Gombával, ecetes téli az olajat és a vajat receptek hazai készítmények
Mielőtt főzni a gomba pácolt kövér, meg kell előre forraljuk sós vízben, majd elvégezni a kicsumázott. Receptek pácolt gombát olajban, felkészülve a téli, akkor be kell vezetni, vagy ghee vaj és zöldség. A bankok rántott gomba, akkor adjunk hozzá gyógynövények, fokhagyma, petrezselyem, torma, zeller, valamint szárított gyógynövények, hagyma, különböző gyógynövények és fűszerek. Ha beszélünk a hazai pác, majd adjuk hozzá az ecetet, sót és cukrot.
Kínálunk kihasználni néhány érdekes és ízletes receptek méz agarics olajban a tél.
Gombák pácolt napraforgóolaj fokhagymás
Ez az egyszerű és megfizethető lehetőség tartósítására méz galóca olaj lehetővé teszi a munkadarab, hogy megtartja a zamatát és ízét a gombát. Bankok megőrzése tárolható bármely hűvös helyen.
- Gomba - 2 kg;
- Víz - 600 ml;
- Cukor - cikk 1.5. l.;
- Salt - 2. l.;
- Fokhagyma - 8 szelet;
- Ecet 9% - 2 evőkanál. l.;
- Carnation - egy rügy;
- Fekete bors, fehér bors - 2 db.
Gomba pácolt napraforgóolaj fokhagymás vonzó lesz azok számára, akik szeretik az élességet az edényben.
Gombák készített főzet: tisztított, vágja az alsó lábszár rész és öntött forrásban lévő sós vízben.
20 percig forraljuk, a habot eltávolítjuk a felület dönthető egy szitán vagy tésztaszűrő leeresztő adott idő alatt.
Száraz tégelyek halmozott gombák, locsolás apróra vágott szelet fokhagymát.
A pác készült víz, só, cukor, hagyjuk forrni, és adja meg az összes egyéb fűszerek.
Forraljuk a pác 5-7 percig, öntsük az ecetet és az olaj, forraljuk 3 percig.
Pour pác gomba a bankok úgy, hogy közöttük a gombák nem volt levegő.
Sterilizált üvegekbe, és fedővel takartuk fel forró vízben hajtogatott dupla konyharuhával.
Sterilizálja körülbelül 40 percig kis lángon.
Roll up, felborulása, szigetelt egy takarót, és hagyjuk kihűlni.
Az üres a téli méz galóca, olajban
Gomba, olajban a téli, kiderülhet nagyon finom és kielégítő. Ezeket fel lehet használni a főzéshez ételek, saláták, hozzá, mint a töltelék a sütemény, pizza és a gabonafélék.
- Gombák - 1,5 kg;
- Növényi olaj - 400 ml;
- Só - 1, 5, Art. l.;
- Őrölt fekete bors - ½ tk ..
- Gomba forraljuk 20 percig, állandóan hab eltávolítására, akkor dobjon egy tésztaszűrő néhány percig.
- Öntsük egy mély serpenyőben 1 evőkanál. olaj, adja meg a gombát, és megsütjük, amíg elpárologtatása gomba gyümölcslé.
- Adjuk hozzá a maradék gombát olaj prisalivaem, bors és megsütjük tovább főzzük 15 percig.
- Shift a forró gombát sterilizált üvegek, öntsük a maradék olajat egy serpenyőben.
- Kivágó fedő tegye sterilizált forró vízben 30 percig.
- Rolls olajban gombát betakarított a téli, fém sapkák.
- Csomagolva egy takarót, hagyjuk kihűlni, majd be a pincébe.
A recept a méz galóca, vajban sült télen
Gomba, vajban sült télen kapott kellően tápláló ízletes és illatos. Bár a munkadarab körülbelül 1 óra előétel lesz egy nagy mellett a család menü a hideg évszakban.
- Gomba - 2 kg;
- Vaj - 400 g;
- Só - 1 evőkanál. l.;
- A szegfűbors - 3 borsó.
Hogy előkészítse a finom gombát a vaj, majd kövesse az alábbi lépéseket.
- Forraljuk gombák tisztított vízben a só hozzáadása és a citromsav 20 percig.
- A habképződés a felületen, távolítsa el a réselt kanállal.
- Dobja egy tésztaszűrő, öblítsük le hideg vízzel, és hagyjuk lecsöpögni teljesen.
- A fűtött serpenyőben tapadásmentes bevonattal, hogy 1 evőkanál. l. vajat.
- Enter gombák, megsütjük, amíg bepárlással gomba levet, körülbelül 15 perc alatt.
- Adja meg a maradék vajat, sót, adjunk hozzá borsó szegfűbors, keverjük.
- Fry pároljuk 25-30 percig, folyamatos keverés egy fából készült spatulával.
- Oszlik tiszta, száraz üvegekbe, öntse az olajat egy serpenyőben.
- Fedjük le és egy forró vizes sterilizálás. Elvégezzük a sterilizációs eljárást főzzük 40-45 percig.
- Húzd fel, csomagolja ki egy takarót, és hagyjuk kihűlni.
Az ilyen üres tárolható egy sötét raktárban.
Gomba, hagyma olajban sült
Gomba, hagyma főtt az olaj, ideális, mint egy kezdő, vagy köretként a chips.
- Gomba - 2 kg;
- Babérlevél - 2 db.;
- Hagyma - 3 db.;
- Cukor - L.; 2 óra.
- Napraforgóolaj;
- só;
- Ecet 9% - 100 ml;
- Petrezselyem és a kapor - 1 csokor;
- Víz - 600 ml.
- Gombák tisztítani, mosni és forraljuk sós vízben 20 percig.
- Telepedni egy tésztaszűrő, üveg összes folyadékot.
- Elosztott sterilizált üvegekbe, és eltolódás hagymát, vágjuk gyűrűk és vágott zöld.
- Előkészítése a pác a víz, só, cukor és ecet hozzá babérlevelet, kap 5 perc prokipel pác.
- A kapott reakcióelegyet lehűtjük, és öntjük tégelyek gombával.
- Zárt műanyag kupakok, és bevitték a pincében 7 napon át.
- Marinade Egyesítést, forrásig melegítjük, majd öntjük gombát.
- Sterilizált forró vízben 40 percig, hengerelt és csomagolva sapkák egy takaró.
- Lehűlés után a bankok benyújtották a hűvös szobában.
Gombák olvasztott vaj: üres recept
A recept a méz galóca, pácolt olajos ilyenfajta telített, és egy fűszeres ízű. Ő szélesíti a nyaralás asztalra, és lesz félelmetes snack váratlan vendégek.
Gomba főtt olvasztott vaj, egy jó kiegészítés a főtt burgonyát vagy rizst kása. Ez az opció megőrzése erdő termőtestek vonzó lesz mindazoknak, akik próbálni.
- Gomba - 1 kg;
- Olvasztott vaj - 300 g;
- Só - ízlés szerint;
- Paprika - 1 tk ..
- Gombák tisztítani, mossuk és bevezetni forrásban lévő sós vízben.
- Forraljuk 20 percig, közben folyamatosan eltávolítani söpredék fordul elő, hogy a felszínen.
- Telepedni egy szűrőedény vagy szűrő, ad teljesen kap felesleges folyadékot.
- Olvad a vajat egy mély serpenyőben, és adja meg a gombát.
- Pároljuk olajban 30 percig alacsony lángon, és a végén prisalivaem szórjuk paprika.
- Keverjük össze egy fakanállal, és tovább főzzük még 10 percig.
- Az elkészített elterjedése sterilizált üvegekbe gombák olvasztott vajjal.
- Top hozzá olajréteg maradt a serpenyőben.
- Ha az olaj alacsony, szükség van a hő és olvadék egy serpenyőben egy új tétel, majd öntsünk forró.
Egy ilyen műanyag fedelet üres tárolható akár 5 hónapig. Ha fémfedelekben - ez megnöveli az eltarthatóságát akár 8-10 hónap.
Gomba és növényi olaj nélkül ecet: recept téli
Gomba növényi olajban készült a téli nélkül ecetet kap egy kiváló táplálékot minden alkalomra. Kínálunk hallgatni a receptet, és indítsa el a főzést is.
- Gomba - 1 kg;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Só és cukor -. 2 tk.;
- Citromlé - 2 evőkanál. l.;
- Víz - 400 ml;
- Babérlevél - 3 db.;
- Szegfűbors, fekete bors - 3 db.
Gomba az olajban nélkül ecet, télen szüretelt készült egyszerűen. A legfontosabb dolog - csak kövesse a lépésről lépésre előkészítésének ételek és recept listát.
- Forraljuk hámozott gomba sós vízben 20 percig, dobja egy szűrőedény minden folyékony üveg.
- Egy külön edényben tegye gomba, írja be a víz, a fűszerek és gyógynövények, kivéve a citromlevet.
- Keverjük össze, és hagyjuk lassú tűzön 15 percig, adja meg a citromlevet és forraljuk 5 percig.
- Vegyük le a tűzről, hagyjuk állni, amíg hűvös és össze a pác előkészített üvegekbe.
- Fedjük le és tegyük hideg víz. Az írás egy forraljuk, és párolt 40 percig, hogy folytassa a sterilizálás.
- Roll, meleg takarót, és hagyjuk, amíg hideg.
- Ahhoz, hogy a pincében, vagy tartsa hűvös, sötét kamra.
Amint pácolt gombát a napraforgóolajban szemes mustárral
Recept méz agarics olajban télen nem adja meg a szóváltás, és nem kell sok idő.
- Gomba - 2 kg;
- Víz - 700 ml;
- Só és cukor -. L 3 óra hosszat keverjük.;
- Ecet - 100 ml;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Hagyma - 2 db.;
- A magokat a mustár - L.; 2 óra.
- Babérlevél - 2 db.;
- édeskömény - 1 tk ..
Hogyan pácolt gombát napraforgóolaj mustár szemek, megmutatja lépésről lépésre.
- Tisztítsuk meg a gombát és a szennyezés csökkentése akár fél láb.
- Forraljuk sós vízben 20 percig, folyamatos eltávolítása után hab sikló.
- Tilt gombát egy szűrőedény lefolyni a felesleges folyadékot.
- Készítsük el a pác: hozott egy fazék vizet a tűz. Forralás után, be a sót, a cukrot és az összes fűszerek az olaj kivételével és ecet.
- Írása főzzük 7-10 perc, öntse az olajat és az ecetet forraljuk 3-5 percig, és kapcsolja ki a kályhát.
- A sterilizált üvegekbe tenni főtt gombát egy lyukas kanállal.
- Öntsük a pác, hogy nem hagynak levegőt „zsebek” a bank.
- Bezár fedő műanyag, borított egy takarót és hagyjuk kihűlni.
- Lehűlés után, hogy a pincében, vagy hagyja a hűtőben.
Betakarítás méz galóca, olajban télen szegfűszeggel
Betakarítás méz galóca, olajban a téli azzal a kiegészítéssel, szegfűszeg, lesz a család „névjegy” minden ünnep asztalra. Ez a sós snackek is jól néz ki az asztalon, mint egy külön edénybe hideg.
- Gomba - 1 kg;
- Ecet 9% - 50 ml;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Carnation - 4 szál;
- Salt - ½ st. l.;
- Cukor - 1 evőkanál. l.;
- Babérlevél - 3 db.;
- Szegfűbors - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.
A javasolt változat, amely megmutatja, hogyan kell a pácolt gombát a vaj. Meg lehet változtatni a nevét a fűszereket, amit használni kíván.
- Gombák micélium tisztítani a szermaradványok és szennyező anyagok mossuk bő vízzel.
- Feküdt egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel úgy, hogy a gomba borította.
- Forraljuk 15 percig, leszívatjuk, és az új vizet öntünk az azonos mennyiségű (hogy a gombák borította).
- Cook 15 percig, majd vegye ki a gomba egy lyukas kanállal egy tálba.
- A gomba húsleves, után fennmaradó második főzés méz galóca, adjunk hozzá sót, cukrot, az összes a fűszereket az olaj kivételével és ecet.
- Hagyjuk a gördülő forraljuk 3-5 percig, öntött ecet és az olaj, és a beadott gombák.
- Forraljuk 15 percig, elterjedt a bankok, amelyek alján már meghatározta az apróra vágott hagymát vékony fél-gyűrű.
- Made fel a csúcsra a pác, fedelek, sterilizált 40 percig kis lángon.
- Lezártuk, csomagolva egy takarót, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Lehűlés után vegye ki a hűvös szobában, vagy hagyja a hűtőben.
Amint gombák pácolást olajban paradicsomlé
Recept méz galóca, olajban a téli, meg lehet változtatni egy kicsit és pácolt paradicsomlé, hagyma és különböző fűszerek. Egy ilyen előgyártmány kapunk egy szokatlan íz és eredeti kellemes aromájú.
- Gomba - 1 kg;
- Paradicsomlé - 500 ml;
- Növényi olaj - 100 ml;
- Salt - ½ st. l.;
- Cukor - 150 g;
- Ecet 9% - 2 óra hosszat keverjük.; L.
- Hagyma - 1 db.;
- Babérlevél - 2 db.
Hogyan pácolt gombát vajban paradicsomlé, az előgyártmány tartottuk hosszú és biztonságos a családja?
- Gomba megtelnek vízzel, és forraljuk 20 percig.
- Telepedni a szűrőedény egy teljes kiürítését a folyadék.
- Gomba lefektetett egy serpenyőben sült, amíg lé elpárologjon.
- Infúzióban olaj, gomba, és továbbra is sült 15 percig.
- A paradicsomlé öntjük só, cukor, fűszerek és ecet, vegyesen.
- Ez öntjük a gombát, és befagyasztjuk alatt egy zárt fedél 20 percig.
- Hagyma vágva félgyűrűt fektetve az alsó doboz, tele gombával gyümölcslé.
- Rejtett sapkákkal helyezni a sterilizáció forró vízben.
- Sterilizálási idő üvegfedők kapacitása 1 liter - 60 perc, 0,5 l - 40 perc.
Roll takarót, és vegye ki, hűvös helyen.