Milyen hőmérséklet féregpetéktől ölnek
Az egyik leggyakoribb módja, hogy fertőzött bélféreg fertőzés - elfogyasztott élelmiszer, amelyen a petéi vagy lárvái a parazita. Azonban, ha elegendő hőkezelése féregpetéktől elpusztulnak.
De mivel ez a szám eltér a különböző típusú férgek, sok embert érdekel a kérdés, hogy milyen hőmérsékleten megöli a férgek egy faj? Ez különösen fontos kérdés azok számára, akik állandóan érintkezik a fertőzött (például a családtagjaik).
Hőmérsékleti feltételek az élet
Annak megállapítása érdekében, hogy milyen hőmérsékleten meghalni féregpetéktől, meg kell tudni, hogy milyen feltételek mellett az adatok paraziták legkényelmesebb. Az élet a férgek által érintett három fő tényező:
- hőmérséklet;
- páratartalom;
- Fejlődési szakaszában.
Különböző tojás férgek
Ami a fejlődési szakaszban, arra lehet következtetni, hogy a féreg tojás sokkal ellenállóbbak az ellenséges környezetben, mint a felnőttek.
Ők megtartják azt a képességüket, hogy az öregedés, majd a fertőzés a gazdaszervezetet olyan körülmények között, amelyekben a kifejlett férgek meghal.
Például, a tojásokat a férgek Ostorféreg megtartják azt a képességüket, hogy fertőz egy potenciális hordozót is 2 év után a lerakódás helyezve támogató környezet.
Az alapvető minta a legtöbb paraziták megfertőző az ember, a következő:
- Ascaris die 25 fok a talajban, ha a talaj nedvességtartalma 10% feletti;
- Pinworms túlélni a mért a hőmérő 25 és 35 fok, és a talajnedvesség több mint 70%;
- A tojásokat megölték 3 napon belül, amikor a hőmérő 40 ° és kisebb, mint 60% nedvességet.
Bizonyos esetekben, a tojás elpusztulnak hőmérsékleten 30 fok. De csak akkor, ha azok egy oxigénmentes környezetben. A levegőben létezhetnek sokkal nagyobb sebességgel hőmérő.
alacsony hőmérsékleten
A legtöbb esetben a fertőzés fordul elő férgek használata rosszul hőkezeléssel feldolgozott hús vagy hal. féregpetéktől marad a hús fertőzött állatok az invázió, a halak és a madarak is megvannak a paraziták.
Sőt, ezek a paraziták könnyen gyökeret az emberi szervezetben. Az egyetlen módja annak, hogy megvédjék magukat az ilyen fertőzések - gondosan kezelni étel.
Úgy véljük, hogy orsóféreg és egyéb paraziták, és tojásaikat meghalni, és elveszíti azt a képességét, hogy megfertőzi a hordozót fagyasztva három órán keresztül. Azonban egy otthoni hűtőszekrény fagyasztó rekesszel nem elég.
Az ábrán folyamatosan tartják a -10 fok, még nem sokkal nagyobb sokk mélyhűtő. A halál a férgek igényel a hőmérsékletet körülbelül -40 °. Ebben az esetben, akkor meg fog halni a három órát. Vannak egyéb jellemzők:
- Amikor leolvasást -25 fok, lárvák die 72 órán belül;
- Amikor mérésre -30 fok a termék válik biztonságosabb 6 órán keresztül;
- A maximális lehetséges hőmérséklet alacsony a legtöbb hazai fagyasztó -18 fok, azaz a halál minden paraziták ha fagyasztott termék kell lennie a fagyasztó legalább 4 napig.
Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen biztonsági intézkedések alkalmasak csak azokra a termékekre, amelyek főleg fogyasztó nem biztos. Ez lehet hús és baromfi vásárolt ismeretlen gyártók, és így tovább. N.
Vásárláskor nagy szupermarketekben fertőzés valószínűsége a férgek a hús sokkal alacsonyabb. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nagy raktárak hőmérséklet mindig tartjuk elég alacsony magasság, mert lehetővé teszi hosszabb megtartja az árut. Ezeken értékek általában a férgek meghal.
Worms halhús
magas hőmérséklet
Ascaris meghalni 50-70 fok
Nem csak az alacsony, de a magas hőmérséklet miatt az a parazita pusztulásához. Élelmiszerek hőkezelése - .. A sütés, főzés, párolás, stb is szinte mindig ölni petéi és lárvái paraziták.
A leggyakoribb paraziták - orsóféreg és pinworm halnak körülbelül azonos hőmérsékleten. Tojásaikat képtelenek fertőzés hőmérsékleten 50-70 fok.
De fontos, hogy a páratartalom 70% alatt. Emiatt gondosan alaposan főtt vagy jól átsütött hús nem veszélyes paraziták.
Jellemzők hőkezelés az alábbiak szerint:
- A hőmérséklet 70 fok tojások végbélgiliszta belül meghal 5-10 másodperc;
- 60 fok, a parazita képes túlélni akár 5 percig;
- 50 fok, a féreg él mintegy 10 perc alatt.
Ezek a szabályok nem csak az élelmiszer, hanem a mosás és a forrásban lévő ruhákat. Fontos, hogy azok az emberek, akik élnek a házban a fertőzött. Óvatosan kell kezelni, törölköző, ágynemű, ruházat és egyéb lakástextil.
A legveszélyesebb szempontjából terjedésének férgek ételek, mint a hús, a „vér”, sózott hal, szalonna, húst és hasonló termékek, nem hő-kezelt, a kezeletlen termikusan gyümölcs vagy bogyók, amelyeket nehéz alaposan öblítse (pl, málna).