Csemege paradicsom a téli bankok
Csemege paradicsom a téli bankok
Ecet - felismerte, és valójában nagyon jó tartósítószer. De valamilyen oknál fogva, nem mindenki tudja használni az üres téli vele. Sok ecet miatt ellenjavallt az egészségre. Ezen kívül az elmúlt években a tudósok egyre inkább kezdett beszélni sav negatív hatással van az egészségre, különösen nagy mennyiségben.
És ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy a téli konzerv paradicsom doboz nélkül ecetet. Az a tény, hogy a téli betakarítás nélkül ecetet ne megijeszteni, vannak más összetevők, szépen járt el „hivatal” tartósítószer. Például, a citromsav és a mustárt, sok használata aszpirin, bármilyen savas bogyók és gyümölcsök.
A családi szeretet sózott paradicsom, hogy őszinte legyek, mindannyian üres paradicsommal közömbös. Körülbelül ez a tény azt mondja, a rengeteg receptet a téli, amit megosztott a blog:
A kincstár receptek:
De ez még nem a vég, nem kétlem, hogy lesz más lehetőség üres, ami azt fogom bemutatni.
Ecetes paradicsom - egy recept mustár
E szerint a recept paradicsom megy annyira dob, és rendkívül népszerű éles, erőteljes ízű. Téli burgonyával fantasztikus lesz!
Egy 3-literes jar:
- Paradicsom.
- Salt - 60 g. egy liter vízben.
- Babérlevél - 5 levelek.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Esernyők édeskömény - 2 db.
- Fekete és szegfűbors - 7 borsó.
- Mustár por - 20 gramm.
- Torma - egy kis darab levél vagy gyökér.
Mivel a só mustárral:
- Az alján a bankok fel fűszerek, kivéve a mustár.
- Tiszta paradicsom szeres a bank, miután minden tűzve több helyen egy fogpiszkálóval, egy villával.
- Oldjuk fel a sót forrásban lévő vízben, keverjük és beleöntjük a paradicsomot. Jobb tetejére paradicsom, tedd mustár por. De ez nem jelenik meg a tetején a penész, a por kerül a szövet és pakolás.
- Hagyja a jar, fedetlen, a lakókörnyezet, 1-2 hétig. Miután a közeli alá nylon fedél és küldje el érik egy hónapig hűvös helyen.
paradicsom Cold
Recept ecetes paradicsom, ami a házunkban az úgynevezett „régi módon”, én nagyon szeretem. Így tettük korábban, szigorú, és akkor feltételezhetjük, hogy ez egy klasszikus módja felkészülés a tél.
A recept annyira öreg, hogy a meghatározott összeget az összetevők nem maradt fenn. Csak az arány a só és víz folyamatosan. A zöldike veszem a szemet.
- Tehát a három literes üvegben van szüksége: 3 evőkanál. l. sót.
- Egy két-literes, illetve 2.
- A bank tegye a cseresznye levelek, ribizli, torma, kapor feltétlenül napernyők és a fokhagyma (néha héj, tedd közvetlenül a maghéj), a rövid, akar, akkor megy egy jar.
- Feküdtem a paradicsomot, sózzuk, közvetlenül a jar és töltse fel tiszta vízzel a csapból. Általában zárt nejlon fedjük le és hagyjuk egy pár napot a meleget, a bank meg kell kezdeni az erjedési folyamat.
- Nos, majd küldje el a pincében, ha nem, majd hűtőszekrényben. Paradicsom lesz kész körülbelül egy hónap múlva. Csoda is! Gyakorlatilag ugyanaz, mint azok, amelyeket dézsában sózott. De anélkül, ecet és egyéb adalékanyagok - készült természetes erjedés.
Paradicsom bankok - a recept a téli citromsavval
A paradicsom egy kicsit trükkös, mert készülnek forró utat, de az eredmény hihetetlenül boldog. Nyerik sózott, és hasonló állapotú. Ezek használata engedélyezett, mint egy snack, különböző ételek friss ehelyett megy tökéletesen.
- On literes jar kell 1 órán át. Spoon sók és ananász csipet.
Hogyan készítsünk egy paradicsom a recepthez:
- Paradicsommal, távolítsuk el a bőrt tiszta. Hogy könnyebb eltávolítani, hogy egy sekély metszést kis kereszt az egyik oldalon, 3 cm-es, és a következő, a szár, egy kisebb. További gyorsan kihagyja paradicsomot forrásban lévő vízzel, és az is gyorsan, 10-15 másodperc hideg vízben. És enyhíti a bőr - könnyen eltávolítható.
- A paradicsomokat egy korsó kész, sózzuk nagy félidőt.
Kérésére lehet tenni, egy korsó fűszerek, mint a kapor és a petrezselyem. Nem tesz semmit, akkor kap, amire szükségünk van. - Pour közvetlenül egy jar só és egy sav, figyelembe kés hegye. Öntsünk forró vizet a tetejére.
- Helyezzük sterilizált üvegekbe 45 percig.
Ecetes paradicsom - egy recept egy dupla tölteléket
Úgy tartják nagyon jól, csak hogy egy piros és édes, érett, természetes tartósítószer. Nem kell félni, hogy a hegesztési kovász, akkor csináld dupla forró töltésű.
- Egy liter vizet kell 1.5 nagy kanál sót.
Hogyan készüljünk ecetes paradicsom egy finom recept:
- Édes piros paradicsom hajtsa a bank. Azt szeretnék, hogy hozzá semmilyen fűszer, kérem. Nyugodtan tegye a fokhagyma, bors, kapor, és hogy kedves kívánsága.
- Töltsük az üvegeket forró vízzel, hagyja, hogy a paradicsom felmelegedni 10-15 percig. Ezután öntsük a serpenyőbe újra és sóoldattal Boil só hozzáadásával.
- Öntsük a sós másodszor, és megérkezik a strassz ugyanaz. Ellenőrzött: házban feltételek kiválóak, és nem robbant fel.
Problémás eljött az ideje ma, barátaim, de nincs ideje panaszkodni - téli élvezni fogja a kemény munka. Nyissa meg a jar ecetes paradicsom és a hangulat billentette a mérleg előre a következő finomságok. Sikeres év munka. A szerelem ... Galina Nekrasov.
Szeretne emelni a hangulatot, meg érdekes, hogy tanácsot?
