Spotykach receptek
A Spotykach klasszikus ukrán ital. Nehéz nevezni koktélnak, és nem úgy tűnik, mint egy tinktúra. Ez az érdekes ukrán italt teljesen jellemzi az a név, amelyet az emberek - pöttyösek. Nem részeg, de csak kissé felemeli a hangulatot, de ugyanakkor a lábai nem hallgatnak, megbotlik, és elakadnak.
Sajnos a spotter elfelejtődik, és receptjei megtalálhatók, kivéve a nagymama jegyzetét. Napjainkban a nők egyre inkább kedvelik az édesvermut és könnyű koktélokat. Az ukrán éttermekben és bárokban azonban még mindig talál egy helyet.
Ha vissza akar térni az időben, és emlékszik a hagyományokra, akkor nem olyan nehéz felkészülni egy spotter otthon.
Ugyanakkor sok különböző recept van a pecsételéshez, de a klasszikus hagyományos receptekkel kezdjük.- összetevők:
- - fahéj - 5 gramm,
- - szerecsendió - 10 gramm,
- - szegfűszeg - 5 gramm,
- - sáfrány - 5 gramm,
- - vanília 20 g,
- - vodka - 500 ml.
Spotykach olyan sokoldalú ital, amely, mint egy koktél, akkor előállítható a különböző összetevők: menta, akác, ribizli, dió és még rózsák. Van egy csodálatos recept egy kávé botladozik.
Fekete piros ribizli- összetevők:
- - fekete ribizli - 1 kg,
- - granulált cukor - 1 kg,
- - víz 850 ml,
- - vodka 750 ml.
- Fekete vagy piros ribiszke mosni és megszárítani, cefre egy fa tolkushkoy, vegyenek részt egy vászon zsákot, és tegye verem gyümölcslé. Forraljuk fel a szirupot a vízről és a cukorról, vegyük le a habot. Pour szirupot ribizli levét és forraljuk fel, vegyük le a tűzről. Keverje össze a vodkát, és tegye vissza a tűzre. Engedje meg, hogy a botlás sűrűsödjön, és nem forrni kezd. Hűtsük le és öntsük a palackokat, hosszú távú tároló parafára.
- összetevők:
- - rowan - 1 kg,
- - cukor - 1,2 kg,
- - víz 850 ml,
- - vodka 750 ml.
- A recept ugyanaz, mint egy italt a ribizliből.
Ugyanabban az összegben egy spotter elkészítésére használhatók bogyók, málna, tengeri fonák, cseresznye, áfonya, alma stb.
- összetevők:
- - ani - 50 g,
- - cukor - 2 kg,
- - víz - 3 liter,
- - vodka - 1,5 l,
- - fahéj - 5 gramm,
- - szegfűszeg - 5 gramm,
- - narancshéj - 10 g.
- Száraz és őrölni friss ánizs, ragaszkodni a vodka, törzs. A cukorszirupot főzzük. Hűtés nélkül, öntsük bele az ánizs tinktúrát, adjunk hozzá fahéjat, szegfűszegeket, zendeket. Hagyja zománcozott edényeket 4 napig, keverje össze naponta. Törzs és parafa üvegben. A Spotykach 6 hónap alatt készen áll.
- összetevők:
- - Pörkölt kávé - 6 evőkanál.
- - lump cukor - 3 pohár,
- - víz - 1,5 liter,
- - vodka - 500 ml,
- - vanillin - 2 g.
- Az őrölt kávét hideg vízben keverjük, hagyjuk egy napig, törzsoldunk, öntsük a vanillint, forraljuk. Az infúzióban öntse cukrot és főzzön 10 percig alacsony hő hatására. Meleg szirupban öntsük a vodkát, melegítsük fel, amíg a gőz meg nem jelenik. Hűtsük le, öntsük palackba, hagyjuk hűvös helyen 2 hétig.