Teschin nyelv „padlizsán télen 3 receptek, ötletek, új Domostroj
Szinte mindenki in-law tudja, hogyan törölte Teschin fülre. De ha megtaláltuk a közös nyelvet vele, akkor soha nem bántam meg. Akarta, hogy legyen szíves egy szeretett-in-law, meg kell próbálnia, hogy kezeljük azt valami finom, amelyek a kedvére bármelyik férfi. Például, hogy készítsen neki egy salátát „Teschin nyelv” a tél. Ez a név népszerűen kapott előétel a csípős íz, amely konzervált a jövőben számos orosz családok. Felvettük 3 az olvasók a legjobb recept „Teschin nyelv” padlizsán. Egy fiatal hostessek bizonnyal hasznos anyagot gyűjtött a főzési tippeket - titkait tapasztalt szakácsok.
kulináris titkok
- Valószínűleg már észrevette, hogy a padlizsán nem túl kellemes keserű íz, ami képes arra, hogy megmérgezi az öröm az evés a kedvenc snack. Blame SOLONIN - nem túl hasznos anyagoknak sok a Solanaceae (padlizsán, és csak utal ez a szerencsétlen család). Tény, hogy az ő jelenléte - nem olyan szörnyű katasztrófa, mert könnyen eltávolítható. Ezzel tökéletesen megbirkózik közönséges asztali só. Egyszerűen töltse 20 percig már szeletelt padlizsán sóoldattal, ami készült két teáskanál sót és egy liter vizet. Ne felejtsük el, hogy mossa le a „kis kék” a folyóvíz „Teschin nyelve” nekik nem jött ki sós.
- Tekinthető „műrepülés”, amikor a padlizsán előétel „Teschin nyelv” hasonlítanak éles nyelvét. Ezt a hasonlóságot könnyű elérni, ha vesszük a kis méretű zöldségek (akár 15 cm hosszú), és vágjuk vékony csíkok (3-5 mm) mentén. Ha a zöldségek már megvan a nagyobb, jobban átfogják, különben a darab túl nagy. Ja, és még egy tipp: ne tisztítsa a padlizsán, a különböző fülek nem megőrzik alakjukat.
- Padlizsán „fülek” snack, amely elkötelezett ezt az anyagot, a „fulladt” fűszeres paradicsomos tölteléket. Hogy ez nem túl vékony, ránézek érett és húsos paradicsom.
- Ha tiszta a paradicsomot és a hámozott, és a magvakból, paradicsomszósz lesz egy finom szövésű. Ebben az esetben egy előétel „Teschin nyelv” lesz meg sokkal étvágygerjesztő. Van egy jó módja annak, hogy megtisztítsák a paradicsom. Azt kell, hogy a metszést keresztben és forró vízbe mártott. Miután 2 perc csak nyugi, és távolítsa el a héj. Megszabadulni a magok lesz valamivel bonyolultabb. Ezeket el lehet távolítani egy kanállal, vágás a paradicsom felét. Egy másik kiviteli alakban - törölje paradicsom pépet szitán.
- Ügyeljen arra, hogy védi a kezet kesztyűben, feldolgozása fokhagymával és csípős paprika, vagy lehet, hogy megég.
- Tedd tisztítani meleg paprika mag - úgy dönt, hogy minden attól függ, hogy éles szeretne belekóstolni. Az a tény, hogy a fő keserű koncentrálódik a magokat és membránok égő bors.
Emlékezzünk a biztonság kedvéért arra az esetre, hogy a megőrzése a zöldségek a télen nagyon fontos betartani a tisztaságot. Különösen, a bankok kell mossuk szóda és sterilizált egy kanna vagy serpenyőben vagy a sütőben.
Cover alkalmas ezeknek a bankoknak kell forralni. Ebben az esetben a fedél megfelelő egyetlen fém, amely lehetővé teszi, hogy lezárjuk az üveget szorosan.
