Uborka, borsó zöld hagymát a téli recept Olivier

Uborka, konzerv zöldborsó, lesz a kedvenc étel az egész család Ropogós konzerv uborka - a kedvenc mellett sok étel. Ezért háziasszonyok kulináris notebook összegyűjtött több száz receptek kapcsolódórészek uborka. Ez már nagyon népszerű recept megőrzése, népszerű nevén „beállított Olivier„: uborka zöldborsóval. Bár egy ilyen üres szolgálhat egy teljes értékű és független étel.

A klasszikus recept

A bankok számára a háromliteres lesz szüksége:

• uborka - 1,5 kg;
• borsó - 400 g;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• torma gyökerek és levelek;
• ribizli levelek;
• kapor (virágzat).

• Víz - 1500 ml;
• só - 35 g;
• kristálycukor - 35 g;
• Ecet 9% - 70 ml;
• borsot.

Az üres jól néz ki

Uborka és borsó ezt a receptet megromlik.

Uborka „Delicious”

Hozzávalók (bankok térfogatú egyliteres):

• uborka kis méret - hány fog menni a bankba;
• fiatal borsó - 150 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• torma gyökér (lehetséges és levelek);
• kapor napernyők;
• borsot.

• víz - 500 ml;
• só - 35 g;
• cukor - 60 g;
• ecet 9% - 50 g

Uborka kapunk édes, ropogós

1. Kefével mossa uborka. Fedjük le vízzel öt órán keresztül.
2. Borsó a pod tisztítható, rendezni és mossa. 15 percig forraljuk.
3. A fokhagyma és a torma gyökere héja és öblítse.
4. Dill mossa lágyan, hogy ne sértse meg a rügyek.
5. Az alján a bankok szét szépen a szárított gyógynövények, szelet torma és a fokhagymát. Aztán erősen tömörített uborka (mintegy harmada a bankok), hogy egy réteg borsó, uborka, ismét felülről - borsó.
6. Töltsük forró forralt vizet, fedjük le, sterilizált előzetesen hagyjuk állni öt percig.
7. A kész tartály öntse ki a vizet a jar, hozzáadni a fűszerek, hagyjuk forrni.
8. Öntsük ecetet.
9. Hot pác töltse ki az üveget, add bors.
10. Fedjük le fedővel, főtt. Húzzák. Határozza meg, hűvös helyen tárolásra.

Ez a recept tökéletes azok számára, akik szeretik az uborka édeskés.

"Hrustyashki"

Ez a recept nagyon népszerű az emberek között, akik szeretik összeroppant solenenkih uborka és kemény borsó.

szükség zárás:

• uborka - 2 kg;
• borsó - 500 g;
• Torma gyökér és a levelek;
• cseresznye levelek;
• petrezselyem;
• édeskömény;
• ribizli levelek;
• fogak fokhagyma;
• borsot.

Ez a recept nagyon népszerű az emberek között, akik szeretik összeroppant solenenkih uborka, borsó, szilárd

1. Mossuk ecsettel uborka.
2. Borsó forraljuk egy negyed órát.
3. A gyökér a torma tiszta, és a levelek és a petrezselyem öblítés és száraz egy szalvétát.
4. Hámozzuk meg a fokhagymát.
5. A fokhagyma és torma grind egy turmixgépben vagy egy mozsárban potoloch, hogy kiemelje a levet.
6. A sterilizált üvegekbe hozott gyógynövények és a borsot.
7. Erősen tömörített uborka, zöldborsó, hogy elaludt.
8. Forraljuk a pác. A serpenyőben, előnyösen vastag alsó, felöntjük vízzel öntsük só és cukor. Főzzük amíg forró. Amint elkezd forrni, öntsük ecetet.
9. Banks töltse ki a forró pác. Állni tíz percig. Lecsepegtetjük. Ezt az eljárást háromszor.
10. Hozzáadjuk a fokhagymát lé torma. Roll sterilizált fedéllel.
11. Tedd le a nyakán. Tartsa ebben a helyzetben, amíg hideg. Költözése után sötét helyen tárolás, például a pincében.

