Bacon só és fűszerek recept egy fotó
Sós szalonna fűszerek - előétel nagyon érzékeny, lédús és ízletes. Szalonna, főtt ezt a receptet kiderül őrülten finom. Véleményem szerint ez egy jó recept. Ideális leves, sült burgonya, fokhagyma, és csak néhány kenyeret. A készítmény a sós szalonnát fűszerekkel meg kell zsiradék (sertészsír), 1-2 fej fokhagyma (attól függően, hogy a méret a fej), néhány levél lavrushki és száraz fűszerek: szemcsézett vagy őrölt fokhagyma, paprika, őrölt chili és édes paprika (I Régebben egy keverék fehér, rózsaszín és fekete bors). Akárcsak a só. És így tovább. Mellesleg, a só zsír nincs sóoldattal, nincs kannák és más eszközök.
Az összes fenti fűszerek előkészítésre van szükség csak a fokhagymát. Meg kell tisztítani a pelyva, lereszeljük, vagy át a sajtón keresztül. Átmentem a sajtón keresztül. Fokhagyma, és fűszerek általában, nem sajnálom, hogy egy kicsit több, akkor nem rontja el a zsírt.
Salo mossa és szárítsa meg őket. Vegye ki, ha szükséges, a felesleges. Jobb, hogy a zsírt réteg hús. Ezt követően meg kell darabokra vágjuk körülbelül tíz centiméter hosszú és szélessége körülbelül 6-7. Továbbá, minden egyes ilyen darabot kell vágni „fan” vagy itt van egy negyedbe.
Bőségesen bevonva minden szelet szalonna só, fűszerek, és átengedjük egy fokhagymát nyomjuk. Száraz chili paprika hiányában lehet cserélni csak a friss meg kell apróra vágott, vagy a fokhagyma áthaladt a sajtó. Feketebors lehet cserélni, de véleményem szerint ez nem olyan édes és ízletes és finom uzsonna jobb, ha nem menteni. Ne felejtsük el, egy jó szezont bemetszést. Aztán hozott bemetszések által babérlevél. Elhelyezés szalonna fűszerek vissza az egy darab darab, és veszi körül minden oldalról babérlevelet.
Óvatosan csomagolja a szalonnát fűszerekkel egy műanyag zacskóba, minden egyes darab külön-külön. És elküldi „solitsya” nap a hűtőben 5 - 6. Ezután meg kell váltani a zsír kész a fagyasztóba.