Hagyományos recept snack „Teschin nyelv” padlizsán
- padlizsán - 2 kg;
- Paradicsom - 0,5 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- fokhagyma (tisztított) - 50 g;
- keserű bors - 2 pod;
- ecet (koncentráció 9%) - 80 ml;
- Finomított napraforgóolaj - 120 ml;
- cukor - 120 g;
- só - egy evőkanál.
- Készítsük elő a zöldségeket. Padlizsán, vágjuk vékony csíkokra, áztassa a sóoldat. Tiszta paradicsomot, vágjuk 4 db. Peppers távolítsa el a magvakat. Fokhagyma szétszedni szeletekre.
- Minden zöldség, kivéve a padlizsán, lapozzunk egy húsdaráló.
- Növényi püré kevert só, cukor, olaj és ecet, és tegye a lemezt alacsony hő, felfőzzük.
- Dip a zöldség püré „nyelv.”
- Simmer zöldségek, keverés egy fél órát.
- Öntsük előkészített snack-bank bezárja a ukuporte. Hogyan hűvös, távolítsa el a telet a kamra.
Ha hozzá szeretné adni „Teschin nyelv”, amelyeket a klasszikus recept, élesség, adjunk hozzá fokhagymát, nem is egyszer, de csak 10 percig, amíg a főtt ételek.
Recept különösen tüzes „Teschin nyelv” padlizsán
- padlizsán - 2 kg;
- Paradicsom - 0,5 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- Fokhagyma - 3 fej;
- keserű bors - 150 g;
- ecet - 120 ml;
- növényi olaj - 60 ml;
- só - egy teáskanál;
- cukor - evőkanál.
- Készítsük elő a zöldségeket, ahogyan azt az előző recept.
- Padlizsán megsütjük mindkét oldalát.
- Chop a maradék zöldséget, görgetés a daráló.
- Sterilizálja üvegeket.
- Növényi püré, keverjük össze a maradék olaj, só, cukor és ecet.
- Minden jar, öntsünk néhány kanál paradicsomszósz, hozott néhány bejegyzések padlizsán, ráöntjük a mártást, és rakjon ki a „fülek”, mint ők és a szósz alatt. A felső réteg szükséges szósszal öntsük. Banks kell színültig.
- Ágy, hogy az alján egy nagy fazék ruhával, tedd egy edénybe, snack, fedjük le őket főtt fedő. Öntsön vizet a vállán bankok. Tedd alacsony lángon.
- Sterilizálja a kannák függően 20-30 perc alatt a kapacitás (0,5 liter vagy 1 liter).
- Révén különleges fogó távolítsa el a dobozokat a serpenyőben, és kapcsolja őket feltekerhető. A téli takaró.
Egy nap snack-tárolás a szekrényben, vagy egyéb helyen, ahol általában tárolja a készleteket a tél.
Recept diétás „Teschin nyelv”
- padlizsán - 2 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- erős paprika - 4 pod;
- fokhagyma - 1 fej;
- paradicsom - 2 kg;
- ecet - 100 ml;
- cukor - 0,2 kg;
- só - 2 evőkanál. l ..
- Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket. Padlizsán apróra vágjuk a maradék zöldség otddelnosti hajtókar egy húsdaráló.
- Keverjük össze a paradicsom pbre a pbre keserű és édes paprika, küldje el a tüzet.
- Amikor forr, hozzá az ecetet, a sót és a cukrot. Forraljuk 20 percig.
- Dip keveréke padlizsán „fülek” főzzük további 20 percig.
- Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük a keveréket azonos időben.
- Spread a sterilizált üvegekbe, ukuporte őket, és hagyjuk kihűlni.
Snack, ez természetesen, az úgynevezett diétás feltételesen, mert van egy csomó cukor és ecet, de még a kalória tartalma alacsonyabb, mint a konzerveket készült korábbi előírások.
Minden recept gyűjtött anyag - más. Ahhoz, hogy válassza ki, hogy lesz akkor, és a háztartás tagjainak ízlés, mint mások, akkor felkészüljenek a téli egy kis három snack „Teschin Language”, és ezt követően döntenek.