A finom meglepetés ez a recept az alma, ami ad egy különleges ízt uborka, borsó - összeroppant.

• savanyú almafajták - egy alma egy liter;
• uborka - 1500 g-;
• borsó - 500 g;
• édeskömény;
• cseresznye levelek vagy fekete ribizli levelek;
• gallyakból szegfűszeg;
• fekete bors;
• szegfűbors;
• babérlevél.

1. Alma mossuk, távolítsa el a leveleket és a levélnyél. Osszuk darabokra vágja ki a mag. Peel feltétlenül hagyja, akkor nem ad húst szétesni.
2. Vízben előáztatott mossa szivacs uborka.
3. Mossuk borsót és főzzük tizenöt percig.
4. Cseresznye és ribizli levelek levelek öblítse le és hagyja megszáradni.
5. Gyógynövények és fűszerek osztva bankok előre sterilizált tizenöt percen át a forró gőz.
6. Tedd a szelet almát. Top - uborka, zöldborsó, hogy elaludt.
7. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
8. Mivel a bankok öntsünk forró vizet tíz percig. Drain és forraljuk fel újra. Vissza öntsük üvegekbe tíz percig. Lecsepegtetjük.
9. Hozzáadjuk a fűszereket, és hagyja főzzük néhány percig. Öntsük bankok. Roll. Fantasztikus alatt meleg takarót fejjel lefelé.

A borsó hüvely

Konzerv-, hogy:

• uborka - 1,000 g;
• zöld borsó hüvely - 500 g;
• mogyoróhagyma - 300 g;
• fekete borsot.

• Víz - 1500 m;
• só - 100 g;
• cukor - 150 g;
• ecet 9% - 70 g;
• babérlevél - 2-3 db.

Borsó hüvely az üres kell választani feszes és sértetlen

1. Uborka megy keresztül, és a változás. Vágott hosszában darabokra (vagy négy, ha vastag uborka, hat).
2. Zöld mossuk borsó hüvely vágott mindkét oldalról.
3. Hagyma tisztítani a pelyva, mosás és szelet fél gyűrű.
4. Víz, cukor, só és ecet pác főzzük hozzáadásával babérlevél.
5. Forraljuk körülbelül öt percig.
6. A bankok, hogy az uborka, borsó hüvely és a hagymát. Töltse ki az összes forró pác. Mothball.

Tárolja hűvös helyen.

Konzerv uborka, borsó volt a kiváló íz és hosszan eltartható, emlékeznünk kell néhány szabályt:

1. Ahhoz, hogy a borsó érintetlen maradt, lehetetlen, hogy bélyegző szorosan üvegekbe. Azt kell tenni, hogy „lebegnek” a pác.
2. Ahhoz, hogy jobban kihasználja a varrattal fiatal borsó, főtt gyorsabb és simább.
3. Tartsa kannák legyen hőmérsékleten legfeljebb 5 fok, egyébként is dagad, és felrobban.
4. Uborka kell választani egy közepes méretű cég, és ők tartják a jó formában forralás után a víz kezelésére.
5. A banki uborka penész nem jelenik meg, akkor lehet, hogy adjunk hozzá 1 ch. L. mustár por.
6. Ahhoz, hogy megfordult ropogós uborka, jobb, ha választani a különböző vastag bőrt.
7. Peremezés előtt uborka kívánatos, hogy ellenálljon több órán keresztül hideg vízben: ez ad nekik rugalmasságát.
8. Különösen akut uborka hozzá pirospaprikát.
9. A levelek a ribizli és cseresznye kielégít uborka és a zöldbab ízét.
10. A befőző legjobb előmosás szódabikarbóna.

Válasszon egy receptet fejből és raduyte magukat, rokonok és barátok illatos finom uborka, borsó, amely nem különbözik az üzletek.

Kapcsolódó cikkek

• Uborka és zöldborsó

• Uborka zöldborsóval télen

• Finom saláta uborka felkészülés a téli receptek - női magazin