá egy csipet koriander (akkor cserélje ki őrölt szerecsendió - kinek melyik tetszik). Ha szükséges, sózzuk, bár általában a só nem szükséges.
Egy külön tálban keverjük össze a növényi olaj mustárral, jól keverjük össze, és még jobb habverővel habverővel. Pour salátaöntet, távolítsa el a hideg. Hadd álljon fel a hűtőbe egy pár órára. Így lesz ízletesebb. Tálalás előtt akkor szórjuk meg friss kaporral.
Burgonya saláta uborka és Berlin
Ez az étel nélkül előállított kolbász, de mindig azzal a kiegészítéssel, savanyúság. Mert ez a recept, előkészíti az ételt. 6 nem nagy burgonya, 3 savanyúság, 1 kis zöld almát vagy egy társ.
A későbbiekben. fele hagymát izzók, néhány toll zöld hagyma, Shnitov (ha nem, akkor a zöld póréhagyma, vagy a szokásos zöld hagyma), 1 evőkanál mustár (mi tetszik), egy negyed csésze sós uborka, gerezd fokhagyma, bors.
Egy külön tálban össze az olaj, sóoldattal mossuk, zúzott fokhagyma, bors és mustár. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, helyezni a keveréket, hagyjuk fél óra.
Forraljuk, héja és vágja a burgonyát, ahogy azt az előző recept. Tedd egy edénybe. Alma és az uborka vágott kis vékony szeletekre, tegyük az egyes lemezeken.
Vegyünk egy salátástál, tedd réteg előkészített alapanyagok: burgonya - hagyma egy tálba a pác - alma szeleteket - uborka szeleteket. Utolsó felső réteg legyen burgonya. Amikor a rétegek fektessük egyenletesen öntsük saláta pác.
Vegye ki a hideg. A hosszabb fog állni a hűtőben, annak érdekében, hogy ízletesebb. Hagyjuk ott legalább egy pár órát, vagy még jobb, nyolc órán át. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott hagymát, Shnitov.
Burgonyával és ecetes hering
A készítmény ezen saláta termékeket is tartalmaz, mint például a lenne egyáltalán nem kombinálható egymással. Azonban az elkészült étel kiderül, nagyon finom, bár szokatlan. De főzzük, mindenképpen megéri.
Szükségünk van a termékeket. 6 közepes méretű burgonya, kis pácolt hering (filé), 100 g magas minőségű, nem-zsíros sonka, uborka 2, egy kis zöld alma savanyú ízű.
Mégis azt kell készíteni. kis köteg zöld hagyma, apróra vágott petrezselyem, 2 evőkanál apróra vágott dió nucleolusok, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 200 g tejföl, só (ha szükséges), őrölt bors, 1 evőkanál bor vagy almaecetet.
Forraljuk a burgonyát, vágjuk, ahogy mondták korábban. Keverjük bele a salátástál.
Most, előkészíti kitöltésével: Tedd a turmixgépben tálba tejföl, ecet, apróra vágott zöld hagymát. Sóval és borssal, adjunk hozzá apróra vágott diót és őrölt gyömbér. Minden habverővel turmixgépben simára.
Vágjuk a sonkát apró kockákra vágjuk, savanyúság és a hering. Tedd a salátástál a burgonyát. Apple tiszta a magok, vágjuk vékony szeletekre. Szintén egy salátástál, és keverjük össze.
Pour salátaöntet, hűtőszekrényben néhány órán keresztül. Tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel.