Milyen hőmérsékleten és hogyan kell sütni süteményt sütő
Sütés sütemények speciális szakértelmet igényel. Előállítás finom húsvéti sütemény függ a termékek minőségét, összhangban az arányok, valamint a megfelelő technológia. Tökéletesen elkészített torta bizonyítéka a szakmai és a tapasztalat egy pék.
időtartama sütés
Íz sütés nem csupán tökéletesen megfőtt tésztát, de a betartását idő és hőmérsékleti viszonyok sütés közben.
Meddig tart általában süteményeket sütni:
- A sütő, mérsékelt hő, szekunder sütés torta darabonként 1,5 kg folytatódott majdnem egy órán át. Ha ez a magas, és a súlya körülbelül 2 kg-os, a főzési idő megnő, egy és fél óra. Kis Kulichik sült kb 35 perc. termék készen van jelölve egy fa szilánk. Ez ragadt a nyers tésztát az eljárás előtt, és a végén - eltávolítjuk. Száraz szilánk beszél készségét;
- A multivarka van egy korlátozás a sütési idő, egyenlő 60-65 percig. A cukrászati, hogy az idő nem elég. Ezért nem azonnal nyissa ki a fedelet Multivarki. Akkor egyszerűen telepíthető a hosszabbítás. Van egy lehetőség, hogy tartsa a torta a fűtési mód. A legfontosabb dolog - a főzési idő kell körülbelül másfél órán át;
- Sütés a kenyér gép modelltől függ. Ki kell választania egy speciális módot, és kövesd az utasításokat. Ha egy ilyen program nem létezik, válassza ki a módot a hosszú sütés. Például a program sütés francia kenyér vagy a diéta.
Próbáld készíteni oszét pite hússal, ami megér egy próbát.
A hőmérséklet a kemence mód
Egy másik fontos kérdés - milyen hőmérsékleten kell sütni süteményt a sütő? Nos, most már válaszolni fog rá.
Elektromos sütő, fel kell melegíteni 100 fok. A tésztát emelkedett 2/3 formában helyezzük a forró sütőbe. 10 perc elteltével a hőmérsékleti viszonyok kiszerelt 180-200 fok, és tovább sütjük a süteményt, amíg készen áll.
A gázt a kemencében melegítik 15 percig, a maximális hőmérséklet. Ezután Easter cake belsejében elhelyezett, és a hőmérséklet beállítása, hogy 210-220 fok. Ha a sütemény nagy, a hőmérséklet elegendően 200 fok. Ajánlatos, hogy elhelyezzük az alsó raklap tartályt forró vízzel. Ha nem égett a termék tetején előtt fedi könnyen megnedvesített papírra kört.
Sütés papír formák
Nem mindenkinek van egy speciális formája, így a tanfolyam egyszerű formák a papír. Meddig és milyen hőmérsékleten kell sütni sütemények papír formában? Előállítása húsvéti kalács papíralapú kényelmes, mert nincs égő, sütés sokáig friss marad. A papír használatát formák szükségessé kissé csökkentheti a sütési hőmérséklet 160 fok. Hajlandóság termékek is ellenőrizni tudja a fa szálka.
Finom sütemény Easter - egy lépésről lépésre recept
meg kell gyűjteni az összetevőket, hogy egy finom húsvéti sütemény multivarka:
- 550 g liszt;
- 250 ml tej;
- 4 tojássárgája;
- 130 g vaj;
- 150 g cukrot;
- vanillin (csipet);
- polchaynoy só;
- 3,5 óra. L. instant élesztő.
összes főzési idő a készítmény a sütés előtt a tészta kész - körülbelül 5 óra.
Kalória tartalma - 324 kcal / 100 g
Azt is el kell édességek locsolás. Ahhoz, hogy hozzá a felhasznált tészta, lekvár, kandírozott gyümölcsök, mazsola, dió. Hogy előkészítse a máz szükséges 150 g krémsajt és a porított cukor, és a víz. Nyers fehérje helyébe biztonságosabb krémsajt.
Egy mély tartályba liszttel Pour az élesztő, keverjük a tartalmát. Most arra van szükség, hogy egy mély serpenyőben őrölni a cukrot a tojássárgájával. Továbbra is hozzá az olvasztott vaj, tejszín, enyhén melegítjük tej, vanília és a sót. Mivel a dobogó egy mixer hogy hozzon létre egy könnyű hab. Az elegyhez hozzáadjuk létre lisztet, őrölt és lekvár. Folyamatosan keverve alkotnak lágy tésztát összhang. Alakú és borított tésztát labdát balra egy-két órát a melegben.
A tésztát elterjedt az alján egy vajjal kikent Multivarki csésze és csukja le a fedelet. Az első 10 perc kell használni melegen tartani módban. Ezután a tésztát alkalmas körülbelül 40 percig. Miután felemeli a 2-szer, akkor lehet, hogy rezsim „sütés”.
1 óra elteltével 20 perc alatt, a kész terméket eltávolítjuk, hagyjuk lehűlni 10 percig. Most tovább a lemez. Máz előállítására tejszín sajt cukorral. Hígítja a sűrűsége vizet adunk hozzá. A lepényt díszített mázzal kupakkal és színes sprinkles. Kellemes Húsvéti Ünnepeket!